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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2014动动物性食品卫生学实习 Teaching Practice of Animal Derived Food Hygiene
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2008版动物性食品卫生学教学大纲
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2023)食品卫生学教案(负责人:刘冬敏)
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2022)食品卫生学教案(负责人:刘冬敏)
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2023)食品卫生学教学大纲 Food Hygiene
文档格式:DOCX 文档大小:91.7KB 文档页数:11
长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2022)食品卫生学教学大纲 Food Hygiene
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(习题)卫生统计学Stata实现说明
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定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为 食源性疾病
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第一节食品的生物性污染 第二节食品的化学性污染
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第一节 水资源及其卫生学特征 一、水的生理学意义 二、全球及我国水资源概况 三、水资源种类及卫生学特征 四、水质的性状和评价指标 第二节 水体污染的来源与转归 一、水体污染的来源 二、我国水体污染的基本情况 三、水体污染的自净和转归 第三节 水体污染物及其健康危害 一、物理性污染的健康危害 二、生物性污染的健康危害 三、化学性污染的健康危害 第四节 饮用水与健康 一、饮用水的分类及其卫生学意义 二、饮用水污染与人体健康 三、集中式供水 第五节 新型饮用水与健康 一、新型饮用水发展与现状 二、新型饮用水的卫生状况 三、新型饮用水的健康问题
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