广东财经大学：文化旅游与地理学院《现代服务业与社会发展》课程教学大纲

国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”旅游酒店专业酒店餐饮服务与管理期末试题（1月）

浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 菜单管理

浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 厨房管理

浙江旅游职业学院：《饭店服务质量》课程教学课件（教案讲义）第9章 饭店人际沟通与冲突管理

浙江旅游职业学院：《饭店服务质量》课程教学课件（教案讲义）第7章 饭店全面质量管理——案例分析

浙江旅游职业学院：《饭店服务质量》课程教学课件（教案讲义）第6章 全面质量管理基本原理

浙江旅游职业学院：《饭店服务质量》课程教学课件（教案讲义）第1章 概述

浙江旅游职业学院：《饭店服务质量》课程教学课件（教案讲义）第2章 饭店业与饭店管理

浙江旅游职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 餐饮成本费用控制