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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.2 微生物细胞内外的物质交换

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.1 微生物细胞过程的热力学

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第一章发酵原理绪论（主讲：张星元）

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江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）02 发酵原理和代谢工程的基本概念

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）17 发酵经济学

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）16 固态发酵

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）14 基因工程菌的发酵

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十四章基因工程菌的发酵

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十三章固定化细胞发酵

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十一章工业发酵染菌的防治