乳品工艺-消毒奶

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基本信息:
资源类别:课件(包)
课件分类:食品
课件类型:电子教案
文件大小:3.15MB
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课件说明:
内容包括:发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、 搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。
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