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湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第7章 RNA生物合成
文档格式：PPT　文档大小：1.36MB　文档页数：134
湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第7章 RNA生物合成
湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第5章 DNA的复制
文档格式：PPT　文档大小：1.26MB　文档页数：119
湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第5章 DNA的复制
湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第2章 DNA与染色体
文档格式：PPT　文档大小：902KB　文档页数：85
湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第2章 DNA与染色体
湖南农业大学：《高级微生物学》课程教学资源（PPT课件）第七章 微生物与食品的腐败变质
文档格式：PPT　文档大小：135.5KB　文档页数：16
一、食品的腐败变质 二、几类主要食品的腐败变质
湖南农业大学：《高级微生物学》课程教学资源（PPT课件）第五章 微生物在食品发酵工业中的应用
文档格式：PPT　文档大小：4.2MB　文档页数：104
一、微生物的酶及微生物代谢产物的应用 二、微生物的菌体及其内含物的应用
湖南农业大学：《高级微生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章 食品中微生物来源及主要种类
文档格式：PPT　文档大小：20.61MB　文档页数：120
一、食品中微生物的主要来源 二、食品中常见的微生物类群 三、影响食品中微生物活动的因素
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第八章 风味物质
文档格式：DOC　文档大小：475.5KB　文档页数：29
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第八章 风味物质
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第六章 矿物质
文档格式：DOC　文档大小：446.5KB　文档页数：23
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第六章 矿物质
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章 蛋白质
文档格式：DOC　文档大小：569KB　文档页数：31
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章 蛋白质
湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第二章 碳水化合物
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第二章 碳水化合物
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