实验一 药物的性状与鉴别实验 实验二 葡萄糖原料药分析 实验三 药物中特殊杂质的检查 实验四 氧化还原滴定法测定药物的含量 实验五 双相滴定法测定有机碱的含量 实验六 复方乙酰水杨酸片的含量测定 实验七 维生素AD胶丸中维生素A的含量测定 实验八 紫外分光光度法在药物含量测定中的应用 实验九 高效液相色谱法在中药制剂有效成分测定中的应用

原子发射与原子吸收光谱法 实验一五四 原子发射光谱定性和半定量分析 实验一五五 火焰原子吸收光谱法测定钙 实验一五六 冷原子吸收光谱法测定废水和尿中的痕量汞 实验一五七 石墨炉原子吸收光谱法测定血清中的痕量铬 紫外--可见分光光度法 实验一五八 72型分光光度计单色器的装配与调试 实验一五九 紫外吸收光谱法测定APC片剂中乙酰水杨酸的含量 实验一六零 分光光度法同时测定维生素C和维生素E 实验一六一 分光光度法测定磺基水杨酸合铁的组成和稳定常数 实验一六二 苯和苯衍生物的紫外吸收光谱的测绘及溶剂性质对紫外吸收光谱的影响 红外光谱法 实验一六三 有机物红外光谱的测绘及结构分析 实验一六四 用红外光谱法测定包装薄膜中醋酸乙烯的含量 分子荧光光谱法 实验一六六 荧光分析法测定水中的镁 实验一六七 荧光法测定乙酰水杨酸和水杨酸 实验一六八 荧光分析法测定邻-羟基苯甲酸和间-羟基苯甲酸混合物中二组分的含量 电位分析法 实验一六九 氟离子选择电极测定氟 实验一七零 电位法测量水溶液的pH值 实验一七一 自动电位滴定法测定混合碱中Na2CO3和NaHCO3的含量 电解和库仑分析法 实验一七二 恒电流库仑滴定法测定砷 实验一七三 恒电流库仑法测定维生素C 极谱分析法 实验 一七四 极谱分析中的氧波、极大现象及迁移电流的消除 实验一七五 微机单扫描极谱法同时测定铅和镉 电导分析法 实验一七六 电导法测定水的电导率 气相色谱法 实验一七七 气相色谱填充柱的制备 实验一七八 流动相速度对柱效的影响 实验一七九 气相色谱定性和定量分析 液相色谱法 实验一八零 反相液相色谱法分离芳香烃 实验一八一 高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因 核磁共振波谱法 实验一八二 核磁共振波谱法测定化合物的分子结构 实验一八三 用1H-NMR鉴定典型的氢质子 热分析法 实验 一八四 CuSO4·5H2O差热曲线的测试

第一章 化学实验常识 11 化学实验与化学实验教学 12 化学实验常用玻璃仪器 13 化学试剂 14 实验室用水 第二章 无机化学实验操作技术 21 称量 22 溶液的配制 23 容量玻璃仪器的规范操作 24 液固分离的方法 25 加热器的使用 第三章 无机基本技能实验 实验 1 仪器的认领和洗涤 实验 2 玻璃管加工和塞子钻孔 实验 3 二氧化碳分子量的测定 实验 4 醋酸电离度和电离常数的 pH 法测定 实验 5 缓冲溶液配制及 pH 测定 实验 6 结晶与重结晶 实验 7 离子交换法测定 PbI2 溶度积 实验 8 氧化还原反应和氧化还原平衡 第四章 无机性质实验 实验 9 卤素 实验 10 氧、硫、氮、磷 实验 11 铜、银、锌、镉、汞 实验 12 钛、钒、铬、锰 实验 13 铁、钴、镍 实验 14 常见阴离子的初步试验 实验 15 常见阴离子的分别鉴定和阴离子混合液的分析 实验 16 阳离子混合液的分析（两酸两碱系统） 实验 17 阳离子混合液分析方案设计（硫代乙酰胺系统） 第五章 无机制备实验 实验 18 粗食盐的提纯 实验 19 明矾［KAl(SO4)212H2O］的制备 实验 20 氨碱法制取碳酸钠 实验 21 硝酸钾的制备和提纯 实验 22 硫酸亚铁铵的制备 实验 23 由铬铁矿制取重铬酸钾 实验 24 由软锰矿制备高锰酸钾 实验 25 从海带中提取碘 第六章 无机综合实验 实验 26 硫酸铜的制备及结晶水的测定 实验 27 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备和组成测定 实验 28 从硼镁泥制取七水硫酸镁 实验 29 三氯化六氨合钴(III)的制备及组成测定 实验 30 由硝酸铬制备涂料黄及铬酸铅含量测定

实验七十三 酸碱标准溶液的配制和浓度比较 实验七十四 有机酸试剂纯度的测定 实验七十五 果蔬中总酸度的测定 实验七十六 甲醛值法测定果蔬汁饮料中氨基态氮 实验七十七 混合碱的测定 实验七十八 烟丝中尼古丁含量的测定 实验七十九自来水总硬度的测定 实验八十 混合阳离子含量的测定 （Ⅰ） Bi3+、Pb2+、Mg2+混合阳离子含量的测定 （Ⅱ） Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+混合阳离子含量的测定 实验八十一 胃舒平药片中铝和镁的测定 实验八十二工业过氧化氢含量的测定 实验八十三 葡萄糖含量的测定 实验八十四 铜合金中铜含量的测定(碘量法) 实验八十五 废水中苯酚含量的测定 实验八十六白酒中总醛量的 实验八十七 氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 实验八十八 沉淀重量法测定钡 （灼烧干燥恒重） 实验八十九 沉淀重量法测定钡（微波干燥恒重） 实验九十 三氯化钛-重铬酸钾法测定铁矿石中的铁 实验九十一 邻二氮菲分光光度法测定铁 实验九十二 分光光度法测定水中的氨态氮和亚硝酸态氮 综合篇 实验九十三蛋壳中Ca、Mg含量的测定 （络合滴定法，酸碱滴定法，氧化还原法） Ⅰ络合滴定法 Ⅱ 酸碱滴定法 Ⅲ 氧化还原法 实验九十四 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定 实验九十五 三草酸合铁（III）络阴离子组成及电荷数的测定 实验九十六 三氯化六氨合钴的制备及其组成的确定 实验九十七 萃取分离-紫外分光光度法测定复方乙酰水杨酸药片中各组分的 含量 实验九十八 共沉淀分离测定纯铜中的铋 实验九十九水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定 实验一零零 离子交换法分离及分光光度法测定钴和镍 实验一零一 萃取光度法测定天然水中的挥发性酚

Ⅰ 胺 一、分类和命名 (Classification and nomenclature) 二、性质 1、胺的碱性 2、胺的酰基化反应 3、胺的烷基化反应 4、季铵碱的消除反应 5、与亚硝酸的反应 (Properties) Ⅱ 重氮化合物和偶氮化合物 一、重氮盐的制备及性质 二、重氮盐的取代反应 三、偶联反应

《天然产物化学》课程教学资源（讲义）天然产物化学实验指导——从三棵针中提取、分离小檗碱与小檗胺

5.1.1 蛋白质在食品加工中的意义 5.1.2 蛋白质的元素组成 5.1.3 蛋白质的分子量及其测定方法 5.1.4 蛋白质的分类 5.1.5 食品中蛋白质来源 5.2.1 氨基酸的一般性质 5.2 氨基酸的理化性质 5.2.2 氨基酸的分类 5.2.3 氨基酸的酸碱性质 5.2.4 氨基酸的疏水性 5.2.5 氨基酸的光学性质及光谱 5.2.6 氨基酸的化学反应 5.2.7 氨基酸的呈味性质 5.3.1 构象及作用力 5.3 蛋白质的结构 5.3.2 蛋白质结构层次 5.4.1 蛋白质变性的概念 5.4 蛋白质的变性（Denaturation） 5.4.2 蛋白质变性对其结构和功能的影响 5.4.3 可逆变性 5.4.4 不可逆变性 5.4.5 蛋白质变性测定方法 5.4.6 影响蛋白质变性的因素 5.5 蛋白质功能性质 5.5.1 蛋白质的功能性质概念及分类 5.5.2 蛋白质的水合性质 5.5.3 蛋白质的界面性质 5.5.4 蛋白质的感官性质 5.5.5 蛋白质的结构性质 5.6 蛋白质的营养性质 5.6.1 蛋白质的质量 5.6.2 蛋白质的利用率 5.7 食品加工中 5.7.1 热处理 5.7.2 低温处理下的变化 5.7.3 碱处理下的变化 5.7.4 蛋白质与氧化剂之间的相互作用 5.7.5 脱水处理下的变化 5.7.6 辐照处理下的变化 5.7.7 机械处理下的变化 5.8 蛋白质的测定 5.8.1 食品中蛋白质含量 5.8.2 蛋白质定量法定 5.9 新资源蛋白 5.9.1 大豆蛋白和其它油籽蛋白 5.9.2 单细胞蛋白(SCP) 5.9.3 叶蛋白 5.9.4 鱼蛋白

5.1 酸碱平衡 5.1.1 酸碱质子理论 5.1.2 弱酸（碱）的离解平衡 5.1.3 缓冲溶液 5.2 沉淀溶解平衡 5.2.1 溶度积 5.2.2 溶度积规则 5.2.3 两种沉淀之间的平衡 5.3 配位平衡 5.3.1 配合物 5.3.2 配位平衡 5.3.3 配合物的应用

第一节 酸碱质子理论 第二节 弱电解质的解离平衡 第三节 弱酸(碱)溶液中离子浓度的计算 第四节 盐的水解 第四节 缓冲溶液

§14.1 硝基化合物的分类结构和命名 §14·2芳香族硝基化合物(更为重要) §14.3硝基化合物的物理性质（自学） §14.4硝基化合物的化学性质 §14.5 胺的分类命名和结构 §14.6 胺的制法 §14.7胺的物理性质（自学） §14.8胺的化学性质 §14.9季铵盐和季铵碱 §14.11重氮反应： §14.12重氮盐的性质及在合成上的应用