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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章 食用菌的生理生态
文档格式：DOC　文档大小：37.5KB　文档页数：3
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章 食用菌的生理生态
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十六章 食用菌产品的深加工
文档格式：DOC　文档大小：31.5KB　文档页数：3
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十六章 食用菌产品的深加工
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十五章 食用菌深层发酵
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十五章 食用菌深层发酵
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十三章 食用菌病虫害
文档格式：DOC　文档大小：47.5KB　文档页数：7
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十三章 食用菌病虫害
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十一章 其他其他食用菌栽培
文档格式：DOC　文档大小：46.5KB　文档页数：6
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第十一章 其他其他食用菌栽培
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）绪论
文档格式：DOC　文档大小：38.5KB　文档页数：4
江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）绪论
《焙烤食品生产技术》课程书籍文献：《实用烤箱食谱》书籍PDF电子版
文档格式：PDF　文档大小：3MB　文档页数：164
《焙烤食品生产技术》课程书籍文献：《实用烤箱食谱》书籍PDF电子版
江苏食品药品职业技术学院：《焙烤食品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第七章 月饼的生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：450KB　文档页数：29
概述 月饼的基本生产工艺 酥皮月饼的生产工艺 糖浆皮月饼的生产工艺 油糖皮月饼的生产工艺 其他月饼的生产工艺 月饼生产的主要设备
江苏食品药品职业技术学院：《焙烤食品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第五章 面点的生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：6.12MB　文档页数：67
概述 糕点糕点生产加工技术 糕点加工器具及设备 糕点生产实例 糕点质量（感官）标准及要求
江苏食品药品职业技术学院：《焙烤食品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第三章 面包的生产工艺
文档格式：PPT　文档大小：600.5KB　文档页数：53
3.1 概述 3.2 面包的基本生产工艺 3.3 面包的特殊生产工艺
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