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湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第三章 果蔬糖制品的加工
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湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第二章 果蔬罐藏品的加工
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湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第一章 果蔬的化学成分和预处理
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1. 概述 2. 反应器的分类和结构特点 3. 发酵罐设计与分析 4. 其他反应器
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题七(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题六(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题五(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题四(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题三(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题二(含参考答案)
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