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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章蔬菜腌制

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章蔬菜腌制

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章果蔬罐藏

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章果蔬罐藏

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章果蔬原料的综合利用

文档格式：DOC　文档大小：72.5KB　文档页数：15

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章果蔬原料的综合利用

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章果蔬速冻

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第四章果蔬速冻

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第六章果蔬糖制

文档格式：DOC　文档大小：93KB　文档页数：16

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第六章果蔬糖制

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制

文档格式：DOC　文档大小：40.5KB　文档页数：3

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章果酒与果醋酿造

文档格式：DOC　文档大小：81KB　文档页数：18

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章果酒与果醋酿造

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章果蔬的干制

文档格式：DOC　文档大小：45.5KB　文档页数：12

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第五章果蔬的干制

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论

《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第四章果蔬制汁保藏

文档格式：PPT　文档大小：2.08MB　文档页数：41

第一节果蔬汁的分类第二节制汁工艺技术第三节果蔬汁加工中常见质量问题及控制

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