第一节 冷却装置 第二节 冻结装置 第三节 冷冻浓缩和干燥装置

第一节 杀菌设备 第二节 焙烤设备 第三节 预煮设备 第四节 油炸设备

安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_先进制造技术_数控编程与加工技术实验大纲

安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_先进制造技术_数控编程与加工技术

国家开放大学：2015年春季学期“开放专科”食品加工技术专业农产品贮藏加工期末试题（7月）

国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业农产品贮藏加工期末试题（1月）

§0.1 材料加工在国民经济中的地位特点 §0.2 材料加工的内涵 §0.3 金属塑性加工 §0.4 塑性加工理论的发展概况 §0.5 本课程的任务 §0.6 金属材料加工的主要方向

国家开放大学：2011—2012学年第二学期“开放专科”食品加工技术专业农产品储藏加工期末试题（7月）

第一节 概述 第二节 油炸的方法 第三节 油炸制品的加工工艺

国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业园产品加工技术期末试题（1月）