第六章维生素 填充题 维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_有机物质。主要作用是作 为的组分参与体内代谢。 2.根据维生素的()性质,可将维生素分为两类,即()和()。 3.维生素A的活性形式是 ),可与视蛋白组成(),后者是维 持()视觉所必需的 4.维生素D在体内的最高活性形式是(),它是由维生素D3分别在 ()和()二次()而来的。 5.维生素D在体内的主要作用是调节()代谢,与()生长有 关 6.维生素B由()环与()环通过()相连,主要功能是 以()形式,作为()和()的辅酶,转移二碳单位。 7.维生素B2的化学结构可以分为二部分,即()和(),其中() 原子上可以加氢,因此有氧化型和还原型之分。 8.维生素B2是()衍生物,有(),()两种形式,其辅酶 形式是()与(),作为脱氢酶的辅酶,起递()作用 9.维生素B6是()衍生物,也称吡哆素,有 ),(),() 三种形式,可以以()、()的形式作为氨基酸()、()、 ()的辅酶。 10.生物素可看成由(),(),()三部分组成,是() 的辅酶,在()的固定中起重要是作用。 11.维生素B1由喋啶衍生物、()、()、三部分组成,可以以() 的形式,作为()的载体 12.维生素B12是唯一含()的维生素,由(),()和氨基 丙酸三部分组成,有多种辅酶形式。其中()是变位酶的辅酶, 是转甲基酶的辅酶 13.维生素C是()酶的辅酶,另外还具有( 作用等。 14.维生素B2分子中异咯嗪环的第()和第()两氮位可被氧化 还原,在生物氧化过程中有()作用 15.维生素B3又称泛酸,是组成()的成分之一,其功能是以() 形式参加代谢,后者在代谢中起()作用。 16.维生素Bs包括烟酰胺及烟酸,其环上第()碳位的双键可被(), 因此有()型和()型。在生物体中,烟酰胺是组成() 的成分 17.叶酸即维生素B1,它在还原剂()的存在下,可被还原成()。 四氢叶酸()或()位可与多种()结合,并作为它们
第六章 维生素 一、填充题 1．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类＿有机物质。主要作用是作 为的组分参与体内代谢。 2．根据维生素的（ ）性质，可将维生素分为两类，即（ ）和（ ）。 3．维生素 A 的活性形式是（ ），可与视蛋白组成（ ），后者是维 持（ ）视觉所必需的。 4．维生素 D 在体内的最高活性形式是（ ），它是由维生素 D3 分别在 （ ）和（ ）二次（ ）而来的。 5．维生素 D 在体内的主要作用是调节（ ）代谢，与（ ）生长有 关。 6．维生素 B 由（ ）环与（ ）环通过（ ）相连，主要功能是 以（ ）形式，作为（ ）和（ ）的辅酶，转移二碳单位。 7．维生素 B2 的化学结构可以分为二部分，即（ ）和（ ），其中（ ） 原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。 8．维生素 B2 是（ ）衍生物，有（ ），（ ）两种形式，其辅酶 形式是（ ）与（ ），作为脱氢酶的辅酶，起递（ ）作用。 9．维生素 B6 是（ ）衍生物，也称吡哆素，有（ ），（ ），（ ） 三种形式，可以以（ ）、（ ）的形式作为氨基酸（ ）、（ ）、 （ ）的辅酶。 10．生物素可看成由（ ），（ ），（ ）三部分组成，是（ ） 的辅酶，在（ ）的固定中起重要是作用。 11．维生素 B11 由喋啶衍生物、（ ）、（ ）、三部分组成，可以以（ ） 的形式，作为（ ）的载体。 12．维生素 B12 是唯一含（ ）的维生素，由（ ），（ ）和氨基 丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。其中（ ）是变位酶的辅酶， 是转甲基酶的辅酶。 13．维生素 C 是（ ）酶的辅酶，另外还具有（ ）作用等。 14．维生素 B2 分子中异咯嗪环的第（ ）和第（ ）两氮位可被氧化 还原，在生物氧化过程中有（ ）作用。 15．维生素 B3 又称泛酸，是组成（ ）的成分之一，其功能是以（ ） 形式参加代谢，后者在代谢中起（ ）作用。 16．维生素 B5 包括烟酰胺及烟酸，其环上第（ ）碳位的双键可被（ ）， 因此有（ ）型和（ ）型。在生物体中，烟酰胺是组成（ ） 的成分。 17．叶酸即维生素 B11，它在还原剂（ ）的存在下,可被还原成（ ）。 四氢叶酸（ ）或（ ）位可与多种（ ）结合，并作为它们
的载体 18.硫辛酸是一种含()的C8脂肪酸,以()型和 存在,硫辛酸是()酶和()酶的辅酶。 19.TPP是()的简称,其功能是作为一些()酶的() 20.FAD是( 的简称,是()酶的辅基,其功能是() 21.维生素B包括()、()和()三种物质,在体内可形成 各自的磷酸酯,但参加代谢的主要是()和( 的形式,在 氨基酸的()、()和()等反应中起着辅酶作用 二、选择题 1.下列化合物中哪个不含环状结构?() a叶酸b泛酸c烟酸d生物素e核黄素 2.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分?() coa b fmn c fad d Nad e NADp 3.需要维生素已作为辅酶的氨基酸反应有 a成盐、成酯和转氨 b成酰氯反应 c烷基化反应 d成酯、转氨和脱羧 e转氨、脱羧和消旋 4.下列情况中,除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。() a新生儿 b长期口服抗生素 c饮食中完全缺少绿色蔬菜 d素食者 5.硫辛酸的生化作用是() a为递氢体 b转移酰基 c递氢和转移酰基 d递电子体 e递氢及递电子体 6.下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素() a Fad bfmn ctpp d nad COA-SH 7.丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素有() a硫胺素b核黄素 生物素d烟酰胺e泛酸 8.核黄素异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是( a nino bnns cni nio danio e NN8 9.转氨酶的作用,需要下列哪一种维生素
的载体。 18．硫辛酸是一种含（ ）的 C8 脂肪酸，以（ ）型和（ ）型 存在，硫辛酸是（ ）酶和（ ）酶的辅酶。 19．TPP 是（ ）的简称，其功能是作为一些（ ）酶的（ ）。 20．FAD 是（ ）的简称，是（ ）酶的辅基，其功能是（ ）。 21．维生素 B6 包括（ ）、（ ）和（ ）三种物质，在体内可形成 各自的磷酸酯，但参加代谢的主要是（ ）和（ ）的形式，在 氨基酸的（ ）、（ ）和（ ）等反应中起着辅酶作用。 二、选择题 1．下列化合物中哪个不含环状结构？（ ） a 叶酸 b 泛酸 c 烟酸 d 生物素 e 核黄素 2．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？（ ） a CoA b FMN c FAD d NAD+ e NADP+ 3．需要维生素已作为辅酶的氨基酸反应有（ ） a 成盐、成酯和转氨 b 成酰氯反应 c 烷基化反应 d 成酯、转氨和脱羧 e 转氨、脱羧和消旋 4．下列情况中，除哪个外均可造成维生素 K 的缺乏症。（ ） a 新生儿 b 长期口服抗生素 c 饮食中完全缺少绿色蔬菜 d 素食者 5．硫辛酸的生化作用是（ ） a 为递氢体 b 转移酰基 c 递氢和转移酰基 d 递电子体 e 递氢及递电子体 6．下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素（ ） a FAD b FMN c TPP d NAD+ e CoA-SH 7．丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素有（ ） a 硫胺素 b 核黄素 c 生物素 d 烟酰胺 e 泛酸 8．核黄素异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是（ ） a N5 N10 b N1N5 c N1 N10 d N7N10 e N4N8 9．转氨酶的作用，需要下列哪一种维生素（ ）
a烟酰胺b硫胺素c核黄素d吡哆醛ε泛酸 10.泛酸是下列哪种辅酶或辅基的组成成分() a fmn b nad cnadpt dtpp e coash 11.羧化酶(如乙酸CoA羧化酶)的辅酶为() a核黄素b硫胺素c生物素d烟酰胺e叶酸 12.在叶酸分子中,参与一碳单位转移的氮原子是( N5N°bN5N0cN7N8dN6、N7eN5、N 13.有关维生素作为辅酶与其生化作用中,哪一个是错误的( a硫胺素—一脱羧 b泛酸—一转酰基 c叶酸一一氧化还原 d吡哆醛一一转氨基 e核黄素一一传递氢和电子 14.下列哪种维生素不属于B族维生素() a维生素Cb泛酸c生物素d叶酸e维生素PP 15.下列哪一种酶的辅酶不含维生素() a谷草转氨酶 b琥珀酸脱氢酶 c乳酸脱氢酶 d糖原合成酶 e丙酮酸脱氢酶 16.有关维生素B2的叙述中哪一条不成立() a又名核黄素 b组成的辅基在酰基转移反应中作用 c组成的辅基形式为FMN和FAD d人和动物体内不能合成 e组成的辅基起作用的功能基团是异咯嗪环 17.下列反应中哪一个需要生物素() a羟基化作用 b羧化作用 c脱羧作用 d脱水作用 e脱氨基作用 18.丙酮酸脱氢酶所催化的反应不涉及下列哪个辅助因子() a磷酸吡哆醛 b硫胺素焦磷酸 c硫辛酸
a 烟酰胺 b 硫胺素 c 核黄素 d 吡哆醛 e 泛酸 10．泛酸是下列哪种辅酶或辅基的组成成分（ ） a FMN b NAD+ c NADP+ d TPP e CoASH 11．羧化酶（如乙酸 CoA 羧化酶）的辅酶为（ ） a 核黄素 b 硫胺素 c 生物素 d 烟酰胺 e 叶酸 12．在叶酸分子中，参与一碳单位转移的氮原子是（ ） a N5N6 b N5N10 c N7N8 d N6、N7 e N5、N8 13．有关维生素作为辅酶与其生化作用中，哪一个是错误的（ ） a 硫胺素——脱羧 b 泛酸——转酰基 c 叶酸——氧化还原 d 吡哆醛——转氨基 e 核黄素——传递氢和电子 14．下列哪种维生素不属于 B 族维生素（ ） a 维生素 C b 泛酸 c 生物素 d 叶酸 e 维生素 PP 15．下列哪一种酶的辅酶不含维生素（ ） a 谷草转氨酶 b 琥珀酸脱氢酶 c 乳酸脱氢酶 d 糖原合成酶 e 丙酮酸脱氢酶 16．有关维生素 B2 的叙述中哪一条不成立（ ） a 又名核黄素 b 组成的辅基在酰基转移反应中作用 c 组成的辅基形式为 FMN 和 FAD d 人和动物体内不能合成 e 组成的辅基起作用的功能基团是异咯嗪环 17．下列反应中哪一个需要生物素（ ） a 羟基化作用 b 羧化作用 c 脱羧作用 d 脱水作用 e 脱氨基作用 18．丙酮酸脱氢酶所催化的反应不涉及下列哪个辅助因子（ ） a 磷酸吡哆醛 b 硫胺素焦磷酸 c 硫辛酸
d fad e辅酶A 19.叶酸所衍生的辅酶不是下列哪个核苷酸在体内合成时所必需的() a coa bath c胰岛素d生物素 是非题 1.四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物,属于类脂 2.所有B族维生素都是杂环化合物。 3.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢 4.人类缺乏维生素B1,会产生脚气病。 5.FMN中含有维生素B2的结构 6.只有D型抗坏血酸才有生理作用。 7.生物素又称为维生素B7,它本身就是羧化酶的辅酶 8.四氢叶酸的主要作用是作为一碳单位的载体,在嘌呤、嘧啶等的生物合 成中起作用。 9.所有的辅酶都含有维生素或本身就是维生素 10.维生素是机体的能源物质,而且可以作为组织的构成原料 11.泛酸的结构成分包括喋啶、对氨基苯甲酸和L一谷氨酸 12.四氢叶酸是多种羧化酶的辅酶。 13.所有的维生素都能作为辅酶或辅基的前体 四、问答题 1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。 (1)调节钙磷代谢,维持正常血钙、血磷浓度 (2)促进肝脏合成凝血酶原,促进凝血 (3)维持上皮组织正常功能与暗视觉有关 (4)抗氧化剂,与动物体生殖功能有关 2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的 (1)脚气病(2)坏血病(3)佝偻病(4)干眼病(5)蟾皮病 (6)软骨病(7)新生儿出血(8)巨红细胞贫血 3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体? (1)β萝卜素(2)麦角固醇(3)7-脱氢胆钙化醇(4)色氨酸 4.将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配 a)泛酸b)烟酸c)叶酸d)硫胺素ε)核黄素f)吡哆素 g)生物素 (1)B1(2)B2(3)B3(4)B5(5)B6(7)Bl1(8)B12 (I)FMN(Ⅱ)FAD(Ⅲ)NAD(Ⅳ)NADP+(V)CoA(Ⅵ) PLP(Ⅶ)PMP(Ⅷ)FH2,FH4(Ⅸ)TPP 5.指出下列各种情况下,应补充哪种维生素
d FAD e 辅酶 A 19．叶酸所衍生的辅酶不是下列哪个核苷酸在体内合成时所必需的（ ） a CoA b ATP c 胰岛素 d 生物素 三、是非题 1．四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。 2．所有 B 族维生素都是杂环化合物。 3．B 族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 4．人类缺乏维生素 B1，会产生脚气病。 5．FMN 中含有维生素 B2 的结构。 6．只有 D 型抗坏血酸才有生理作用。 7．生物素又称为维生素 B7，它本身就是羧化酶的辅酶。 8．四氢叶酸的主要作用是作为一碳单位的载体，在嘌呤、嘧啶等的生物合 成中起作用。 9．所有的辅酶都含有维生素或本身就是维生素。 10．维生素是机体的能源物质，而且可以作为组织的构成原料。 11．泛酸的结构成分包括喋啶、对氨基苯甲酸和 L 一谷氨酸。 12．四氢叶酸是多种羧化酶的辅酶。 13．.所有的维生素都能作为辅酶或辅基的前体。 四、问答题 1．请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。 （1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。 （2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。 （3）维持上皮组织正常功能与暗视觉有关。 （4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。 2．指出下列症状分别是由于哪种（些）维生素缺乏引起的？ （1）脚气病（2）坏血病（3）佝偻病（4）干眼病（5）蟾皮病 （6）软骨病（7）新生儿出血（8）巨红细胞贫血 3．指出下列物质分别是哪种维生素的前体？ （1）β萝卜素 （2）麦角固醇 （3）7-脱氢胆钙化醇 （4）色氨酸 4．将下列化学名称与 B 族维生素及其辅酶形式相匹配： a）泛酸 b）烟酸 c）叶酸 d）硫胺素 e）核黄素 f）吡哆素 g）生物素 （1）B1（2）B2（3）B3（4）B5（5）B6（7）B11（8）B12 （Ⅰ）FMN（Ⅱ）FAD（Ⅲ）NAD+（Ⅳ）NADP +（Ⅴ）CoA（Ⅵ） PLP（Ⅶ）PMP（Ⅷ）FH2，FH4（Ⅸ）TPP 5．指出下列各种情况下，应补充哪种维生素
(1)多食糖类化合物 (2)多食肉类化合物 (3)以玉米为主食 4)长期口服抗生素 (5)长期服用雷米封的肺结核病人 (6)嗜食生鸡蛋清的人 6.维生素有什么特点?维生素如何分类? 7.TPP是何种维生素的衍生物?是什么酶的辅酶?其功能基团是什么? 8.核黄素是什么酶的辅基?其功能基团是什么? 9.泛酸是何种辅酶的成分?这种辅酶有什么功能?其功能基团是什么? 10.烟酸胺是什么辅酶的成分?这类辅酶有何功能?其功能基因是什么? 11.磷酸比吡哆醛是何种维生素的衍生物?它在代谢中有什么作用? 12.生物素是什么酶的辅酶?在代谢中有什么作用? 13.什么是四氢叶酸?在代谢中有什么作用? 14.什么是维生素B12辅酶?在代谢中有什么作用? 15.硫辛酸有什么特点?在代谢中有什么作用? 16.抗坏血酸在代谢中有什么作用? 答案 填充题 1.微量辅酶 2.溶解水溶性维生素脂溶性维生素 3.11-顺视黄醛视紫红质暗 4.1,25-二羟胆钙化醇肝脏肾脏羟化 5.钙磷骨骼 6.嘧啶噻唑亚甲基TPP脱羧酶转酮酶 7.二甲基异咯嗪基核糖醇基1,10位氮 8.吡啶烟酸烟酰胺NAD+NADP+脱氢氢 9.吡哆吡哆醇吡哆醛吡哆胺 PLP PMP脱羧酶转氨 酶消旋酶 10.尿素噻吩戊酸侧链羧化酶CO2 11.对氨基苯甲酸谷氨酸四氢叶酸一碳单位 12.金属元素咕琳环核苷酸5’-脱氧腺苷钴胺素甲基钴胺素 13.羟化解毒 14.1、10、递氢 15.CoA、CoA、酰基载体 6.4、还原、氧化、还原、NAD或NADP 17. NADPH、四氢叶酸、N+5、N+10、一碳单位
（1）多食糖类化合物 （2）多食肉类化合物 （3）以玉米为主食 （4）长期口服抗生素 （5）长期服用雷米封的肺结核病人 （6）嗜食生鸡蛋清的人 6．维生素有什么特点？维生素如何分类？ 7．TPP 是何种维生素的衍生物？是什么酶的辅酶？其功能基团是什么？ 8．核黄素是什么酶的辅基？其功能基团是什么？ 9．泛酸是何种辅酶的成分？这种辅酶有什么功能？其功能基团是什么？ 10．烟酸胺是什么辅酶的成分？这类辅酶有何功能？其功能基因是什么？ 11．磷酸比吡哆醛是何种维生素的衍生物？它在代谢中有什么作用？ 12．生物素是什么酶的辅酶？在代谢中有什么作用？ 13．什么是四 氢叶酸？在代谢中有什么作用？ 14．什么是维生素 B12 辅酶？在代谢中有什么作用？ 15．硫辛酸有什么特点？在代谢中有什么作用？ 16．抗坏血酸在代谢中有什么作用？ 答 案 一、填充题 1．微量 辅酶 2．溶解 水溶性维生素 脂溶性维生素 3．11- 顺视黄醛 视紫红质 暗 4．1，25-二羟胆钙化醇 肝脏 肾脏 羟化 5．钙磷 骨骼 6．嘧啶 噻唑 亚甲基 TPP 脱羧酶 转酮酶 7．二甲基异咯嗪基 核糖醇基 1，10 位氮 8．吡啶 烟酸 烟酰胺 NAD+ NADP+ 脱氢 氢 9．吡哆 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 PLP PMP 脱羧酶 转氨 酶 消旋酶 10．尿素 噻吩 戊酸侧链 羧化酶 CO2 11．对氨基苯甲酸 谷氨酸 四氢叶酸 一碳单位 12．金属元素 咕琳环 核苷酸 5’-脱氧腺苷钴胺素 甲基钴胺素 13．羟化 解毒 14．1、10、递氢 15．CoA、CoA、酰基载体 16．4、还原、氧化、还原、NAD 或 NADP 17．NADPH、四氢叶酸、N+5、N+10、一碳单位
18.硫、氧化、还原、丙酮酸脱氢、a一酮戊二酸脱氢 19.硫胺素焦磷酸、脱羧、辅酶 20.黄素腺嘌呤二核苷酸、氧化还原、异咯嗪环 21.吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺、磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺、转氨、脱羧, 外消旋 二、选择题 2.b 6.c 9,d 10.e 11 13.c 16.b 17.b 18.a 三、是非题 四、问答题 1.(1)维生素D(2)维生素K(3)维生素A(4)维生素E 2.(1)维生素B2(2)维生素C(3)维生素D(4)维生素A (5)维生素B3(6)维生素D(7)维生素K(8)维生素 3.(1)维生素A(2)维生素Q(3)维生素D3(4)维生素B 4.(A)-(3)-(V) (B)-(4)-(Ⅲ),(Ⅳ) (C)-(7)-(Ⅷ) (D)-(1)-(IX) (E)-(2)-(I),(Ⅱ) (F)-(5)-(Ⅵ),(Ⅶ) (G)-(6) 5.(1)维生素B1(2)维生素B6(3)维生素Bs (4)维生素K,B,B1,B12(5)维生素Bs (6)维生素B7 6.答:维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物 机体对其需要量很少,但由于机体内不能合成或合成量不足,因而必 须从食物中得到。维生素在生物体内既不是构成各种组织的主要原料, 也不是体内能量的来源,其功能主要是对物质代谢过程起重要的调节 作用。机体缺少某种维生素,可使物质代谢过程发生障碍,因而生物 不能正常生长产生不同的维生素缺乏病 维生素种类很多,其化学结构差异很大。按其溶解性质可分脂溶 性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素有维生素A、D、E
18．硫、氧化、还原、丙酮酸脱氢、a 一酮戊二酸脱氢 19．硫胺素焦磷酸、脱羧、辅酶 20．黄素腺嘌呤二核苷酸、氧化还原、异咯嗪环 21．吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺、磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺、转氨、脱羧， 外消旋 二、选择题 1．b 2．b 3．e 4．d 5．c 6．c 7．c 8．c 9．d 10．e 11．c 12．b 13．c 14．a 15．d 16．b 17．b 18．a 19．e 三、是非题 1．× 2．× 3．√ 4．√ 5．√ 6．× 7．√ 8．√ 9．× 10．× 11．× 12.．× 13．× 四、问答题 1．（1）维生素 D（2）维生素 K（3）维生素 A（4）维生素 E 2．（1）维生素 B2（2）维生素 C（3）维生素 D（4）维生素 A （5）维生素 B5（6）维生素 D（7）维生素 K（8）维生素 B11 3．（1）维生素 A（2）维生素 Q（3）维生素 D3（4）维生素 B5 4．（A）-（3）-（V） （B）-（4）-（Ⅲ），（Ⅳ） （C）-（7）-（Ⅷ） （D）-（1）-（IX） （E）-（2）-（Ⅰ），（Ⅱ） （F）-（5）-（Ⅵ），（Ⅶ） （G）-（6） 5．（1）维生素 B1（2）维生素 B6（3）维生素 B5 （4）维生素 K，B7，B11，B12（5）维生素 B5 （6）维生素 B7 6．答：维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物。 机体对其需要量很少，但由于机体内不能合成或合成量不足，因而必 须从食物中得到。维生素在生物体内既不是构成各种组织的主要原料， 也不是体内能量的来源，其功能主要是对物质代谢过程起重要的调节 作用。机体缺少某种维生素，可使物质代谢过程发生障碍，因而生物 不能正常生长产生不同的维生素缺乏病。 维生素种类很多，其化学结构差异很大。按其溶解性质可分脂溶 性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素有维生素 A、D、E
K等。水溶性维生素有维生素C和B族。维生素对物质代谢过程如此 表6-1维生素及其辅酶类型 辋酶或其他功能 生化作用 硫胺素 焦磷酸硫胺素(TPP) a-酮酸氧化脱羧等 黄素单核苷酸(FMN) 氢原子(电子)转移 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD) 氢原子(电子)转移 尼克酸 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(N 氢原子(电子)转移 (烟酸) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP) 氧原子(电子)转移 辅酶A 酸吡哆醛 生物素 羟化酶生物素 羧基的转移 四氢叶酸 碳基团的转移 维生素B2 辅酶B12 氢原子的1,2移位 硫辛酰赖氨酸 氯原子和酰基基团的转移 维生素C 经化作用中的辅助因素 维生素A 1视黄醛 维生素D 1,25-羟胆钙化甾醇 凝血酶原的生物合成 重要,是因为多数维生素可以作为辅酶或辅基的组成成分参与体内的 代谢过程,特别是维生素B族、各种维生素及其辅酶类型概括在表中 7.答:一酮酸脱羧酶、转酮酶、磷酸酮糖酶的辅酶。TP的功能基团是位 于嘧啶环上的2位碳原子,由于3位“N”的正电荷有助于C-2失去 TPP是维生素B1经磷酸化合成的 硫胺素 质子而具电负性,此负碳离子是一个有效的亲核剂,故C-2很容易 和a一酮酸形成加成物,此加成物经电子重排发生脱接,断裂出乙醛。 反应如下:
K 等。水溶性维生素有维生素 C 和 B 族。维生素对物质代谢过程如此 重要，是因为多数维生素可以作为辅酶或辅基的组成成分参与体内的 代谢过程，特别是维生素 B 族、各种维生素及其辅酶类型概括在表中。 7．答：一酮酸脱羧酶、转酮酶、磷酸酮糖酶的辅酶。TPP 的功能基团是位 于嘧啶环上的 2 位碳原子，由于 3 位“N”的正电荷有助于 C－2 失去 质子而具电负性，此负碳离子是一个有效的亲核剂，故 C－2 很容易 和 a 一酮酸形成加成物，此加成物经电子重排发生脱接，断裂出乙醛。 反应如下：
HC一CH乙 TPP在丙酮酸脱羧中的作用 8.核黄素即维生素B2,其化学本质为核糖醇与6,7一二甲基异咯嗪的缩 合物。在生物体内,核黄素以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二 核苷酸(FAD)形式存在,结构如下: 6,7-二甲基异咯嗪 HCOH HCOH C-0-P-0-P-0-CH2O 核黄素(VB2) FMN FMN和FAD的结构式
8．核黄素即维生素 B2，其化学本质为核糖醇与 6，7 一二甲基异咯嗪的缩 合物。在生物体内，核黄素以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二 核苷酸（FAD）形式存在，结构如下：
H3C +2H H3C -2H 氧化型 (黄色) 洗色 FMN和FAD的氧化还原反应 从结构上看,FMN和FAD都是核黄素的衍生物。但其名称和其 化学结构并不完全相符,实际上它们并非真正的核苷酸,因为与核黄 素分子连接的是一个核糖醇而不是核糖,异咯嗪也不是嘌呤或嘧啶的 衍生物。 FMN和FAD是许多氧化还原酶的辅基,它们与酶蛋白结合较紧 密,两者不易分开。它们在氧化还原反应中,是作为递氢体起作用的, 参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢。起作用的功能基团是异咯嗪环, 通过异咯嗪环上的N:和N;。加氢和脱氢参与氧化还原反应 .答:泛酸又称维生素B3,生物体内,泛酸是辅酶A( COASH)的组成 成分,辅酶A的结构如下: 辅A结构式 辅酶A是酚基转移酶的辅酶,它所含巯基可与核酸形成硫酯,在代谢 过程中起着传递酰基的作用。例如在丙酮酸氧化脱核反应中携带乙酰 基,在脂肪酸β氧化和生物合成中携带酯酰基,丙二酸单酰基和丁酰
从结构上看，FMN 和 FAD 都是核黄素的衍生物。但其名称和其 化学结构并不完全相符，实际上它们并非真正的核苷酸，因为与核黄 素分子连接的是一个核糖醇而不是核糖，异咯嗪也不是嘌呤或嘧啶的 衍生物。 FMN 和 FAD 是许多氧化还原酶的辅基，它们与酶蛋白结合较紧 密，两者不易分开。它们在氧化还原反应中，是作为递氢体起作用的， 参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢。起作用的功能基团是异咯嗪环， 通过异咯嗪环上的 N；和 N；。加氢和脱氢参与氧化还原反应： 9．答：泛酸又称维生素 B3，生物体内，泛酸是辅酶 A（CoASH）的组成 成分，辅酶 A 的结构如下： 辅酶 A 是酚基转移酶的辅酶，它所含巯基可与核酸形成硫酯，在代谢 过程中起着传递酰基的作用。例如在丙酮酸氧化脱核反应中携带乙酰 基，在脂肪酸β氧化和生物合成中携带酯酰基，丙二酸单酰基和丁酰
基等。辅酶A的功能集团是β-巯基乙氨。另外,泛酸也是酰基载体 蛋白(ACP)的组成成分,ACP是一种携带脂酰基参与脂肪酸生物合 成的蛋白质 10.答:烟酸胺和烟酸又称为维生素B5或维生素PP,这种维生素包括烟 酷胺和烟酸两种化合物。在体内主要以烟酰胺的形式存在,烟酸是烟 COOF 1 3r-CONH 烟酸 烟酰胺 酰胺的前体。二者结构如下 烟酸胺是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(缩写为NAD,又称辅酶Ⅰ)和 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)的组成成分。NAD与NADP的 结构如下。NAD和NADP分子中,功能基团是烟酰胺吡啶环,通过 此环上的C4可逆地进行氧化还原反应,在代谢中传递氢 腺一磷 HO-P--0-CH HO-P=O! HO-P=o OHOH 烟酰胺嗓呤二核苷酸NAD烟酯胺腺哪呤二核什酸磷酸(NADP 11.答:磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物。维生素B包括三种物质:吡 哆醛、吡哆醇和吡哆胺,在体内经磷酸化作用转变为相应的磷酸酯, 即磷酸吡哆醛、磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺
基等。辅酶 A 的功能集团是β-巯基乙氨。另外，泛酸也是酰基载体 蛋白（ACP）的组成成分，ACP 是一种携带脂酰基参与脂肪酸生物合 成的蛋白质。 10．答：烟酸胺和烟酸又称为维生素 B5 或维生素 PP，这种维生素包括烟 酷胺和烟酸两种化合物。在体内主要以烟酰胺的形式存在，烟酸是烟 酰胺的前体。二者结构如下： 烟酸胺是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（缩写为 NAD，又称辅酶 I）和 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）的组成成分。NAD 与 NADP 的 结构如下。NAD 和 NADP 分子中，功能基团是烟酰胺吡啶环，通过 此环上的 C4 可逆地进行氧化还原反应，在代谢中传递氢。 11．答：磷酸吡哆醛是维生素 B6 的衍生物。维生素 B6 包括三种物质：吡 哆醛、吡哆醇和吡哆胺，在体内经磷酸化作用转变为相应的磷酸酯， 即磷酸吡哆醛、磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺
