内容体系结构：包括两个方面，一个是课堂教学部分，另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授（1）食品中营养成分，呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。（2）阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化，即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。

介绍计算机基础知识、计算机指令系统、半导体存储器及其应用、输入/输出及中断系统、微型计算机接口技术等内容。

天津大学《管理学概论》ppt完整课件（二），共十一部分： 第二章：管理发展史 第三章：管理环境与国际管理 第四章：计划职能 第五章：组织职能 第六章：领导职能 第七章：控制职能 第八章：预测技术 第九章：决策技术 第十章：网络计划技术 第十一章：工程经济 第十二章：技术与管理创新

随机信号分析是一门研究随机变化过程的特点与规律性的学科。本课程主要介绍随机信号分析和处理的基本概念、基本理论和基本方法。

矩阵分析完整课件主要是矩阵理论的简单应用以及在其他学科中的应用，附习题。 第一章 线性空间和线性变换 第二章 范数理论及其应用 第三章 矩阵分析及其应用 第四章 矩阵分解 第五章 特征值的估计及对称矩阵的极性 第六章 广义逆矩阵 第七章 特殊矩阵

《制药工艺设计》题库试卷集锦，包括制药工艺设计课程的所有例题、习题、思考题等: 第一章 医药工程项目设计的基本程序 第二章 工艺流程设计 第三章 物料衡算 第四章 能量衡算及热数据的估算 第五章 工艺设备设计及材料腐蚀和防腐蚀 第六章 车间布置 第七章 管道设计 第八章 制药洁净厂房空调净化系统设计 第九章 非工艺设计基础 第十章 制药车间设计各论

哈佛管理制度全集： 第一单元 经营企划管理系统 第二单元 组织机构管理系统 第三单元 办公总务管理系统 第四单元 财务管理系统 第五单元 会计管理系统 第六单元 人事管理系统 第七单元 员工勤务管理系统 第八单元 员工培训系统 第九单元 员工福利管理系统 第十单元 生产管理系统 第十一单元 质量管理系统 第十二单元 采购管理系统 第十三单元 仓储管理系统 第十四单元 销售管理系统 第十五单元 代理、连锁业务管理系统 第十六单元 广告策划系统 第十七单元 CI管理系统 第十八单元 进出口管理系统 第十九单元 工程管理系统 第二十单元 信息管理系统 第二十一单元 现代企业咨询诊断

本课件是包含结构力学相关内容。

西南民族大学彝学学院《现代彝语》ppt完整课件，该课件以党的语言文字政策为依据，按照理论联系实际的原则，系统讲授现代彝语的基础理论和基本知识，加强彝语基本技能的训练，培养和提高学生理解和运用现代彝语的能力。包括绪论、语音、文字、词汇、语法和修辞六个部分。

第三章 相图及应用 第四章 铁碳合金.ppt 第五章 材料的变形.ppt 第六章 扩散.ppt 第七章 钢的热处理.ppt 第八章 工业用钢.ppt 第九章 铸铁.ppt 第十章 有色金属及合金.ppt 第十一章 常用非金属材料.ppt