博学而笃志切问而近思 《仪器分析和物理化学实验(上)》 实验指导课 (化学系) 雷杰 ieleiafudan. edu.cn Tel:65648062: Office:化学楼332 2015.03.10 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 《仪器分析和物理化学实验（上） 仪器分析和物理化学实验（上） 》 实验指导课 (化学系） 雷 杰 jielei@fudan.edu.cn jielei@fudan.edu.cn Tel: 65648062 Tel: 65648062；Office: Office: 化学楼332 2015.03.10
博学而笃志切问而近思 主要内容: 课程特点(重要性、与之前寥验异同) 二、课程内容(教村、歆学形式、窦驗宣条件); 三、奥验课要求(习、奥验、报告誊); 自带样品要求 五、实验成缋; 六、网上资源; 七、学生评教相关。 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 ¾主要内容： 一、课程特点（重要性、与之前实验异同） ； 二、课程内容（教材、教学形式、实验室条件等） ； 三、实验课要求（预习、实验、报告等） ； 四、自带样品要求； 五、实验成绩； 六、网上资源； 七、学生评教相关
博学而笃志切问而近思 、课程特点 囗仪器分析在分析化学中的地位 20世纪初,“一门技术”→“一门科学”; √20世纪40年代,化学分析为主→仪器分析为主 系列重大科学发现,为仪器分析的建立和发展奠定基础 (1) Bloch e(布洛赫)和 Purcell E m(珀塞尔);建立了核 磁共振测定方法;1952年诺贝尔物理奖 (2) Martin p和 SyngeR L M;建立了气相色谱分析法 1952年诺贝尔化学奖; (3) Heyrovsky J,建立极谱分析法,1959年诺贝尔化学奖。 Experimental Center for Chemical education
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 仪器分析在分析化学中的地位 在分析化学中的地位 9 20世纪初， “一门技术 ” → “一门科学 ”； 9 20世纪40年代，化学分析为主 → 仪器分析为主； 一、课程特点 一系列重大科学发现，为仪器分析的建立和发展奠定基础。 （ 1 ）Bloch F（布洛赫）和Purcell E M（珀塞尔）；建立了核 磁共振测定方法； 1952年诺贝尔物理奖； （ 2 ）Martin A J P 和Synge R L M；建立了气相色谱分析法； 1952年诺贝尔化学奖； （ 3 ）Heyrovsky J，建立极谱分析法， 1959年诺贝尔化学奖
无机化学 20世纪80年代 多学科交叉渗透 自动化学仪器·分析>有机化学 计算机应用的迅速发展。 物理化学 1)计算机控制的分析数据采集与处理 物理学 实现分析过程的连续、快速、实时、智能; 促进化学计量学的建立。 (2)化学计量学; 利用数学、统计学的方法设计选择最佳分析条件, 获得最大程度的化学信息。 (3)以计算机为基础的新仪器的出现; 傅里叶变换红外;色-质联用仪。 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 9 20世纪80年代 多学科交叉渗透； 计算机应用的迅速发展。 （1）计算机控制的分析数据采集与处理； 实现分析过程的连续、快速、实时、智能； 促进化学计量学的建立。 （2）化学计量学； 利用数学、统计学的方法设计选择最佳分析条件， 获得最大程度的化学信息。 （3）以计算机为基础的新仪器的出现； 傅里叶变换红外；色-质联用仪
博学而笃志切问而近思 仪器分析的具体应用领域 社会:体育(兴奋剂)、生活产品质量(食品添加剂、农 药残留量、鱼新鲜度)、安检(海关)、烟草方面等等; 化学:新化合物的结构表征;分子层次上的分析方法; 生命科学:蛋白组学、DNA测序、活体检测; 环境科学:环境监测、污染物分析; 材料科学:新材料、结构与性能; 药物:天然药物的有效成分与结构、构效关系研究; 外层空间探索:微型、高效、自动、智能化仪器研制。 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 仪器分析的具体应用领域 的具体应用领域 社会：体育（兴奋剂）、生活产品质量（食品添加剂、农 药残留量、鱼新鲜度） 、安检（海关）、烟草方面等等； 化学：新化合物的结构表征；分子层次上的分析方法； 生命科学：蛋白组学、DNA测序、活体检测； 环境科学：环境监测、污染物分析； 材料科学：新材料、结构与性能； 药物：天然药物的有效成分与结构、构效关系研究； 外层空间探索：微型、高效、自动、智能化仪器研制
博学而笃志切问而近思 山一些仪器公司随录 美国安捷伦( Agilent-HPLC、GC-MS; 美国瓦里安( Varian)-GC、荧光分光光度计-已被安捷伦和布鲁克公司收购 美国赛默飞世尔( ThermoFisher)TR( Nicolet); 美国戴安( Dionex)、瑞土布鲁克( Bruker); 日本日立( Hitachi)-荧光分光光度计;日本岛津( Shimadzu); 北京北分瑞利摄谱仪、原子吸收分光光度计。 上海精密科学仪器有限公司酸度计、电极等; 上海棱光、北京普析通用紫外可见分光光度计 上海复享-光纤光谱仪 仪器信息网http://www.instrument.com.cn/ Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 一些仪器公司 (随录 ) 美国安捷伦（Agilent ） -HPLC 、GC-MS； 美国瓦里安 (Varian)-GC、荧光分光光度计 -已被安捷伦和布鲁克公司收购； 美国赛默飞世尔（ThermoFisher ） -FTIR(Nicolet)； 美国戴安（Dionex）、瑞士布鲁克（Bruker）； 日本日立（Hitachi ） - 荧光分光光度计；日本岛津（Shimadzu）； 北京北分瑞利 -摄谱仪、原子吸收分光光度计 。 上海精密科学仪器有限公司 -酸度计、电极等； 上海棱光、北京普析通用 -紫外 -可见分光光度计； 上海复享 -光纤光谱仪 仪器信息网 http://www.instrument.com.cn/
博学而笃志切问而近思 仪器分析实验在仪器分析中的作用 √理论指导实验、实验验证和发展理论 √科学作风、独立的工作能力、团队合作精神等 √实验方案的设计、实验操作和技能、实验数据的 处理和谱图解析、实验结果的表述等 √“数据提供者”、“问题解决者” Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 仪器分析实验在仪器分析中的作用 在仪器分析中的作用 9 理论指导实验、实验验证和发展理论 9 科学作风、独立的工作能力、团队合作精神等 9 实验方案的设计、实验操作和技能、实验数据的 处理和谱图解析、实验结果的表述 等 9 “数据提供者 ” 、 “问题解决者
博学而笃志切问而近思 m实验安排、教学形式等 实验时间(6学时):上午:8:00-11:35;下午:13:30-15:10 总共12个实验(第1~16周); ·学生四人一组轮换(详见实验安排表); 每个教师带教1~2个实验,尽快适应教师。 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 实验安排、教学形式等 实验安排、教学形式等 • 实验时间(6学时 )：上午：8: 00~11: 35；下午：13:30~15:10 • 总共12个实验（第1~16周）； • 学生四人一组轮换（详见 学生四人一组轮换（详见实验安排表）； • 每个教师带教1~2个实验，尽快适应教师。 个实验，尽快适应教师
捕学而未切问而近X 思 普通高等教育十一五国家缓划教材 二、课程内容仪器分析实验 分析化学原理 1.教材 ⊙··:“ 《仪器分析实验》(第二版), 吴性良、朱万森主编,复旦大学出版社,2008; 《分析化学原理》 吴性良等,化学工业出版社,2010 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 二、课程内容 • 《仪器分析实验》（第二版） ， 吴性良、朱万森 主编 ，复旦大学出版社，2008 ； • 《分析化学原理》 ， 吴性良 等，化学工业出版社，2010 。 1. 教材
博学而笃志切问而近思 2.本学期实验 实验一离子选择性电极测定饮用水中的氟 实验二阳极溶出法测定头发中的锌 实验三光度化学计量法测定饮料中混合色素的含量 实验四荧光分光光度法测定面粉中的核黄素(vB2) 实验五红外光谱的测绘和定性分析 实验六原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙 实验七原子发射光谱摄谱法定性分析(a:摄谱;b:查谱) 实验八核磁共振法定量测定酚氨咖敏药片中各组分 实验九气相色谱的保留值法定性分析及归一化法定量 实验十GC&GCMS测定野菊花挥发油中龙脑和樟脑的含量 实验十一高效液相色谱法测定食品中的防腐剂和甜味剂 实验十二毛细管区带电泳分析有机化合物的分离条件确定 自动电位滴定;光纤光谱仪(紫外、红外、拉曼) Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心
成人与继续教育学院 职 业 教 育 学 院 Experimental Center for Chemical education 化学教学实验中心 博博 学学 而而 笃笃 志志 切切 问问 而而 近近 思思 2. 本学期实验 实验一 离子选择性电极测定饮用水中的氟 实验二 阳极溶出法测定头发中的锌 实验三 光度 -化学计量法测定饮料中混合色素的含量 实验四 荧光分光光度法测定面粉中的核黄素（VB 2 ） 实验五 红外光谱的测绘和定性分析 实验六 原子吸收分光光度法测定奶粉中的钙 实验七 原子发射光谱摄谱法定性分析（a:摄谱；b:查谱） 实验八 核磁共振法定量测定酚氨咖敏药片中各组分 实验九 气相色谱的保留值法定性分析及归一化法定量 实验十 GC&GC-MS测定野菊花挥发油中龙脑和樟脑的含量 实验十一 高效液相色谱法测定食品中的防腐剂和甜味剂 实验十二 毛细管区带电泳分析有机化合物的分离条件确定 自动电位滴定；光纤光谱仪（紫外、红外、拉曼）