食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。

饲料卫生检验是检查饲料中是否存在损害畜禽健康与生产性能的有毒有害物质，阐明其种类、来源、性质、含量、作用和危害，并研究其预防措施的一门学科。

华中农业大学《营养学》完整课件，共16章，内容包括习题、试验、调查和教案。

《矿石图片》jpg，gif图片素材，包括钠闪石石棉、黄铁矿和石英、水晶、孔雀石、石英双晶、紫水晶、萤石、自然银、石榴子石、蓝晶石等多种矿石图片。

内容包括水碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素、风味化学等。

结晶几何学主要是教你用专门的地质语言来研究矿物的几何形态。

这是属于矿物学中的一个分支。

需要AdobeReader阅读软件阅读。全书共十五章，主要知识点有：矿物、火成岩、沉积岩、地震、等。

PPT格式。武汉生物工程学院中药鉴定学完整课件，共15章内容，内容完整，图文并貌，讲解详细，分两次上传，这是武汉生物工程学院：中药鉴定学（二）的内容，特别适合大学教师参考使用。

ppt.word格式。土壤学是农学最基础科学，适合园艺、茶学、农学类专业学习，共十一章，主要介绍土壤学基本知识，以及土壤物理性质和土壤化学性质，内容包括土壤学课程教案、课件以及教学实验指导等。