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类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:16/2875 评论:9 评分:7.7 积分:10
系统论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容,全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂.在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养,保证食品的安全等做了较为详细的叙述。
类型:实验案例 大小:607.78KB 下载/浏览:12/2065 评论:5 评分:7.2 积分:10
1、Keil工程文件的建立、设置与目标文件的获得 2、Keil的调试命令、在线汇编与断点设置 3、Keil程序调试窗口 4、Keil的辅助工具和部份高级技巧 5、基于Keil的实验仿真板的使用
类型:参考资料 大小:3.26MB 下载/浏览:440/7511 评论:47 评分:6.6 积分:10
电工学答案第六版,秦曾煌主编,高等教育出版社出版。 第1章 电路的基本概念与定 第2章 电路的分析方法 第3章 电路的暂态分析 第4章 正弦交流电 第5章 三相电路 第6章 磁路与铁心线圈电 第7章 交流电动机 …… 第21章 触发器和时序逻辑电路
类型:试卷习题 大小:477.69KB 下载/浏览:43/1704 评论:13 评分:6.3 积分:10
2001到2005年,以及2007年的考武汉大学研电路资料
类型:教学课件 大小:1.17MB 下载/浏览:11/2005 评论:6 评分:7.7 积分:10
香港大学《计量经济学》课程(英文版),包括课件,课程复习和习题。讲解计量经济学概述,样品推论和论断等十二部分。
类型:电子教案 大小:8.49MB 下载/浏览:37/5083 评论:22 评分:7.9 积分:10
换.pdfs域分析、极点与零点.pdf傅立叶变换在通信系统中的应用.pdf离散时间系统分析.pdf
类型:教学课件 大小:17.36MB 下载/浏览:55/3111 评论:15 评分:6.7 积分:10
实例.pdf第6章自动变速器.pdf第7章汽车防滑与转向控制系统.pdf第8章安全气囊.pdf第9章
类型:电子教案 大小:11.94MB 下载/浏览:7/1439 评论:3 评分:6.7 积分:10
南京航空航天大学经管学院《电子商务》pdf电子教案,傅铅生主讲。包括复习卷(word)。第一章电子
类型:教学课件 大小:1.11MB 下载/浏览:1/1140 评论:0 评分:0 积分:10
《非线性动力学》(英文版)pdf电子教案,内容完整,知识点丰富,讲解详细。
类型:电子图书 大小:14.68MB 下载/浏览:5/2977 评论:2 评分:7 积分:10
《水污染控制工程》pdf电子图片(下册)。
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