饲料第八节青饲料第九节青贮饲料第十节能量饲料第十一节蛋白质饲料第十二节矿物质饲料第十三节饲料添加剂

饲料第八节青饲料第九节青贮饲料第十节能量饲料第十一节蛋白质饲料第十二节矿物质饲料第十三节饲料添加剂

第一章 绪论.pdf 第二章 烷烃.pdf 第三章 不饱和烃.pdf 第四章 炔烃和二烯烃.pdf 第五章 对映异构 .pdf 第六章 脂环烃 .pdf 第七章 光谱 .pdf 第八章 卤代烃 .pdf 第九章 醇、酚、醚 .pdf 第十章 芳烃 芳香烃 .pdf 第十一章 芳卤 芳磺酸 .pdf 第十二章 酚和醌.pdf 第十三章 醛、酮.pdf 第十四章 羧酸.pdf 第十五章 羧酸衍生物.pdf 第十六章 β－二羰基化合物.pdf 第十七章 含氮化合物.pdf 第十八章 杂环化合物.pdf 第十九章 碳水化合物.pdf

合物11、章杂环化合物12、糖类13、氨基酸和蛋白质14、萜类和甾体化合物15、医药用合成高分子化

内容包括：蛋白质概述.ppt生物氧化概述.ppt酶的概念及作用特点.ppt蛋白质的基本结构单位-氨

《动物生物化学讲义》（一）：主要内容是脂、糖代谢、维生素的内容以及相关试题。

本课件是关于食品生物化学相关理论知识，内容很全面。

《动物生物化学讲义》（三）：主要内容是核酸的分类。

食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学

生物化学笔记，内容包括糖类化学、核酸、激素、核酸的降解和核苷酸代谢、生物氧化等十二章。