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西安科技大学:《有机化学》课程电子教案(PPT教学课件)第十二章 醛和酮
文档格式:PPT 文档大小:1.86MB 文档页数:77
12.1.结构、分类与命名 12.2 醛、酮的制备 12.3.物理性质和光谱特 12.4 化学性质 12.5 重要的醛酮(自学)
河北科技大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 激素
文档格式:PPT 文档大小:4.05MB 文档页数:39
第一节 激素概述 第二节 激素的作用机理 第三节 几种重要的激素
吉林农业大学:《基础生物化学》课程教学资源(PPT课件)02.蛋白质的结构与功能 Structure and Function of Protein
文档格式:PPT 文档大小:438.5KB 文档页数:36
重点:掌握组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类、三个字母代号及重要理化性质;掌握蛋白质1-4级结构特点、作用力;了解蛋白质结构与功能的关系;了解蛋白质的重要理化性质难点:氨基酸结构特点、酸碱性质、等电点;蛋白质各级结构的概念和特点、结构与功能的关系;蛋白质重要理化性质的应用
武汉轻工大学(武汉工业学院):《食品化学》课程教学资源(课件)第六章 酶 Enzyme
文档格式:PPT 文档大小:973.5KB 文档页数:42
一、概述 二、影响酶反应的因素 三、食品中的内源酶 四、食品加工中重要(外源)酶 五、酶的固定化 六、酶分析
《材料化学导论》课程教学课件(讲稿)03 材料制备化学
文档格式:PDF 文档大小:2.77MB 文档页数:132
3.1 材料合成与加工的重要意义和内涵 3.2 基于液-固相转变的材料制备 3.3 基于固-固相转变的材料制备 3.4 基于气-固相转变的材料制备
浙江科技大学:《无机与分析化学》课程教学课件(打印版)第9章 s、ds、d区重要元素及其化合物(1/2)
文档格式:PDF 文档大小:5.59MB 文档页数:47
浙江科技大学:《无机与分析化学》课程教学课件(打印版)第9章 s、ds、d区重要元素及其化合物(1/2)
华中农业大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 碳水化合物
文档格式:PPTX 文档大小:1.95MB 文档页数:120
第一节 单糖在食品中的作用 第二节 低聚糖 第三节 食品中重要的多糖及其作用
中国海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 碳水化合物
文档格式:PPTX 文档大小:2.62MB 文档页数:119
第一节 概述 第二节 碳水化合物的理化性质及食品功能性 第三节 食品中重要的低聚糖和多糖简介 第四节 膳食纤维
基础化学实验教学示范《生物化学实验》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 核酸化学
文档格式:PPT 文档大小:3.2MB 文档页数:101
核酸的概述 核酸的结构 核酸的性质及纯度测定 核酸的生物合成与生物功能 核酸化学中的几种重要技术
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件(PPT讲稿)04 灰分及几种矿物元素的测定
文档格式:PPT 文档大小:3.24MB 文档页数:21
第一节 灰分的测定 第二节 几种重要矿物元素的测定
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