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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点

一、油脂的种类 1、天然油脂 (1)植物油 在豆油、棉子油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、菜子油、玉米油、米糠油、椰子油、可可油、向日葵油

第一节 果蔬的化学成分与加工 第二节 果蔬的败坏与加工保藏方法

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(一)世界著名奶牛 1蒙贝利亚生 2丹麦红生 3.乳用短角乳生 4德国瑞士褐 5.更赛牛 6.爱尔夏牛 7.娟姗牛 8.荷斯坦牛

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《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）为初中生选择烹饪原料及烹调方法

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品