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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.2 第二节 烹饪原料的选择
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:4
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.2 第二节 烹饪原料的选择
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.1 第一节 烹饪原料的鉴别
文档格式:DOC 文档大小:61.5KB 文档页数:7
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.1 第一节 烹饪原料的鉴别
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(实验指导)冷菜拼摆实验
文档格式:DOC 文档大小:24.5KB 文档页数:2
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(实验指导)冷菜拼摆实验
广东海洋大学食品科技学院:《茶文化》教学资源(PPT课件讲稿)第一章 茶的起源与发展(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:49KB 文档页数:12
一、兴盛的唐代茶文化 二、宋代鼎盛时期的茶文化 三、中国茶的传播
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第四章 脂类
文档格式:PDF 文档大小:2.44MB 文档页数:61
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第四章 脂类
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第三章 碳水化合物
文档格式:PDF 文档大小:7.54MB 文档页数:145
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第三章 碳水化合物
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 矿物质
文档格式:PPT 文档大小:234.5KB 文档页数:15
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 矿物质
运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)§8 防腐包装(焙烤食品包装与贮藏)
文档格式:PDF 文档大小:870.83KB 文档页数:6
运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)§8 防腐包装(焙烤食品包装与贮藏)
运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)§7 糕点的生产工艺
文档格式:PDF 文档大小:12.4MB 文档页数:79
运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)§7 糕点的生产工艺
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)10.1 概念
文档格式:DOC 文档大小:176KB 文档页数:1
江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)10.1 概念
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