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类型：电子教案　大小：17.91MB　下载/浏览：4/3284　评论：5　评分：8.6　积分：10

1-健康问题的群体现象02-生活与职业环境与健康03-食物因素与健康(2)03-食物因素与健康(3

关键字：复旦大学预防医学卫生服务职业病防治食物健康

食品化学与营养学[预防医学]

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养要求第五章各类食物的营养价值第六章食品的营养素强化第七章食物与健康第八章社区营养第九章营养与农业

关键字：食品化学营养学基础营养社区营养食物消化食物吸收

食品化学与营养学[食品]

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.pdf第六章食品的营养素强化.pdf第七章食物与健康.pdf第八章社区营养.pdf第九章营养与农

关键字：食品营养学食品营养食物

食品保健与安全（ppt课件）[食品]

类型：教学课件　大小：30.47MB　下载/浏览：11/4458　评论：9　评分：6.6　积分：10

氧作用第八节食物的抗辐射作用第九节食物的抑制肿瘤作用第十节食物的调节血脂作用第十一节食物的改善睡眠作

关键字：食品保健食品安全膳食指南活性多糖植物化学素保健食品蛋白质氨基酸活性菌食品污染食物加工

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《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第七章食物与健康

文档格式：PDF　文档大小：32.16KB　文档页数：8

健康指没有疾病,人体各生理功能正常,有正常的应激能力、耐力、适应性、创造性和劳动能力并长寿。WHO日前发布认为:健康不仅仅是没有疾病,而是一种在身体上、在精神上和社会适应能力方面的完好状态。人体所需的各种营养素由食物供给,食品是保证营养的物质基础,任何一种天然食物不可能包括所有的营养素。进入体内的营养素还涉及消化吸收利用等种种因素, 在代谢过程中,各种营养素必需比例适宜才能协同作用,发挥最大的营养效能

石河子大学：《卫生学》课程电子教案（PPT课件）第三章食物与健康——食物中毒 Food poisoning

文档格式：PPT　文档大小：4.21MB　文档页数：96

一、食物中毒的定义、特征与分类二、常见的食物中毒三、食物中毒的调查处理

海南医学院：《卫生学 Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章食物与健康第三节合理营养的概念与基本要求

文档格式：PPT　文档大小：2.81MB　文档页数：23

一、食物的营养价值二、营养调查及其评价三、膳食结构与平衡膳食

海南医科大学（海南医学院）：《卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食物与健康第三节合理营养

文档格式：PPT　文档大小：2.63MB　文档页数：22

合理营养的概念与基本要求一、食物的营养价值二、营养调查及其评价三、膳食结构与平衡膳食

海南医科大学（海南医学院）：《卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食物与健康第五节食物中毒

文档格式：PPT　文档大小：76KB　文档页数：25

一、概述二、细菌性食物中毒三、有毒动植物食物中毒四、化学性食物中毒五、食物中毒的调查与处理

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