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一、假日经济的内涵 二、假日经济的形成条件 三、假日经济的积极影响 四、假日经济的消极影响 五、假日经济的负面效应 六、假日经济的政策调整

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

【案例1】 某饭店前台有旅游外事职业学校的实习生甲在值班台服务。一位客人电话预定了一个 套间、这位实习生将套间安排在四层409房问。实习生下班后将预定情况转交给下一班的 实习生乙。晚上客人到店,接班实习生乙没有检查上班实习生安排的房号,就匆忙通知了 楼 层值班员。当客人来到409房间时发现这不是套间,而是标准间、客人大为不满,声言换 房。但是总台查询后说套间已全部租出,没有办法调整,只好答应一有套间就给予调换

第一节饭店管理信息系统概述 第二节饭店宾客信息流程分析及其管理 第三节饭店前台业务信息流程 第四节饭店后台业务信息流程 第五节饭店管理信息系统的总体规划 第六节饭店管理信息系统的功能

一、课程性质和任务 1、课程性质: 《综合英语》课程是商务英语专业和旅游英语专业必修基础课。 2、任务: 通过本课程的教学,要求学生掌握一定的英语基础知识和技能,具有一定的听、说、读、写、译的能力,从而能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料,在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流,并为以后进一步提高英语的交际能力打下基础

通过本章的学习,掌握网络化时代旅行社经营的外部环境与挑战,熟悉旅 游电子商务国內外发展现状以及概念与特征;掌握各类旅游网站的形式与功 能、存在问题与操作流程;认清在网络化环境下旅行社的经营对策,拓展学生 对旅行社经营的新思路

1.我国的世界遗产资源及其在旅游经济发展中的作用。 2.意愿调查评估法及其在我国环境领域的应用。 3.游客保护黄山世界遗产资源支付意愿的调查。 4.调查结果分析与讨论。 5.结论

第一节旅行社管理信息系统概述 第二节旅行社管理信息系统的信息流程 第三节旅行社管理信息系统的总体设计 第四节旅行社管理信息系统功能设计

本教材是依据中等职业学校英语教学大纲编写而成。可供中 等职业学校学生使用,也可供英语爱好者自学使用。 本书话题涉及城市向题、旅游、健康、环保、求职、名人等 各方面,题材新颖,时代感强。教材提供了一些应用性的训练, 可引导学生进行英语的学习和交际 本书为双色印刷,版式精美,图文并茂,是一本融知识性、 趣味性、使用性为一体的好教材