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食品安全－掺假、掺伪与伪造
地沟油事件 地沟油来源 每1万人每天 1吨食品垃圾 130公斤地沟油 地沟油成本 一吨300元 地沟油去向 中国人一年吃油 2250万吨 其中地沟油 200万~300万吨 餐厨垃圾（资料图片）。 10顿饭有1顿地沟油
地沟油事件
国家质检总局产品质量申诉处理中心 首页|攻策法规丨总局令丨总局公告」联合公告丨企业之窗|质量监警」质量管理|特别关注」网站管委网站介绍网站地图联系我们 打假动态|曝光打假丨质量消费丨质检快讯|职业培训|会员之窗|315关注丨质量月|在线申诉丨申诉处理中心介绍，中国质量检验协会介 当前位置：首页)>》识假知识 康师傅承认一款方便面使用地沟油 2014年0g月16日11：08信息来源：htt切：∥ga315.g315.gog.cm/index.php3nm=contentc=inde=showcatid6aid7511 康师傅14日下午发布公告，确认该公司产品使用了馊水油大陆裕称“地沟油”)作为原科的劣质猪油。 康师傅确认本次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制 造和销售。 不过，康师傅在声明中称：“本公司在中国大陆制造及销售之所有速食面，并不涉及向台湾进口该等原料或产成品，且全部生产 过程严格遵守国家相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，不存在隐患
地沟油的危害 1.“地沟油”会导致消化不良 在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重 毒性的物质，碑，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失 眠、乏力、肝区不适等症状。 2.“地沟油”会导致腹泻 :“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道， 轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。 3.“地沟油”会引发强烈腹痛 “地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学诚 分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品， 则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。 4.“地沟油”可导致胃癌、肠癌 令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜乘剩饭 等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲画素、苯并茈，这两种毒 素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。 肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状， 定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害
地沟油的危害
全国首例特大地沟油系列案被告达20人未当庭宣判 2012年08月29日21：20来源：中国新闻网 手机看新闻 打印网摘纠错商城分享推荐 囚人民微博固名关注 字号田回 中粉润 Chinanews.com 地沟油庭审现场
8月22日、23日，全国首例特大全环节生产销售“地沟油”系列案第一起案件在浙江 宁海县人民法院开庭审理。7名被告人是济南博汇生物科技有限公司和济南格林生物能源 有限公司的主要负责人及员工，这两家公司也就是收购、生产、加工地沟油的企业。 公诉机关认为，自200？年12月起，柳某等人在明知他人将向其所购的非食用油冒充 豆油等食用油销售的情况下，仍将从浙江等地收购来的餐厨废弃油经上述油脂加工厂或 公司加工提炼，生产出含有有毒、有害物质的非食用油对外销售，从中赚取高额利润。 至案发，销售额共达9920余万元。 8月24日，整个系列案的第二起案件在宁波市中级人民法院开庭审理。2名被告人分 别是郑州市金水区的宏大粮油商行的业主袁一和为产、销牵线搭桥的中间人程江萍，这 两人分别以涉嫌销售伪劣产品罪被起诉。 公诉机关称，通过程江萍的穿针号引线，自2009年6月至2011年7月，被告人袁一明知 格林公司生产的油脂是由餐厨废弃油加工而成的劣质成品油，仍大量购入并加价销往河 南省新乡市、三门峡市等地的一些粮油经营部和食用油批发部，同时，袁一自己也将收 购来的油经灌装零售给周边的工地食堂、夜排档、油条摊业主 销售额共计人民币300余 万元，故对其以销售伪劣产品罪提起公诉。 8月28日、29日，全国特大全环节“地沟油”犯罪案件继续在宁波市宁海县法院审 理。11名被告人均是河南两家油脂企业的负责人和员工。据悉，几名被告人“通力合 作”将“地沟油”与正常豆油勾兑后出售，一年半时间销售额就超3个亿
地沟油 7 ACA 裂解 过 结品 结晶 干燥 瓷冯 头孢露菌 失型 变理电吗 不不数智 如果不是一起地沟油大案，健康元依然形象“健康”，深入人心的静心口服液”依然让太太们安心的 服用着，然而8月28日在宁波开庭审理的全国首例特大地沟油案案件暴露出的信息，让健康元和太 太们不再“静心”。山东济南格林生物能源有限公司采用餐厨废弃油为原料提炼劣质成品油，河南惠 康低价大量购入，然后将地沟油和正常豆油按照一定比例进行勾兑后销售给食品、饲料、药品原料 生产企业，用于生产食品、饲料、药品原料，而阿南惠康最大的客户就是健康元的全资子公司河南 焦作健康元生物制品有限公司，占河南惠康销售总额的一半，一年半时间内采购了1.62万吨。河南 健康元采购的地沟油用于生产7-ACA,这批产品作为抗生素的中间体，已广泛流向医药市场，共计 800吨
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