生物科学专业本科课程实验教学大纲（生命科学学院）2007.03
生物科学专业本科课程实验教学大纲 （生命科学学院） 2007.03
目录1、《植物学》实验教学大纲2、《普通动物学》实验教学大纲8.3、《细胞生物学》实验教学大纲14-4、《生物化学》实验教学大纲2229-5、《微生物学》实验教学大纲35-6、《遗传学》实验教学大纲.42 -7、《生态学》实验教学大纲8、《人体解剖生理学》实验教学大纲.46 -9、《植物生理学》实验教学大纲55-10、《分子生物学》实验教学大纲- 63 -11.《现代仪器分析与实验技术》实验教学大纲-67-2
2 目 录 1、《植物学》实验教学大纲 - 1 2、《普通动物学》实验教学大纲 - 8 - 3、《细胞生物学》实验教学大纲 - - 14 - 4、《生物化学》实验教学大纲 - - 22 - 5、《微生物学》实验教学大纲 - - 29 - 6、《遗传学》实验教学大纲 - - 35 - 7、《生态学》实验教学大纲 - - 42 - 8、《人体解剖生理学》实验教学大纲 - - 46 - 9、《植物生理学》实验教学大纲 - - 55 - 10、《分子生物学》实验教学大纲- - 63 - 11. 《现代仪器分析与实验技术》实验教学大纲- - 67 -
1、《植物学》实验教学大纲【课程名称】植物学(Botany)【课程编码】SWZB0290【适用专业】生物科学【课时】36学时【学分】1.0【教学（实验）时间安排】本课程的实验课计1学分，36学时，学时分配如下：序号课时实验类型备注实验名称I植物细胞验证3演示+指导学生实验23植物组织验证演示+指导学生实验3根3验证演示+指导学生实验茎4验证3演示+指导学生实验次生分生组织和次生生长5开放6演示+指导学生实验（综合）（或石蜡切片的制作）叶63验证演示+指导学生实验不同生境植物的叶，开放演示+指导学生实验（综合）76C和C4植物8花验证3演示+指导学生实验9验证3果实和种子演示+指导学生实验310被子植物（一）验证演示+指导学生实验311被子植物（二）验证演示+指导学生实验12被子植物（三）验证3演示+指导学生实验133被子植物（四）验证演示+指导学生实验验证314被子植物（五）演示+指导学生实验48合计选做其中36学时实验【教学（实验）内容要点】实验一、植物细胞1、实验目的要求（1）通过实验使学生掌握显微镜的使用，能在显微镜下分辨出植物细胞的基本结构。(2)学会临时装片的制作方法1
1 1、《植物学》实验教学大纲 【课程名称】 植物学(Botany) 【课程编码】 SWZB0290 【适用专业】 生物科学 【课 时】 36 学时 【学 分】 1.0 【教学（实验）时间安排】 本课程的实验课计 1 学分，36 学时, 学时分配如下： 序号 实验名称 实验类型 课时 备注 1 植物细胞 验证 3 演示+指导学生实验 2 植物组织 验证 3 演示+指导学生实验 3 根 验证 3 演示+指导学生实验 4 茎 验证 3 演示+指导学生实验 5 次生分生组织和次生生长 （或石蜡切片的制作） 开放 6 演示+指导学生实验（综合） 6 叶 验证 3 演示+指导学生实验 7 不同生境植物的叶， C3 和 C4 植物 开放 6 演示+指导学生实验（综合） 8 花 验证 3 演示+指导学生实验 9 果实和种子 验证 3 演示+指导学生实验 10 被子植物（一） 验证 3 演示+指导学生实验 11 被子植物（二） 验证 3 演示+指导学生实验 12 被子植物（三） 验证 3 演示+指导学生实验 13 被子植物（四） 验证 3 演示+指导学生实验 14 被子植物（五） 验证 3 演示+指导学生实验 合 计 48 选做其中 36 学时实验 【教学（实验）内容要点】 实验一、植物细胞 1、实验目的要求 ⑴ 通过实验使学生掌握显微镜的使用，能在显微镜下分辨出植物细胞的基本 结构。 ⑵ 学会临时装片的制作方法
2、实验主要内容(1）显微镜的构造和使用（2）制作洋葱表皮装片，观察植物细胞的结构(3）制作菠菜上、下表皮白菜叶柄表皮和辣椒果皮临时装片，分别观察叶绿体、白色体、有色体（4）刮去马铃薯汁液制成临时装片，观察淀粉粒(5）观察辣椒果皮和柿胚乳细胞装片，观察纹孔和胞间连丝3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜(2）镊子、刀片(3）载玻片、盖玻片实验二、植物组织1、实验目的要求（1）掌握植物体的各种组织类型(2）了解各种类型的分布位置2、实验主要内容：观察各类组织切片（1）分生组织：洋葱根尖纵切片（分生区），搬树茎横切（形成层）（2）保护组织：蚕豆叶表皮装片（表皮），搬树茎横切片（周皮）（3）薄壁组织：水稻茎横切（气腔），夹竹桃叶横切（叶肉）（4）输导组织：南瓜茎纵、横切（导管、筛管）松茎离析材料（管胞）5）机械组织：芹菜叶柄横切（徒手切片）、梨果肉石细胞（6）分泌结构：棉花茎横切（腺毛），松针叶横切（树脂道）3、实验仪器设备(1)双目生物显微镜(2）各种装片(3）镊子、刀片、载玻片、盖玻片实验三、根1、实验目的要求(1）掌握根尖的分区(2）掌握双子叶植物和单子叶植物根的初生结构(3）掌握双子叶植物根的次生结构2、实验主要内容2
2 2、实验主要内容 ⑴ 显微镜的构造和使用 ⑵ 制作洋葱表皮装片，观察植物细胞的结构 ⑶ 制作菠菜上、下表皮白菜叶柄表皮和辣椒果皮临时装片，分别观察叶绿体、 白色体、有色体 ⑷ 刮去马铃薯汁液制成临时装片，观察淀粉粒 ⑸ 观察辣椒果皮和柿胚乳细胞装片，观察纹孔和胞间连丝 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 镊子、刀片 ⑶ 载玻片、盖玻片 实验二、植物组织 1、实验目的要求 ⑴ 掌握植物体的各种组织类型 ⑵ 了解各种类型的分布位置 2、实验主要内容：观察各类组织切片 ⑴ 分生组织：洋葱根尖纵切片（分生区），椴树茎横切（形成层） ⑵ 保护组织：蚕豆叶表皮装片（表皮），椴树茎横切片（周皮） ⑶ 薄壁组织：水稻茎横切（气腔），夹竹桃叶横切（叶肉） ⑷ 输导组织：南瓜茎纵、横切（导管、筛管）松茎离析材料（管胞） ⑸ 机械组织：芹菜叶柄横切（徒手切片）、梨果肉石细胞 ⑹ 分泌结构：棉花茎横切（腺毛），松针叶横切（树脂道） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 各种装片 ⑶ 镊子、刀片、载玻片、盖玻片 实验三、根 1、实验目的要求 ⑴ 掌握根尖的分区 ⑵ 掌握双子叶植物和单子叶植物根的初生结构 ⑶ 掌握双子叶植物根的次生结构 2、实验主要内容
（1）观察根尖的结构（洋葱或玉米根尖纵切）（2）观察双子叶植物根的初生结构（蚕豆幼根横切）（3）观察单子叶植物根的初生结构（玉米根横切）（4）观察双子叶植物根的次生结构（向日葵根横切）3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜(2）各类切片实验四、茎1、实验目的要求（1）掌握双子叶植物和单子叶植物茎的初生结构(2）掌握双子叶植物茎的次生结构(3）了解裸子植物茎的结构2、实验主要内容（1）观察芽的结构（丁香芽纵切）（2）观察双子叶植物茎的初生结构（向日葵幼茎横切（3）观察单子叶植物初生结构（小麦茎横切）（4）观察双子叶植物茎的次生结构（搬树三年生茎横切）（5）观察裸子植物茎的结构（松茎横切）3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜(2）各类切片实验五、叶1、实验目的要求（1）掌握双子叶植物和单子叶植物叶的结构(2）了解不同生境植物叶片结构的特点2、实验主要内容（1）观察双子叶植物叶的结构（蚕豆叶横切）（2）观察单子叶植物叶的结构（小麦叶横切）（3）观察裸子叶植物叶和水生植物叶的结构（松针叶。水稻叶、睡莲叶横切）3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜(2）各类切片3
3 ⑴ 观察根尖的结构（洋葱或玉米根尖纵切） ⑵ 观察双子叶植物根的初生结构（蚕豆幼根横切） ⑶ 观察单子叶植物根的初生结构（玉米根横切） ⑷ 观察双子叶植物根的次生结构（向日葵根横切） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 各类切片 实验四、茎 1、实验目的要求 ⑴ 掌握双子叶植物和单子叶植物茎的初生结构 ⑵ 掌握双子叶植物茎的次生结构 ⑶ 了解裸子植物茎的结构 2、实验主要内容 ⑴ 观察芽的结构（丁香芽纵切） ⑵ 观察双子叶植物茎的初生结构（向日葵幼茎横切） ⑶ 观察单子叶植物初生结构（小麦茎横切） ⑷ 观察双子叶植物茎的次生结构（椴树三年生茎横切） ⑸ 观察裸子植物茎的结构（松茎横切） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 各类切片 实验五、叶 1、实验目的要求 ⑴ 掌握双子叶植物和单子叶植物叶的结构 ⑵ 了解不同生境植物叶片结构的特点 2、实验主要内容 ⑴ 观察双子叶植物叶的结构（蚕豆叶横切） ⑵ 观察单子叶植物叶的结构（小麦叶横切） ⑶ 观察裸子叶植物叶和水生植物叶的结构（松针叶。水稻叶、睡莲叶横切） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 各类切片
实验六、花1、实验目的要求（1）掌握植物花药和子房的结构(2）了解双子叶植物胚和胚乳的发育2、实验主要内容（1）观察花药和花粉粒的结构（百合花药横切）(2）观察子房的结构（百合子房横切）(3）观察胚和胚乳的发育（荠菜果实纵切、示幼、中、老胚）3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜(2）各类切片实验七、果实和种子1、实验目的要求(1）掌握果实的主要类型(2）掌握种子的基本结构(3）了解果实的结构及来源2、实验主要内容（1）观察各类果实的形态结构（葡萄、桃、梨、桔子、黄瓜、花生、花椒、豆角、向日葵、玉米、榆、板栗、小茴香、八角茴香等）(2）观察双子叶植物和单子叶植物种子的结构（豇豆、葩麻、玉米、种子纵、横切)3、实验仪器设备(1）双目生物显微镜实验八、被子植物（一）1、实验目的要求（1）掌握毛莫科、罂栗科、壳斗科、藜科、蓼科、榆科的主要特征(2）了解各科的分类地位和演化关系2、实验主要内容(1）观察银莲花的组成(2）观察秃疮花的组成(3）观察辽东栎花的组成(4）观察灰绿藜花的组成(5）观察酸模花的组成4
4 实验六、花 1、实验目的要求 ⑴ 掌握植物花药和子房的结构 ⑵ 了解双子叶植物胚和胚乳的发育 2、实验主要内容 ⑴ 观察花药和花粉粒的结构（百合花药横切） ⑵ 观察子房的结构（百合子房横切） ⑶ 观察胚和胚乳的发育（荠菜果实纵切、示幼、中、老胚） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 ⑵ 各类切片 实验七、果实和种子 1、实验目的要求 ⑴ 掌握果实的主要类型 ⑵ 掌握种子的基本结构 ⑶ 了解果实的结构及来源 2、实验主要内容 ⑴ 观察各类果实的形态结构（葡萄、桃、梨、桔子、黄瓜、花生、花椒、豆角、 向日葵、玉米、榆、板粟、小茴香、八角茴香等） ⑵ 观察双子叶植物和单子叶植物种子的结构（豇豆、蓖麻、玉米、种子纵、横 切） 3、实验仪器设备 ⑴ 双目生物显微镜 实验八、被子植物（一） 1、实验目的要求 ⑴ 掌握毛莨科、罂粟科、壳斗科、藜科、蓼科、榆科的主要特征 ⑵ 了解各科的分类地位和演化关系 2、实验主要内容 ⑴ 观察银莲花的组成 ⑵ 观察秃疮花的组成 ⑶ 观察辽东栎花的组成 ⑷ 观察灰绿藜花的组成 ⑸ 观察酸模花的组成
(6）观察榆花的组成3、实验仪器设备(1）连续变倍体视显微镜(2）解剖针、镊子、刀片实验九、被子植物（二）1、实验目的要求（1）掌握搬树科、十字花科、杨柳科、板春花科植物的主要特征（2）了解各科植物的分类地位2、实验主要内容(1）观察搬树花的组成(2）观察荠菜花的组成(3）观察河柳花的组成（4）观察珍珠花的组成3、实验仪器设备(1）连续变倍体视显微镜(2）解剖针、镊子、刀片实验十、被子植物（三）1、实验目的要求（1）掌握绿线菊亚科、苹果亚科、梅亚纲、含羞草科和蝶形花科的主要特征(2）了解蔷薇科和豆科主要区别（3）了解豆目三科的主要区别2、实验主要内容分别观察绣线菊、杜梨、山桃、合欢和刺槐花的组成3、实验仪器设备(1）连续变倍体视显微镜(2）解剖针、镊子、刀片实验十一、被子植物（四）1、实验目的要求（1）掌握鼠李科、葡萄科、无患子科、械树科和伞形科的主要特征(2）了解各科的演化趋势2、实验主要内容5
5 ⑹ 观察榆花的组成 3、实验仪器设备 ⑴ 连续变倍体视显微镜 ⑵ 解剖针、镊子、刀片 实验九、被子植物（二） 1、实验目的要求 ⑴ 掌握椴树科、十字花科、杨柳科、板春花科植物的主要特征 ⑵ 了解各科植物的分类地位 2、实验主要内容 ⑴ 观察椴树花的组成 ⑵ 观察荠菜花的组成 ⑶ 观察河柳花的组成 ⑷ 观察珍珠花的组成 3、实验仪器设备 ⑴ 连续变倍体视显微镜 ⑵ 解剖针、镊子、刀片 实验十、被子植物（三） 1、实验目的要求 ⑴ 掌握绿线菊亚科、苹果亚科、梅亚纲、含羞草科和蝶形花科的主要特征 ⑵ 了解蔷薇科和豆科主要区别 ⑶ 了解豆目三科的主要区别 2、实验主要内容 分别观察绣线菊、杜梨、山桃、合欢和刺槐花的组成 3、实验仪器设备 ⑴ 连续变倍体视显微镜 ⑵ 解剖针、镊子、刀片 实验十一、被子植物（四） 1、实验目的要求 ⑴ 掌握鼠李科、葡萄科、无患子科、槭树科和伞形科的主要特征 ⑵ 了解各科的演化趋势 2、实验主要内容
(1)观察鼠李花的组成(2)观察野葡萄花的组成(3)观察文冠果的组成(4)观察复叶械花的组成(5)观察野胡萝卜花的组成3、实验仪器设备(1）连续变倍体视显微镜(2）解剖针、镊子、刀片实验十二、被子植物（五）1、实验目的要求（1）掌握唇形科、玄参科、木棍科、忍冬科和菊科的主要特征(2）了解各科的分类地位2、实验主要内容(1）观察益母草的花的组成(2)观察地黄的花的组成(3)观察丁香的花的组成(4)观察忍冬的花的组成(5)观察蒲公英花的组成3、实验仪器设备(1）连续变倍体视显微镜(2）解剖针、镊子、刀片【成绩考核方式】实验成绩评定的内容包括实验操作、完成实验报告的情况（数量和质量）、考勤、预习与课堂提问以及交流讨论。对迟交实验报告者，按规定扣分；对抄袭实验报告者，除给予批评教育外，以缺交实验报告论处。缺交实验报告达全学期实验报告量的四分之一以上者，或实验课考勤无故旷课达3次以上者（含3次），取消其考试资格。【教材与参考书目】指定教材：《植物学实验技术》教程。杨培君、赵桦、李会宁编著参考书目：高信曾《植物学实验指导》，高等教育出版社，1986【有关说明（教学建议）】6
6 ⑴观察鼠李花的组成 ⑵观察野葡萄花的组成 ⑶观察文冠果的组成 ⑷观察复叶槭花的组成 ⑸观察野胡萝卜花的组成 3、实验仪器设备 ⑴ 连续变倍体视显微镜 ⑵ 解剖针、镊子、刀片 实验十二、被子植物（五） 1、实验目的要求 ⑴ 掌握唇形科、玄参科、木樨科、忍冬科和菊科的主要特征 ⑵ 了解各科的分类地位 2、实验主要内容 ⑴观察益母草的花的组成 ⑵观察地黄的花的组成 ⑶观察丁香的花的组成 ⑷观察忍冬的花的组成 ⑸观察蒲公英花的组成 3、实验仪器设备 ⑴ 连续变倍体视显微镜 ⑵ 解剖针、镊子、刀片 【成绩考核方式】 实验成绩评定的内容包括实验操作、完成实验报告的情况(数量和质量)、考勤、 预习与课堂提问以及交流讨论。对迟交实验报告者，按规定扣分；对抄袭实验报告者， 除给予批评教育外，以缺交实验报告论处。缺交实验报告达全学期实验报告量的四分 之一以上者，或实验课考勤无故旷课达 3 次以上者（含 3 次），取消其考试资格。 【教材与参考书目】 指定教材： 《植物学实验技术》教程。杨培君、赵桦、李会宁编著 参考书目： 高信曾《植物学实验指导》，高等教育出版社，1986 【有关说明（教学建议）】
1、实验组人数最多不超过20人，以保证教学质量。2、在教学过程中，教师应充分利用现代教育技术，制作好多媒体课件，充分发挥数码相机和数码摄像机的作用，拍摄更多的植物照片、植物景观照片、不同生境的植物，建立当地植物网站，增进学生对授课内容的理解。编制：刘世鹏/审核：曹娟云）7
7 1、实验组人数最多不超过 20 人，以保证教学质量。 2、在教学过程中，教师应充分利用现代教育技术，制作好多媒体课件，充分发 挥数码相机和数码摄像机的作用，拍摄更多的植物照片、植物景观照片、不同生境的 植物，建立当地植物网站，增进学生对授课内容的理解。 （ 编制：刘世鹏 / 审核：曹娟云）
2、《普通动物学》实验教学大纲【课程名称】普通动物学（GeneralZoology）【课程编码】SWZB0030【适用专业】生物科学【课时】36学时【学分】1.0【教学（实验）时间安排】本课程计1.0学分，36学时，学时分配如下：序号课时备注实验课程内容实验类型验证3-显微镜、双筒解剖镜的构造和使用方法2综合3草履虫的形态结构与生命活动33水和涡虫的观察验证4验证3蛔虫和环毛蚓比较35河蚌的解剖验证63蝗虫的解剖验证昆虫分类验证3738鲤鱼的系列实验综合9验证3青蛙的的解剖验证310家鸽（或家鸡）的解剖311验证家免的解剖设计性12小白鼠走迷宫3合计36【教学（实验）内容要点】实验一、显微镜、双筒解镜的构造和使用方法1、实验目的要求(1）了解显微镜的基本构造，初步掌握显微镜的使用方法。2、实验主要内容(1)显微镜的基本构造及其使用方法。(2)通过对几种细胞和组织切片的观察，学习使用显微镜的方法(3)初步认识几种显微镜S3、实验仪器设备显微镜和双筒解剖镜。实验二、草履虫的形态结构与生命活动-8-
- 8 - 2、《普通动物学》实验教学大纲 【课程名称】 普通动物学（General Zoology） 【课程编码】 SWZB0030 【适用专业】 生物科学 【课 时】 36 学时 【学 分】 1.0 【教学（实验）时间安排】 本课程计 1.0 学分， 36 学时, 学时分配如下： 序号 实验课程内容 实验类型 课时 备注 1 显微镜、双筒解剖镜的构造和使用方法 验证 3 2 草履虫的形态结构与生命活动 综合 3 3 水螅和涡虫的观察 验证 3 4 蛔虫和环毛蚓比较 验证 3 5 河蚌的解剖 验证 3 6 蝗虫的解剖 验证 3 7 昆虫分类 验证 3 8 鲤鱼的系列实验 综合 3 9 青蛙的的解剖 验证 3 10 家鸽（或家鸡）的解剖 验证 3 11 家兔的解剖 验证 3 12 小白鼠走迷宫 设计性 3 合 计 36 【教学（实验）内容要点】 实验一、显微镜、双筒解剖镜的构造和使用方法 1、实验目的要求 ⑴ 了解显微镜的基本构造，初步掌握显微镜的使用方法。 2、 实验主要内容 ⑴显微镜的基本构造及其使用方法。 ⑵通过对几种细胞和组织切片的观察，学习使用显微镜的方法 ⑶初步认识几种显微镜。 3、实验仪器设备 显微镜和双筒解剖镜。 实验二、草履虫的形态结构与生命活动