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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第三章 基础营养
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(大纲教案)食品微生物实验教学大纲 Food Microbiology
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第八章 社区营养
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第五章 各类食物的营养价值
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第二章 食物的消化与吸收
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第一章 绪论
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§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定
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化学保藏的定义和特点 食品防腐剂 抗氧化剂
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