天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）16 食物中毒

宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）绪论

贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教学大纲，打印版）实验课教学大纲

贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（试卷习题，打印版）习题集（含答案）

生物科学专业（中学说课稿）合理营养与食品安全

贵州医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教学大纲，打印版）理论课教学大纲 Nutrition and Food Hygiene

宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验六 负荷尿中核黄素的测定

宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验五 食物中核黄素含量测定

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第十章 食品中的有毒成分

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第九章 食品添加剂