3.植物的组织 植物的组织 植物细胞生长和分化的结果导致了植物体中产生多种类型的细胞,具有相同结构和功能 的细胞有机地结合在一起就形成了组织;在高等植物中,形态和功能各异的组织进一步结合 就形成了维管植物的三大组织系统,即基本组织系统、维管组织系统和皮组织系统。基本组 织系统包括各种薄壁组织、厚角组织和厚壁组织,其功能表现在同化、贮藏、通气、吸收和 机械支持等方面;维管组织由木质部和韧皮部组成,主要起输导作用;皮组织系统则由主要 起保护作用的表皮和周皮组成。 实验目的: 1.了解组成植物体的常见的组织类型以及各自的功能。 2.了解不同组织细胞的结构特点 实验内容: 1.观察蚕豆根、茎、叶的切片,了解薄壁组织细胞的结构特点和功能。 2.观察南瓜( Cucurbita moschata)茎横切片和芹菜( Apium graveolens)叶柄的徒 手切片,了解厚角组织细胞的形态和结构特点 观察南瓜茎和洋麻( Hibiscus cannabinus)茎的横切片,以及梨(Pyus bretschneideri)果肉细胞的装片,了解厚壁组织细胞的形态和结构特点。 4.观察南瓜茎的横切片、纵切片以及南瓜茎的离析材料,了解维管组织细胞的形态、 结构、分布及其功能 5.观察蚕豆叶表皮制片和接骨木( Sambucus williamsii)茎的横切片,了解表皮和周 皮的结构特点。 实验步骤: 1.薄壁组织 取蚕豆根尖、茎和叶的切片(也可自己制作茎和叶的徒手切片),在显微镜下观察,区分 哪些部分属于薄壁组织,比较不同器官中薄壁组织细胞的形态和结构是否相同。 观察思考: 1.薄壁组织中有些细胞具有分生能力,有些细胞则属于成熟细胞,你如何区分它们 ①②③ 2.蚕豆叶横切片中,有哪些细胞属于薄壁细胞?它们在细胞形态和结构上是否相同? 与根和茎中的薄壁细胞有什么区别?
3．植物的组织 10 植物的组织 3 植物细胞生长和分化的结果导致了植物体中产生多种类型的细胞，具有相同结构和功能 的细胞有机地结合在一起就形成了组织；在高等植物中，形态和功能各异的组织进一步结合 就形成了维管植物的三大组织系统，即基本组织系统、维管组织系统和皮组织系统。基本组 织系统包括各种薄壁组织、厚角组织和厚壁组织，其功能表现在同化、贮藏、通气、吸收和 机械支持等方面；维管组织由木质部和韧皮部组成，主要起输导作用；皮组织系统则由主要 起保护作用的表皮和周皮组成。 实验目的： 1. 了解组成植物体的常见的组织类型以及各自的功能。 2. 了解不同组织细胞的结构特点。 实验内容： 1. 观察蚕豆根、茎、叶的切片，了解薄壁组织细胞的结构特点和功能。 2. 观察南瓜（Cucurbita moschata）茎横切片和芹菜（Apium graveolens）叶柄的徒 手切片，了解厚角组织细胞的形态和结构特点。 3. 观 察 南 瓜 茎 和 洋 麻 （ Hibiscus cannabinus ）茎的横切片，以及梨（ Pyrus bretschneideri）果肉细胞的装片，了解厚壁组织细胞的形态和结构特点。 4. 观察南瓜茎的横切片、纵切片以及南瓜茎的离析材料，了解维管组织细胞的形态、 结构、分布及其功能。 5. 观察蚕豆叶表皮制片和接骨木（Sambucus williamsii）茎的横切片，了解表皮和周 皮的结构特点。 实验步骤： 1. 薄壁组织 取蚕豆根尖、茎和叶的切片(也可自己制作茎和叶的徒手切片)，在显微镜下观察，区分 哪些部分属于薄壁组织，比较不同器官中薄壁组织细胞的形态和结构是否相同。 观察思考： 1．薄壁组织中有些细胞具有分生能力，有些细胞则属于成熟细胞，你如何区分它们： ①▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁； ②▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁； ③▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2．蚕豆叶横切片中，有哪些细胞属于薄壁细胞？它们在细胞形态和结构上是否相同？ 与根和茎中的薄壁细胞有什么区别？
3.植物的组织 2.厚角组织 ▲取南瓜茎橫切片,在显微镜下观察,注意在表皮下方是否有细胞壁加厚的细胞。如 果发现有细胞壁加厚的细胞,仔细观察细胞壁加厚的部位、式样以及在茎中的分布状况。 ▲取芹菜叶柄作徒手切片,挑选薄的放在载玻片上,用1%亚甲基蓝或1%番红水溶 液染色,在显微镜下观察,确定是否存在厚角组织、它们的分布位置以及与周围组织或细胞 的区别。 ▲取另一片芹菜叶柄切片放在载玻片上,加一滴1mol/L盐酸,过1-2分钟后,再加 滴间苯三酚,盖上盖玻片,用吸水纸吸去多余液体后,在显微镜下观察,看是否有特殊的 颜色反应 图3。1厚角细胞 观察思考: 厚角细胞是死细胞还是活细胞?它与薄壁细胞的主要区别是什么?它的主要生理功 能是什么? 2.盐酸和间苯三酚常用于鉴别植物细胞壁中是否有木质素的沉积,当有木质素沉积时, 细胞壁常被染成红色。你对芹菜叶柄中厚角细胞细胞壁的检查结果是 3.厚壁组织 厚壁细胞包括纤维和石细胞两种,纤维是末端尖锐、呈梭状的长细胞,石细胞多为等径 或稍稍伸长的细胞,形态多样,但两者的细胞壁都明显加厚。 图3.2纤维和石细胞形态图 ▲取南瓜茎的横切片观察,检查其中是否存在厚壁细胞?如有,比较其壁的加厚式样 以及在茎中的分布位置与厚角组织有什么不同? ▲取洋麻茎横切片观察,检査其中是否存在厚壁细胞?如有,比较其细胞形态和分布 式样与南瓜有什么不同
3．植物的组织 11 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2. 厚角组织 ▲ 取南瓜茎横切片，在显微镜下观察，注意在表皮下方是否有细胞壁加厚的细胞。如 果发现有细胞壁加厚的细胞，仔细观察细胞壁加厚的部位、式样以及在茎中的分布状况。 ▲ 取芹菜叶柄作徒手切片，挑选薄的放在载玻片上，用 1% 亚甲基蓝或 1% 番红水溶 液染色，在显微镜下观察，确定是否存在厚角组织、它们的分布位置以及与周围组织或细胞 的区别。 ▲ 取另一片芹菜叶柄切片放在载玻片上，加一滴 1mol/L 盐酸，过 1-2 分钟后，再加 一滴间苯三酚，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余液体后，在显微镜下观察，看是否有特殊的 颜色反应。 观察思考： 1．厚角细胞是死细胞还是活细胞？它与薄壁细胞的主要区别是什么？它的主要生理功 能是什么？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2．盐酸和间苯三酚常用于鉴别植物细胞壁中是否有木质素的沉积，当有木质素沉积时， 细胞壁常被染成红色。你对芹菜叶柄中厚角细胞细胞壁的检查结果是： ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 3. 厚壁组织 厚壁细胞包括纤维和石细胞两种，纤维是末端尖锐、呈梭状的长细胞，石细胞多为等径 或稍稍伸长的细胞，形态多样，但两者的细胞壁都明显加厚。 ▲ 取南瓜茎的横切片观察，检查其中是否存在厚壁细胞？如有，比较其壁的加厚式样 以及在茎中的分布位置与厚角组织有什么不同？ ▲ 取洋麻茎横切片观察，检查其中是否存在厚壁细胞？如有，比较其细胞形态和分布 式样与南瓜有什么不同。 图 3.2 纤维和石细胞形态图 图 3。1 厚角细胞
3.植物的组织 ▲取少许梨果肉组织,放在载玻片上,用盐酸-—间苯三酚染色,盖上盖玻片,用拇 指揿压盖玻片,使细胞分散,然后在显微镜下观察。检查其中是否有一些近乎等径的细胞被 染成了红色?它们的细胞壁是否加厚?判断这些细胞是什么细胞 观察思考: 厚壁细胞是死细胞还是活细胞? 2.厚壁细胞与厚角细胞的区别主要表现在: 4.维管组织 维管组织由木质部和韧皮部组成,木质部主要起输导水分和矿物质的功能,韧皮部主要 用于运输有机物。木质部由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞组成;韧皮部由筛管、伴胞、 韧皮纤维和韧皮薄细胞组成。在植物体的初生结构中,木质部和韧皮部常常结合在一起以维 管束的形式存在 ▲取南瓜茎橫切片观察,首先在低倍镜下观察茎中维管束的形态、数目和分布位置, 然后选择一个维管束换到高倍镜下仔细观察,注意组成维管束的各类细胞的特点,区分木质 部和韧皮部,以及两者排列的相对位置。 ▲取少许南瓜茎的离析材料,放在载玻片上,盖上盖玻片,在显微镜下观察。区分哪 些是导管分子?哪些是筛分子?哪些是薄壁细胞?并注意导管分子是否有不同的类型。 图3.3木质部细胞、韧皮部 观察思考: 1.在横切面上,你如何区分木质部和韧皮部? 2.维管束中的导管分子和筛分子各是通过什么结构而上下联通的? 3.导管分子和筛分子在细胞结构和特性上有什么不同?筛分子和伴胞在细胞结构和特 性上有什么不同?
3．植物的组织 12 ▲ 取少许梨果肉组织，放在载玻片上，用盐酸---间苯三酚染色，盖上盖玻片，用拇 指揿压盖玻片，使细胞分散，然后在显微镜下观察。检查其中是否有一些近乎等径的细胞被 染成了红色？它们的细胞壁是否加厚？判断这些细胞是什么细胞。 观察思考： 1．厚壁细胞是死细胞还是活细胞？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2. 厚壁细胞与厚角细胞的区别主要表现在： ①▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁； ②▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁； ③▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 4. 维管组织 维管组织由木质部和韧皮部组成，木质部主要起输导水分和矿物质的功能，韧皮部主要 用于运输有机物。木质部由导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞组成；韧皮部由筛管、伴胞、 韧皮纤维和韧皮薄细胞组成。在植物体的初生结构中，木质部和韧皮部常常结合在一起以维 管束的形式存在。 ▲ 取南瓜茎横切片观察，首先在低倍镜下观察茎中维管束的形态、数目和分布位置， 然后选择一个维管束换到高倍镜下仔细观察，注意组成维管束的各类细胞的特点，区分木质 部和韧皮部，以及两者排列的相对位置。 ▲ 取少许南瓜茎的离析材料，放在载玻片上，盖上盖玻片，在显微镜下观察。区分哪 些是导管分子？哪些是筛分子？哪些是薄壁细胞？并注意导管分子是否有不同的类型。 观察思考: 1. 在横切面上，你如何区分木质部和韧皮部？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2. 维管束中的导管分子和筛分子各是通过什么结构而上下联通的？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 3. 导管分子和筛分子在细胞结构和特性上有什么不同？筛分子和伴胞在细胞结构和特 性上有什么不同？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ 图 3.3 木质部细胞、韧皮部
3.植物的组织 5.皮组织系统 皮组织系统包括初生结构中的表皮和次生结构中的周皮,它们都具有保护和气体交换的 功能,另有一些器官的表皮兼有吸收或分泌的功能 ▲取新鲜蚕豆叶片,用刀片在叶的背面轻轻划一个小方块,用镊子从切口处夹往表皮 并向切开的方向撕下表皮,放在载玻片上的水滴中,展平,盖上盖玻片,在显微镜下观察。 观察思考 1.蚕豆叶表皮有哪几种细胞组成?它们在细胞形态、结构和功能上有何差异? 蚕豆叶表皮细胞间有无细胞间隙?这与其生理功能有何联系 ▲观察接骨木幼茎和老茎的横切片,区分表皮和周皮,比较两者在细胞组成和结构上 的差异。 综合分析: 1.就薄壁组织、厚角组织和厚壁组织而言,哪一种组织在细胞形态、结构和生理功能 上具有更大的可塑性?为什么? 2.由分生组织分裂产生的细胞在逐步分化成成熟筛分子的过程中,其细胞壁和原生质 体发生了哪些变化?与导管分子有什么不同? 3.表皮细胞为适应其保护功能在结构上有什么特化? 实验报告
3．植物的组织 13 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 5. 皮组织系统 皮组织系统包括初生结构中的表皮和次生结构中的周皮，它们都具有保护和气体交换的 功能，另有一些器官的表皮兼有吸收或分泌的功能。 ▲ 取新鲜蚕豆叶片，用刀片在叶的背面轻轻划一个小方块，用镊子从切口处夹往表皮， 并向切开的方向撕下表皮，放在载玻片上的水滴中，展平，盖上盖玻片，在显微镜下观察。 观察思考： 1. 蚕豆叶表皮有哪几种细胞组成？它们在细胞形态、结构和功能上有何差异？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2. 蚕豆叶表皮细胞间有无细胞间隙？这与其生理功能有何联系。 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 ▲ 观察接骨木幼茎和老茎的横切片，区分表皮和周皮，比较两者在细胞组成和结构上 的差异。 综合分析： 1. 就薄壁组织、厚角组织和厚壁组织而言，哪一种组织在细胞形态、结构和生理功能 上具有更大的可塑性？为什么？ 2. 由分生组织分裂产生的细胞在逐步分化成成熟筛分子的过程中，其细胞壁和原生质 体发生了哪些变化？与导管分子有什么不同？ 3. 表皮细胞为适应其保护功能在结构上有什么特化？ 实验报告
3.植物的组织 姓名 学号: 组(桌)号 比较不同类型细胞的结构特点及功能: 细胞类型 细胞结构特点 存在部位 功能 薄壁细胞 厚角细胞 纤维 石细胞 管胞 导管分子 筛 筛管分子 伴胞
3．植物的组织 14 姓名： 学号： 组（桌）号： ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ 1．比较不同类型细胞的结构特点及功能： 细胞类型 细胞结构特点 存在部位 功 能 薄壁细胞 厚角细胞 纤 维 石细胞 管 胞 导管分子 筛 胞 筛管分子 伴 胞 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁