《动物生理学》课程教学大纲 Course Outline of Animal Physiology 一、课程说明 1.课程性质动物生理学是研究动物生命活动规律的一门学科。是畜牧、兽医 水产养殖，尤甘是生物科学专业的重其础理论学科 ,也是各个综合性大学有 有医学院校的重要基础课，历来受到国家教育部门及各个相关学校 的高度重视。它对于上述专业学员进一步学习专业知识，提高分析和解决实际问 题的能力至关重要。 2.课程的目的和任务一方面认识、理解动物的生命活动规律，解释各种生命现 象：另一方面掌握动物动物体的生命活动规律，并运用这些规律更有效的改善动 物的生产性能，预防和治疗动物疾病 保障动物体健康和动物资源，特别是濒危 珍稀动物的保扩 ,促进畜牧和水产业的发展 3.适应专业动物生理学是从事动物科学所有专业的一门基础学科。适应于动物 科学、动物医学、水产养殖、生物科学及野生动物资源保护等专业。 4.学时和学分计划开设72学时，其中讲课68学时，讨论课4学时。学生修完 老试合格计4学分 5.先修课程 动物生理学以研究 动物的功能活动为中心 而动物的所有功能活动 都与其形态结构有密切关系，因此，在学习本门课程前学生应修完普通动物学、 动物解剖学和组织胚胎学等相关学科。 6.推荐教材或参考书目教材：()《家畜生理学》，陈杰，中国农业出版社，2003 年12月（第四版）（②）《动物生理学》，杨秀平，高等教育出版社，2002年9月 第一版)参考： 《生理学》， 姚索 民卫生出版社 0 1年6月（第五版 7.主要教学方法与手段采用PL教学法，该法主要以问题引导教学，可围绕基 本概念及重点内容首先提出几个十分普遍而又易被忽视的问题，如：()为什么 人在剧烈运动过程中尿量会减少？(2)大量饮用清水和甜味饮料后都可以使尿量 增加，但同一现象的原理却完全不同： (3)大失血尿量为什么减少？这些问膜 的提出已把学生深深地吸引，驱使他们想寻找答案。因此 使教师可把抽象的 理论内容融入到问题中去，由浅人深层层分析，最后在 系列的理论基础之 得 到答案，这样使学生对理论知识有了更深入地理解，提高了他们的学习积极性， 由过去的那种让他学，变成现在的我要学。 8.考核方法本门课程采用理论和实践综合评定，考试和平时表现综合评定等办 法。多年来的具体操作如下：考试占60%，平时课堂提问占10%，实验报告占10%， 实验技能测试占 10% 实验提问占10% 9.课外自学要求通过课堂提问督促学生预习和复习，从而加深对课堂知识的理 解，要求必须按时完成实验报告。 二、教学基本要求和能力培养要求 1.通过本课程的各个教学环节，达到以下基本要求 (①)正确理解动物生理学各个章节的基本概念和术语 (②)掌握动物各个器官、系统的基本功能。 (③)熟练掌握动物不同器官和系统的功能联系，领会动物机体的统一整体性。领
《动物生理学》课程教学大纲 Course Outline of Animal Physiology 一、课程说明 1.课程性质 动物生理学是研究动物生命活动规律的一门学科。是畜牧、兽医、 水产养殖，尤其是生物科学等专业的重要基础理论学科，也是各个综合性大学有 关专业以及所有医学院校的重要基础课，历来受到国家教育部门及各个相关学校 的高度重视。它对于上述专业学员进一步学习专业知识，提高分析和解决实际问 题的能力至关重要。 2.课程的目的和任务 一方面认识、理解动物的生命活动规律，解释各种生命现 象；另一方面掌握动物动物体的生命活动规律，并运用这些规律更有效的改善动 物的生产性能，预防和治疗动物疾病，保障动物体健康和动物资源，特别是濒危 珍稀动物的保护，促进畜牧和水产业的发展。 3.适应专业 动物生理学是从事动物科学所有专业的一门基础学科。适应于动物 科学、动物医学、水产养殖、生物科学及野生动物资源保护等专业。 4.学时和学分 计划开设 72 学时，其中讲课 68 学时，讨论课 4 学时。学生修完 考试合格计 4 学分。 5.先修课程 动物生理学以研究动物的功能活动为中心，而动物的所有功能活动 都与其形态结构有密切关系，因此，在学习本门课程前学生应修完普通动物学、 动物解剖学和组织胚胎学等相关学科。 6.推荐教材或参考书目 教材：⑴《家畜生理学》，陈杰，中国农业出版社，2003 年 12 月（第四版）⑵《动物生理学》，杨秀平，高等教育出版社，2002 年 9 月 （第一版）参考：《生理学》，姚泰，人民卫生出版社， 2001 年 6 月（第五版） 7.主要教学方法与手段 采用 PBL 教学法，该法主要以问题引导教学，可围绕基 本概念及重点内容首先提出几个十分普遍而又易被忽视的问题，如：(l)为什么 人在剧烈运动过程中尿量会减少? (2)大量饮用清水和甜味饮料后都可以使尿量 增加，但同一现象的原理却完全不同； (3)大失血尿量为什么减少? 这些问题 的提出已把学生深深地吸引，驱使他们想寻找答案。因此， 使教师可把抽象的 理论内容融入到问题中去，由浅人深层层分析，最后在一系列的理论基础之上得 到答案，这样使学生对理论知识有了更深入地理解，提高了他们的学习积极性， 由过去的那种让他学，变成现在的我要学。 8.考核方法 本门课程采用理论和实践综合评定，考试和平时表现综合评定等办 法。多年来的具体操作如下：考试占 60%，平时课堂提问占 10%，实验报告占 10%， 实验技能测试占 10%，实验提问占 10%。 9.课外自学要求 通过课堂提问督促学生预习和复习，从而加深对课堂知识的理 解，要求必须按时完成实验报告。 二、教学基本要求和能力培养要求 1.通过本课程的各个教学环节，达到以下基本要求： (1)正确理解动物生理学各个章节的基本概念和术语。 (2)掌握动物各个器官、系统的基本功能。 (3)熟练掌握动物不同器官和系统的功能联系，领会动物机体的统一整体性。领
会动物与环境的适应和统一。 2.通过学习本课程，应具备一下能力 (1据动物出金活 动的基本规律 (2)能够分析动物生命活动过程中出现的变化及其规律。 (③)可以设计基本的生理学实验，验证理论知识，检测分析影响动物生命活动的 可能因素。 三、课程教学内容 第一章绪论 第一节动物生理学的概念、目的和任务，第二节机体与环境的关系，第三节动 物机体功能的不同调节方式和特点。 第二章细胞的基本功能 第一节细胞膜物质转运的不同方式和特点，第二节细胞膜信号转导的类型，※ 第三节细胞的生长、增殖、凋亡与保护，第四节细胞的兴奋性与生物电特点和 形成机制 第三章血液 第一节血液的组成及其理化特性，第二节各种血细胞的形态和功能，第三节血 液凝固的基本过程，※第四节血型与输血 心音 血液循环 第 节 心脏的泵血功能第二节心肌细胞的生物电特点及其生理特性，第三节 同种类血管及其功能，血流，血压，微循环，组织液和淋巴的生成及其影响因 素，第四节心脏和血管活动的不同调节方式。 第五章呼吸 第一节呼吸的基本过程和环节，第二节肺通气的概念和原理，第三节气体的 交换及其影响因素，气体的运输方式和特点，第四节呼吸的不同调节及其特点 第六章消化 第一节不同消化道区段对食靡的消化作用及其调节，※第二节摄食的调节，第 三节口腔的消化，第四节单胃的消化及其调节，第五节复胃的消化及其运动 特点，第六节小肠的消化及其运动特点，调节，第七节大肠的消化活动，第八 节各种营养物质 及其特点，※第九节机体内 种营养物 的代谢及其调 节，※第十章消化机能的整体性，※第十一节消化道功能的发 第七章能量代谢与体温调节 第一节能量的来源、利用、测定方法、及其影响因素，基础代谢和静止能量代 谢的概今。第二节体温的维持及其影响因素 第八章泌尿 第 节概述，肾脏的功能和血流特点，第二节尿的生成，尿的成分、肾小球的 滤过作用，肾小管的功能。第三节尿的浓缩和稀释，第四节尿生成的调节过程， ※第五节排尿 第九音肌肉 第一节肌肉细胞的收缩机理，第二节骨骼肌的生理特点，※第三节骨骼肌的 类型和生长发 第十章神经系统 第一节神经元的结构和功能第二节突触及其生物信息的传递，第三节神经系 统的感觉功能，第四节神经系统对躯体运动的调节，※第六节脑的高级功能
会动物与环境的适应和统一。 2.通过学习本课程，应具备一下能力： (1)掌握动物生命活动的基本规律。 (2)能够分析动物生命活动过程中出现的变化及其规律。 (3)可以设计基本的生理学实验，验证理论知识，检测分析影响动物生命活动的 可能因素。 三、课程教学内容 第一章 绪论 第一节 动物生理学的概念、目的和任务，第二节 机体与环境的关系，第三节 动 物机体功能的不同调节方式和特点。 第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜物质转运的不同方式和特点，第二节 细胞膜信号转导的类型，※ 第三节 细胞的生长、增殖、凋亡与保护，第四节 细胞的兴奋性与生物电特点和 形成机制 第三章 血液 第一节 血液的组成及其理化特性，第二节 各种血细胞的形态和功能，第三节 血 液凝固的基本过程，※第四节 血型与输血 第四章 血液循环 第一节 心脏的泵血功能 第二节 心肌细胞的生物电特点及其生理特性，第三节 不同种类血管及其功能，血流，血压，微循环，组织液和淋巴的生成及其影响因 素，第四节 心脏和血管活动的不同调节方式。 第五章 呼吸 第一节 呼吸的基本过程和环节，第二节 肺通气的概念和原理，第三节 气体的 交换及其影响因素，气体的运输方式和特点，第四节 呼吸的不同调节及其特点。 第六章 消化 第一节 不同消化道区段对食靡的消化作用及其调节，※第二节 摄食的调节，第 三节 口腔的消化，第四节 单胃的消化及其调节，第五节 复胃的消化及其运动 特点，第六节 小肠的消化及其运动特点，调节，第七节 大肠的消化活动，第八 节 各种营养物质的吸收及其特点，※第九节 机体内各种营养物质的代谢及其调 节，※第十章 消化机能的整体性，※第十一节 消化道功能的发育。 第七章 能量代谢与体温调节 第一节 能量的来源、利用、测定方法、及其影响因素，基础代谢和静止能量代 谢的概念。第二节 体温的维持及其影响因素 第八章 泌尿 第一节 概述，肾脏的功能和血流特点，第二节 尿的生成，尿的成分、肾小球的 滤过作用，肾小管的功能。第三节 尿的浓缩和稀释，第四节 尿生成的调节过程， ※第五节 排尿 第九章 肌肉 第一节 肌肉细胞的收缩机理，第二节 骨骼肌的生理特点，※第三节 骨骼肌的 类型和生长发育 第十章 神经系统 第一节 神经元的结构和功能 第二节 突触及其生物信息的传递，第三节 神经系 统的感觉功能，第四节 神经系统对躯体运动的调节，※第六节 脑的高级功能
第十一章内分泌 第一节概述激素的概念、功能、分类及其作用机制，第二节下丘脑的内分泌各 种激素的产生部位及其作用，第三节垂体的内分泌垂体激素的种类和功能，第 四节甲状腺的内分泌， 甲状腺素的合成、分泌、功能， 第五节甲状旁腺激着 甲状腺C细胞内分泌及维生素D,第六节胰腺的内分泌各种激素的产生部位和 生理作用，第七节肾上腺的内分泌各种激素的产生部位和生理作用，※第八 节性腺的内分泌，※第九节其他内分泌物质，※第十节神经内分泌和免疫系 统的相互作用。 ※第十二章生殖 第一节家畜生殖功能的个体发育，第二节雄性生殖生理，第三节雌性生殖生 理，第四节交配与受精，第五节妊娠，第六节分娩 第十三章泌乳 第一节乳腺的功能结构，第二节乳腺的发育及其调节，第三节乳的分泌及其 调节，第四节初乳、常乳及乳中的活性物质。 四、教学时数分配 教学环节 讲课 实验 习题讨论小计 时数 课程内容 第一章绪论 第二章细胞的基本功能 4 4 笋音血液 4 10 第四章血液循环 10 17 第五章呼吸 第六章消化 10 2 15 第七章能量代谢与体温调节 4 第八章泌尿 6 第九草肌肉 第十章神经系统 8 14 第十一音内分必 10 ※第十 章生殖 第十三章泌乳 总十 68 36 108
第十一章 内分泌 第一节 概述 激素的概念、功能、分类及其作用机制，第二节 下丘脑的内分泌 各 种激素的产生部位及其作用，第三节 垂体的内分泌 垂体激素的种类和功能，第 四节 甲状腺的内分泌，甲状腺素的合成、分泌、功能，第五节 甲状旁腺激素、 甲状腺 C 细胞内分泌及维生素 D3，第六节 胰腺的内分泌 各种激素的产生部位和 生理作用，第七节 肾上腺的内分泌 各种激素的产生部位和生理作用，※第八 节 性腺的内分泌，※第九节 其他内分泌物质，※第十节 神经内分泌和免疫系 统的相互作用。 ※第十二章 生殖 第一节 家畜生殖功能的个体发育，第二节 雄性生殖生理，第三节 雌性生殖生 理，第四节 交配与受精，第五节 妊娠，第六节 分娩 第十三章 泌乳 第一节 乳腺的功能结构，第二节 乳腺的发育及其调节，第三节 乳的分泌及其 调节，第四节 初乳、常乳及乳中的活性物质。 四、教学时数分配 教学环节 时数 课程内容 讲课 实验 习题 讨论 小计 第一章 绪论 2 3 5 第二章 细胞的基本功能 4 4 第三章 血液 4 6 10 第四章 血液循环 10 7 17 第五章 呼吸 6 3 9 第六章 消化 10 5 2 15 第七章 能量代谢与体温调节 4 4 第八章 泌尿 6 3 9 第九章 肌肉 4 4 第十章 神经系统 8 6 14 第十一章 内分泌 8 2 10 ※第十二章 生殖 第十三章 泌乳 2 3 5 总计 68 36 4 108
《动物生理学实验》课程教学大纲 Course Outline of Animal Physiology Experiments 一、实验目的和要求 实验目的：生理学是研究动物生命活动的一门学科。实验课的目的在于验证生理 学的基本理论，掌握生理学实验的基本操作技术，了解试验设计的基本原理。在 实验过程中提高学生观察、分析和解决实际问题的综合能力 实验要求：（①）实验报告是对实验的总结，也是生理学实验课的基本训练之 要 求每次实验都有独立完成的实验报告，并注意文字简练、流畅、整洁。要求格式 正确，特别应注意加强讨论。(2)实验室规则的学习和遵守。 二、实验教学条件 动物生理学实验应在标准实验室进行，实验室的水路、电路、采光等布局合理。 要求每两个学生一个实验台。根据不 司的实验内容选择基本达到标准的实验动 物，实验仪器应根据实验内容的差异设计现代化的仪器。实验室配有供演示、讲 述的电脑、多媒体教学系统。 三、实验材料 实验动物由我院动物房提供，要求体重、健康等达到标准。实验试剂在学校 设备处购置，或在西安单独购置。实验所需的仪器设备配置合理、充足，提前作 一切准备 四、实验课主要内容 序实验项目 学实验类别实验实验内容 具体要求 (基础实 类别 验 综合 计实验) 实验 等) 动物牛理学实哈 3 基础实验实验 观看各类牛理学 认直观看，实 录像 实验的演示操作 验报告 写观看 内容和体 血液的组成及血3 综合实验实验 采血、观看血液 预习并认真书 相分析 组成和血相分析 写实验报告 面细胸计数、面3 综合实验实盟 采而和什数红细 而习并书写认 红蛋白的测定 胞、 测定血红蛋 真实验报告 4 微循环的观察和3 综合实验实验 蛙的处死、肠系 预习并认真书 瘤胃微生物观察 膜的固定。采集 写实验报告 瘤胃液 5 离体蛙心灌流 3 基础实验实验 蛙的处死、解剖 预习并认真书 离体娃心的制 写实验报告 名，蚌心灌流 动脉血压的直接3 综合实验实验 家兔的麻醉、 气预习并认直书 测定及其影响因 管套管动脉套管 写实验报告 的安装、有关神
《动物生理学实验》课程教学大纲 Course Outline of Animal Physiology Experiments 一、实验目的和要求 实验目的：生理学是研究动物生命活动的一门学科。实验课的目的在于验证生理 学的基本理论，掌握生理学实验的基本操作技术，了解试验设计的基本原理。在 实验过程中提高学生观察、分析和解决实际问题的综合能力。 实验要求：⑴实验报告是对实验的总结，也是生理学实验课的基本训练之一。要 求每次实验都有独立完成的实验报告，并注意文字简练、流畅、整洁。要求格式 正确，特别应注意加强讨论。⑵实验室规则的学习和遵守。 二、实验教学条件 动物生理学实验应在标准实验室进行，实验室的水路、电路、采光等布局合理。 要求每两个学生一个实验台。根据不同的实验内容选择基本达到标准的实验动 物，实验仪器应根据实验内容的差异设计现代化的仪器。实验室配有供演示、讲 述的电脑、多媒体教学系统。 三、实验材料 实验动物由我院动物房提供，要求体重、健康等达到标准。实验试剂在学校 设备处购置，或在西安单独购置。实验所需的仪器设备配置合理、充足，提前作 好一切准备。 四、实验课主要内容 序 号 实验项目 学 时 实验类别 （基础实 验、综合 实验、设 计实验） 实验 类别 （上 机、 实验 等） 实验内容 具体要求 1 动物生理学实验 录像 3 基础实验 实验 观看各类生理学 实验的演示操作 认真观看，实 验报告写观看 内容和体会 2 血液的组成及血 相分析 3 综合实验 实验 采血、观看血液 组成和血相分析 预习并认真书 写实验报告 3 血细胞计数、血 红蛋白的测定 3 综合实验 实验 采血和计数红细 胞、测定血红蛋 白 预习并书写认 真实验报告 4 微循环的观察和 瘤胃微生物观察 3 综合实验 实验 蛙的处死、肠系 膜的固定。采集 瘤胃液 预习并认真书 写实验报告 5 离体蛙心灌流 3 基础实验 实验 蛙的处死、解剖， 离 体 蛙 心 的 制 备，蛙心灌流 预习并认真书 写实验报告 6 动脉血压的直接 测定及其影响因 素 3 综合实验 实验 家兔的麻醉、气 管套管动脉套管 的安装、有关神 预习并认真书 写实验报告
经的分离、观察 各种因素对动脉 血压的影响 7 呼吸运动调节及3 综和实验 实验 家兔的麻醉、气 预习并认真书 胸内压测定 管套管动脉套管 写实验报告 的安装、迷走神 经的分离、换能 器及生理多道仪 的连接 8 胃肠运动的直接3 综合实验 实验 动物的麻醉、解 预习并认真书 观察和离体肠段 剖，有关神经的 写实验报告 运动的描计 分离。离体肠段 的获得，换能器 的连接 9 坐骨神经腓肠肌3 基础实验 实验 蛙的处死、解剖、 预习并认真书 标本的制备及骨 座骨神经和腓肠 写实验报告 骼肌的收缩 肌的分离及其标 本制备 10 尿生成的调节和3 综合实验 实验 动物的麻醉、解 预习并认真书 尿液分析 剖、输尿管的安 写实验报告 装，尿液的收集 和分析 11 脊髓反射、小脑3 综合实验 实验 脊动物的制备， 预习并认真书 的生理作用：去 小鼠一侧小脑的 写实验报告 大脑僵直 损伤；脑颅解剖 12 泌乳性能及乳品3 综合实验 实验 不同泌乳期乳的 预习并认真书 分析 采集和乳成分的 写实验报告 分析
经的分离、观察 各种因素对动脉 血压的影响 7 呼吸运动调节及 胸内压测定 3 综和实验 实验 家兔的麻醉、气 管套管动脉套管 的安装、迷走神 经的分离、换能 器及生理多道仪 的连接 预习并认真书 写实验报告 8 胃肠运动的直接 观察和离体肠段 运动的描计 3 综合实验 实验 动物的麻醉、解 剖，有关神经的 分离。离体肠段 的获得，换能器 的连接 预习并认真书 写实验报告 9 坐骨神经腓肠肌 标本的制备及骨 骼肌的收缩 3 基础实验 实验 蛙的处死、解剖、 座骨神经和腓肠 肌的分离及其标 本制备 预习并认真书 写实验报告 10 尿生成的调节和 尿液分析 3 综合实验 实验 动物的麻醉、解 剖、输尿管的安 装，尿液的收集 和分析 预习并认真书 写实验报告 11 脊髓反射、小脑 的生理作用；去 大脑僵直 3 综合实验 实验 脊动物的制备， 小鼠一侧小脑的 损伤；脑颅解剖 预习并认真书 写实验报告 12 泌乳性能及乳品 分析 3 综合实验 实验 不同泌乳期乳的 采集和乳成分的 分析 预习并认真书 写实验报告