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类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营养功能第二十一章水

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角度上的结构层级，生物材料表面性能：物理性质，蛋白质—表面交互作用，生物材料的表面修饰，生物传感器

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PPT格式。生物化学实验电子教案，内容包括蛋白质含量的测定、大蒜细胞SOD酶的提取分离与活性测定两

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容包括核酸的结构与功能、生物氧化和氧化磷酸化、蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢等，制作精美，图文并貌，

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ppt格式。四川农业大学电子教案主要内容包括蛋白质、核酸的结构性质和功能及遗传信息的存储、传递与表

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容包括核酸的结构与功能、生物氧化和氧化磷酸化、蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢等，制作精美，图文并貌，

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类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营养功能第二十一章水

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猪料的设计原则、腥肽对仔猪消化酶的影响、限制植物蛋白的用量、充分考虑饲料中的拮抗物、常规原料的系酸力

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包括概述、体液与内环境、血液的组成和功能、血液凝固和纤维蛋白溶解、血型和输血，后有思考题

关键字：血液

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淀粉样变神经病是由一种β折叠结构的结晶状的无分枝纤维蛋白的沉积于周围神经内而发病。