苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第六章 淀粉制糖技术

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第五章 淀粉生产技术

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品的热加工原理

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第三章 小麦制粉技术

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）参观教学实习提纲

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验二十 粢饭糕的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十九 米果的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十八 油面筋的制作

上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品的冷加工技术

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十七 司康饼的制作