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辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)绪论
文档格式:PPT 文档大小:731KB 文档页数:35
《食用菌生产与加工》是生物技术及应 用专业的专业主干课之一,它通过理论讲 授和实验、实习完成教学内容。本课程从 食用菌的生物学特性、形态与分类、生理 生态、食用菌的消毒灭菌、菌种生产和栽 培以及加工等知识的基础上,重点讲授菌 种制作和选育的基本原理和方法以及商业 化的常规和新特品种的栽培、病虫害防治 、加工等技术
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十九章 食用菌干制技术(19-5)食用菌风味食品加工的原理和方法
文档格式:PPT 文档大小:192KB 文档页数:34
一、食用菌饮料的制作 二、食用菌果脯的制作
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十九章 食用菌干制技术(19-3)食用菌速冻贮藏
文档格式:PPT 文档大小:175.5KB 文档页数:11
食用菌速冻贮藏 一、速冻原理 二、食用菌速冻工艺
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十九章 食用菌干制技术
文档格式:PPT 文档大小:249KB 文档页数:17
一、食用菌干制的基本原理 二、食用菌干制的方法 三、常见食用菌的干制方法
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十九章 食用菌干制技术(19-4)食用菌多糖提取的原理和方法
文档格式:PPT 文档大小:136KB 文档页数:6
一、多糖提取的原理 二、香菇多糖提取的方法
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第一章 食用菌基础知识
文档格式:PPT 文档大小:4.41MB 文档页数:91
第一节食用菌形态 第二节食用菌的分类 第三节食用菌的生理 第四节食用菌的生态
中国化工通史(古代卷):第十章 轻化工业生产技术的发展
文档格式:PDF 文档大小:2.07MB 文档页数:41
第一节 食用化工——油、糖、醋、酱的生产技术 第二节 日用化工
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学资源(PPT课件)第十八章 食用菌生产与加工
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:47
第一节 食用菌概述 第二节 食用菌的分类和栽培品种 第三节 食用菌的生物学知识 第四节 食用菌的制种技术 第五节 菌种质量鉴定及保藏 第六节 食用菌加工技术 第七节 食用菌产品分级、包装和贮运
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第六章 食用菌选种育种技术
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:41
第一节食用菌的繁殖方式 第二节食用菌的生活史 第三节选种技术 第四节育种技术
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第十五章 食用菌常见病虫害防治
文档格式:PPT 文档大小:4.14MB 文档页数:45
第一节常见病害 第二节常见有害动物
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