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第一节 概述 第二节 鱼贝类的质量组成及肉的一般化学组成 第三节 鱼贝类肌肉的组织结构 第四节 鱼贝肉中主要成分的化学特性 第五节 鱼贝肉的物理特性及其色香味化学成分 第六节 鱼贝类的死后变化及鲜度检验 第七节 各种常见的鱼贝类
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第一节 贻贝的生物学 第二节 贻贝的半人工采苗 第三节 贻贝的养成 第四节 贻贝的收获与加工
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第一节 珠母贝的生物学 第二节 合浦珠母贝的养殖 第三节 珍珠的养殖
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扇贝的生物学特性 扇贝半人工采苗 扇贝的人工育苗 扇贝的养殖 扇贝的收获与加工
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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)第七章 鲍的养殖
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第一节 泥蚶的养殖 第二节 魁蚶的养殖 Lscapharca broughtonii(Schrenck) 第三节 毛蚶的养殖 Scapharca subcrenata (Lischke)
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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 文蛤的养殖
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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)第八章 牡蛎的养殖
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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)绪论
文档格式:PPT 文档大小:19.05MB 文档页数:96
浙江海洋大学(浙江海洋学院):《贝类养殖学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 珍珠的养殖 5.1 珍珠鉴赏
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