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乳品工艺-消毒奶

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基本信息：
资源类别：课件（包）
课件分类：食品
课件类型：电子教案
文件大小：3.15MB
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课件说明：
内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、 搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。
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