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西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第13章葡萄酒的病害

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西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第10章葡萄酒的成熟

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主要内容：品尝的生理学原理；视觉、嗅觉和味觉反应原理；生理学原理的应用。 2.1生理学反应原理和有关概念 2.2视觉器官一外观 2.3嗅觉器官---香气 2.4口腔器官口感

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第6章葡萄酒的质量与风格

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第4章葡萄酒的口感及口感分析

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第3章葡萄酒的香气及香气分析

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上海交通大学：植物科学与技术专业《葡萄与葡萄酒》课程教学大纲

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）葡萄酒品尝学课时授课计划（含实验）

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发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐

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第一节概述第二节葡萄糖的分解代谢第三节葡萄糖的有氧分解第四节磷酸戊糖途径第五节糖原的合成与分解第六节糖异生（Gluconeogenesis谢）第七节血糖及其调节