讨论题企业后勤管理实务 第一章后勤管理概论 讨论主题： 目标管理 讨论内容： 目标管理是一种先进的、现代的管理方法，它能有效管理员工绩效、提高员 工工作积极性、改善员工技能。目标管理有一个假设，那就是清晰的、合理的目 标能够激发人的潜能，从而创造更优秀的业绩，当目标是自己认可和制定的时候 这种作用更加明显。所以，制定目标有一个原则：目标应当是上级和下级共同制 定的，或者说至少是要充分沟通的。 我们个人也经常为自己制定目标，并且这些目标确实能起到激励作用，虽然 有时候作用的时间比较短。但是，这些有激励作用的目标是完全个人的，它们的 制定基于个人自己的兴趣、爱好和理想。目标管理卡中的目标却是组织的。绩效 考核肯定是要站在组织的立场上进行的，那么目标一般与个人的兴趣爱好无关， 事实上能把工作不当成负担而是自己爱好的人少之又少。 于是问题就出现了，基于组织立场的目标对员工有激励作用吗？或许您会 说，完成目标可以获得奖金激励啊，成绩好了可以获得加薪和提拔的机会啊等等。 但这些属于外在的激励，和我们所讲的目标激励作用的理论基础是完全不相干 的，目标的激励作用应当是内生的激励。在这里，理论基础和现实出现了矛盾。 不是基于内生激励的目标其激励性事实上就成为负面激励了，员工是基于害 怕完不成目标的处罚，而不是完成目标的奖励来完成目标卡上规定的工作的。这 就让理论上的主管和员工共同讨论和制定目标落空，更多的组织是在讨价还价或 者上级硬性指派。当目标制定的流程再不能被正确履行的时候，例如下级先自己 写然后交上级审核，事实上就很难让目标符合公司的要求一一要么是标准偏松、 要么是重要目标权重过低、要么是目标模糊。尤其是当试运行一段时间后，员工 已经基本掌握了目标制定的方法，他们就会基于自我保护的心理去调整目标
讨论题_企业后勤管理实务 第一章 后勤管理概论 讨论主题： 目标管理 讨论内容： 目标管理是一种先进的、现代的管理方法，它能有效管理员工绩效、提高员 工工作积极性、改善员工技能。目标管理有一个假设，那就是清晰的、合理的目 标能够激发人的潜能，从而创造更优秀的业绩，当目标是自己认可和制定的时候 这种作用更加明显。所以，制定目标有一个原则：目标应当是上级和下级共同制 定的，或者说至少是要充分沟通的。 我们个人也经常为自己制定目标，并且这些目标确实能起到激励作用，虽然 有时候作用的时间比较短。但是，这些有激励作用的目标是完全个人的，它们的 制定基于个人自己的兴趣、爱好和理想。目标管理卡中的目标却是组织的。绩效 考核肯定是要站在组织的立场上进行的，那么目标一般与个人的兴趣爱好无关， 事实上能把工作不当成负担而是自己爱好的人少之又少。 于是问题就出现了，基于组织立场的目标对员工有激励作用吗？或许您会 说，完成目标可以获得奖金激励啊，成绩好了可以获得加薪和提拔的机会啊等等。 但这些属于外在的激励，和我们所讲的目标激励作用的理论基础是完全不相干 的，目标的激励作用应当是内生的激励。在这里，理论基础和现实出现了矛盾。 不是基于内生激励的目标其激励性事实上就成为负面激励了，员工是基于害 怕完不成目标的处罚，而不是完成目标的奖励来完成目标卡上规定的工作的。这 就让理论上的主管和员工共同讨论和制定目标落空，更多的组织是在讨价还价或 者上级硬性指派。当目标制定的流程再不能被正确履行的时候，例如下级先自己 写然后交上级审核，事实上就很难让目标符合公司的要求——要么是标准偏松、 要么是重要目标权重过低、要么是目标模糊。尤其是当试运行一段时间后，员工 已经基本掌握了目标制定的方法，他们就会基于自我保护的心理去调整目标
目标管理具有控制导向、授权导向和结果导向，目标会引导员工自动自发的 行为，让他们为结果负责、为目标负责，从而可以减少管理者的压力，让管理者 集中精力做更有价值的事情。 如果其他的都不改变，有了目标没有理由一定导致好结果。如果管理者的管 理习惯只关注结果，而没有转变为持续的检查、指导和调整的过程管理、精细化 管理，设立目标也就仅仅成了考核打分的依据，对完成工作、改进工作没有任何 帮助。 目标管理的价值在于制定目标时的分析和实现目标过程中的跟踪、检查、调 整，因此目标管理的背后需要更多的管理系统来支撑，单纯设立目标、执行目标 管理无疑于形似而神不似。 这或许就是同一种目标管理在不同组织发挥的作用不一的根本原因。 讨论问题及要求：（小组讨论） 1.什么是目标管理？ 2.目标是个人的还是组织的？ 3.有了目标就一定能做好工作，有了目标就一定会有好结果吗？ 4.如何让目标成为员工个人的，让目标的激励作用成为内生激励呢？ 第二章后勤管理制度 讨论主题： 后勤服务理念 讨论内容： 后勤服务每天接触的是人和吃、喝、住、行的“生活”琐事，所以后勤理念 非常接近“生活理念”。人人都生活，人人都消费。人人在一定程度上都管自己 的生活。由此，有人会对后勤不肖一顾，后勤并不神秘，但人人离不开它，后勤 是必须的。 现代社会，人人都是消费的主人。既然人人都是消费的主人，是不是可以自 主的确定自己的行动呢？是的，人人都可以，但当生活在一起，实际结果是人人 都无法实现。因此，人人又都是服务者，是主客体的转移。我们任何人需要的满
目标管理具有控制导向、授权导向和结果导向，目标会引导员工自动自发的 行为，让他们为结果负责、为目标负责，从而可以减少管理者的压力，让管理者 集中精力做更有价值的事情。 如果其他的都不改变，有了目标没有理由一定导致好结果。如果管理者的管 理习惯只关注结果，而没有转变为持续的检查、指导和调整的过程管理、精细化 管理，设立目标也就仅仅成了考核打分的依据，对完成工作、改进工作没有任何 帮助。 目标管理的价值在于制定目标时的分析和实现目标过程中的跟踪、检查、调 整，因此目标管理的背后需要更多的管理系统来支撑，单纯设立目标、执行目标 管理无疑于形似而神不似。 这或许就是同一种目标管理在不同组织发挥的作用不一的根本原因。 讨论问题及要求：（小组讨论） 1.什么是目标管理？ 2.目标是个人的还是组织的？ 3.有了目标就一定能做好工作，有了目标就一定会有好结果吗？ 4.如何让目标成为员工个人的，让目标的激励作用成为内生激励呢？ 第二章 后勤管理制度 讨论主题： 后勤服务理念 讨论内容： 后勤服务每天接触的是人和吃、喝、住、行的“生活”琐事，所以后勤理念 非常接近“生活理念”。人人都生活，人人都消费。人人在一定程度上都管自己 的生活。由此，有人会对后勤不肖一顾，后勤并不神秘，但人人离不开它，后勤 是必须的。 现代社会，人人都是消费的主人。既然人人都是消费的主人，是不是可以自 主的确定自己的行动呢？是的，人人都可以，但当生活在一起，实际结果是人人 都无法实现。因此，人人又都是服务者，是主客体的转移。我们任何人需要的满
足都是在满足别人的前提下完成的，满足别人是满足自己的一个前提条件。 今天，后勤服务已走向社会化、市场化的环境，专业化的要求，企业化的管 理。我们应该以一种新的视角和层次来认识后勤理念，以提高我们的工作质量和 效益。以下是常见的后勤服务理念。 1.后勤服务，从心开始。 2.后勤即厚情，后勤即先勤。 3.少花钱、多办事、办好事、办大事。 4.追求后勤工作零投诉。 5.我们总是以最快速度，竭尽全力为您解决困难。 6.节约从一分钱、一度电和一滴水开始。 7.后勤工作没有最好，只有更好。 讨论问题及要求：（班级讨论） 1.你是如何理解“后勤即厚情，后勤即先勤”。 2.后勤服务理念与服务制度间有什么联系？ 第三章办公设备管理 讨论主题： 办公设备越现代化，办公就越有效率吗 讨论内容： 很多企业都采用了现代化办公设备来提高企业效率，在很多企业，现代化办 公设备己经成为企业发展的基本条件，如复印机帮助人们保存有价值的文件，极 大的提升了办公效率，但同时也制造了更大量的废品。电脑的使用，使我们的办 公效率极大的提高，但我们加班的时间却越来越长。 讨论问题及要求：（班级讨论） 办公设备越现代化，办公就越有效率吗？ 第四章办公用品管理
足都是在满足别人的前提下完成的，满足别人是满足自己的一个前提条件。 今天，后勤服务已走向社会化、市场化的环境，专业化的要求，企业化的管 理。我们应该以一种新的视角和层次来认识后勤理念，以提高我们的工作质量和 效益。以下是常见的后勤服务理念。 1.后勤服务，从心开始。 2.后勤即厚情，后勤即先勤。 3.少花钱、多办事、办好事、办大事。 4.追求后勤工作零投诉。 5. 我们总是以最快速度，竭尽全力为您解决困难。 6.节约从一分钱、一度电和一滴水开始。 7. 后勤工作没有最好，只有更好。 讨论问题及要求：（班级讨论） 1.你是如何理解“后勤即厚情，后勤即先勤”。 2.后勤服务理念与服务制度间有什么联系？ 第三章 办公设备管理 讨论主题： 办公设备越现代化，办公就越有效率吗 讨论内容： 很多企业都采用了现代化办公设备来提高企业效率，在很多企业，现代化办 公设备已经成为企业发展的基本条件，如复印机帮助人们保存有价值的文件，极 大的提升了办公效率，但同时也制造了更大量的废品。电脑的使用，使我们的办 公效率极大的提高，但我们加班的时间却越来越长。 讨论问题及要求：（班级讨论） 办公设备越现代化，办公就越有效率吗？ 第四章 办公用品管理
讨论主题： 松下公司：一个信封用两次 讨论内容： 松下公司严格规定，内部使用的信封正面贴有一张画着向条横线的纸。第一 次使用时，收信人名写在第一行，第二次使用时，把上次写的涂掉，收信人名写 在第二行。在松下，写张便条或者记点什么东西，如果浪费新纸，马上就会受到 批评。即使是董事长使用的笔记本，也是拿用过的纸订起来的。还有，公司里用 不着的电灯一定要拉灭，否则就要受到行政部门的处分。假若某个员工连续三次 忘记拉灭电灯，人事部将会考虑辞退此人。 讨论问题及要求：（班级讨论） 你是否认为松下公司是不是太节约了，节约的是否有些不近人情？ 第五章企业办公物业管理 讨论主题： 智能后勤 讨论内容： 智能后勤是一种以知识为基础的后勤，或者说是以知识和信息的生产、分配 和使用为主要保障内容的后勤。将体现出如下特征： 1.传统后勤的势能组织结构，已基本过渡到更体现人性平等与自由的动能 结构。传统的金字塔式的同权分割系统将逐步过渡到异权形式的平行分散的网络 式结构，臃肿、低效、权力主体模糊的后勤行政机构向廉洁、精悍、高效的企业 集团转变。 2.传统后勤产业在较大程度上得到了知识化、信息化、智能化改造。劳动 力结构出现根本性变化，知识成为后勤资源和利益分配的重要因素。 3.后勤服务计算机化、网络化、自动化、科学化全面普及，后勤的服务保 障模式进一步多样化、个性化、社会化，服务主客体时空上更加和谐、协调。 4.知识观念以及知识的猎取意识、应用意识将渗透到后勤主体的价值观， 后勤已逐步组建成“学习型组织
讨论主题： 松下公司：一个信封用两次 讨论内容： 松下公司严格规定，内部使用的信封正面贴有一张画着向条横线的纸。第一 次使用时，收信人名写在第一行，第二次使用时，把上次写的涂掉，收信人名写 在第二行。在松下，写张便条或者记点什么东西，如果浪费新纸，马上就会受到 批评。即使是董事长使用的笔记本，也是拿用过的纸订起来的。还有，公司里用 不着的电灯一定要拉灭，否则就要受到行政部门的处分。假若某个员工连续三次 忘记拉灭电灯，人事部将会考虑辞退此人。 讨论问题及要求：（班级讨论） 你是否认为松下公司是不是太节约了，节约的是否有些不近人情？ 第五章 企业办公物业管理 讨论主题： 智能后勤 讨论内容： 智能后勤是一种以知识为基础的后勤，或者说是以知识和信息的生产、分配 和使用为主要保障内容的后勤。将体现出如下特征： 1.传统后勤的势能组织结构，已基本过渡到更体现人性平等与自由的动能 结构。传统的金字塔式的同权分割系统将逐步过渡到异权形式的平行分散的网络 式结构，臃肿、低效、权力主体模糊的后勤行政机构向廉洁、精悍、高效的企业 集团转变。 2.传统后勤产业在较大程度上得到了知识化、信息化、智能化改造。劳动 力结构出现根本性变化，知识成为后勤资源和利益分配的重要因素。 3.后勤服务计算机化、网络化、自动化、科学化全面普及，后勤的服务保 障模式进一步多样化、个性化、社会化，服务主客体时空上更加和谐、协调。 4.知识观念以及知识的猎取意识、应用意识将渗透到后勤主体的价值观， 后勤已逐步组建成“学习型组织
讨论问题及要求：（班级讨论） 1.智能后勤对传统后勤提出了哪些挑战？ 2.你认为智能后勤应包括哪些方面的“智能化”？ 第六章文化生活设施管理 讨论主题： 电灯开关吊上员工姓名牌 讨论内容： 在未来工业株式会社的办公室里，每盏日光灯的开关上都吊着写有员工姓 名的小牌子，表示这盏灯由这个员工负责。公司社长泷川克弘“分灯到人”的意 图就是为了告诉员工，看见自己的姓名自然意识到那是自己的东西，就会自觉地 去关灯。更令人难以想象的是，有着300多名员工的总部只有1台复印机。“以 前有十几台复印机，大家都不爱惜，很容易坏。后来只用一台复印机，就觉得必 须爱护，反而延长了使用寿命。 讨论问题及要求：（小组讨论） 节约，无处不在，请结合实际谈谈你在生活和工作中有哪些他人所没有的细小节 约事情。 第七章环境绿化与清洁卫生管理 讨论主题： 城市环境绿化悖论 讨论内容： 栽树是城市发展所不可或缺的，这是事实。同样，砍树是城市发展所不可避 免的，这也是现实。到底该栽还是该砍？还是栽了砍、砍了栽？城市绿化建设正 面临这样的悖论。 《南方周末》报道，陕西省某市为美化道路，将南郑大道上树龄达35年以 上的万余棵水杉大量砍伐，同时又以几千元一棵的成本大量购买、移栽银杏树
讨论问题及要求：（班级讨论） 1.智能后勤对传统后勤提出了哪些挑战？ 2. 你认为智能后勤应包括哪些方面的 “智能化”？ 第六章 文化生活设施管理 讨论主题： 电灯开关吊上员工姓名牌 讨论内容： 在未来工业株式会社的办公室里，每盏日光灯的开关上都吊着写有员工姓 名的小牌子，表示这盏灯由这个员工负责。公司社长泷川克弘“分灯到人”的意 图就是为了告诉员工，看见自己的姓名自然意识到那是自己的东西，就会自觉地 去关灯。更令人难以想象的是，有着 300 多名员工的总部只有 1 台复印机。“以 前有十几台复印机，大家都不爱惜，很容易坏。后来只用一台复印机，就觉得必 须爱护，反而延长了使用寿命。 讨论问题及要求：（小组讨论） 节约，无处不在，请结合实际谈谈你在生活和工作中有哪些他人所没有的细小节 约事情。 第七章 环境绿化与清洁卫生管理 讨论主题： 城市环境绿化悖论 讨论内容： 栽树是城市发展所不可或缺的，这是事实。同样，砍树是城市发展所不可避 免的，这也是现实。到底该栽还是该砍？还是栽了砍、砍了栽？城市绿化建设正 面临这样的悖论。 《南方周末》报道，陕西省某市为美化道路，将南郑大道上树龄达 35 年以 上的万余棵水杉大量砍伐，同时又以几千元一棵的成本大量购买、移栽银杏树
这条长达8公里多的国道两侧，如今随处可见裸露的树桩。生长35年以上的大 树，在城市无疑就是一笔不可多得的财富，为何说砍就砍？更令人不解的是，砍 树居然是为了栽树，为什么？ 报道称，是为了追逐“城市名片”所致。据说，银杏比水杉更能美化道路。 该市下辖10县区，有5个至今仍为贫困县，但依旧耐不住对光鲜称号的追逐。 此前，该市创建国家园林城市和卫生城市的推进大会刚刚落幕。 称号、头衔不过是个虚名，而数十年大树被砍则是实实在在的损失。慕虚名 而处实祸，不值。问题是，现在这种现象并非罕见。 为了追求更好的城市生活环境，我们不遗余力、大张旗鼓地栽树：同时，因 为种种原因，我们又时时都在“迫不得已”地砍树、移树。绿化建设在某种程度 上已沦为一种为达到某种目的的工具、手段。 讨论问题及要求：（班级讨论） 你认为“栽了砍、砍了栽”的根本原因是什么？ 第八章场地与车辆管理 讨论主题： 智能停车场管理方式 讨论内容： 当前车辆的管理通常采用人工管理和IC卡近距离管理两种模式，但是数量 的庞大以及出入的频繁度都导致审批、登记的手续繁琐效率极低，且数据的精确 性也非常有限，缺陷主要有： 1、对于人工管理方式，劳动强度大，审批手续繁杂。 2、对于IC卡近距离管理方式，车辆必须停车取卡，通行慢且手续繁琐。 智能停车场管理方式以RFID射频识别产品为核心，取代传统的管理办法， 车辆在出入时无需停车，所有的识别、判断均由系统远距离自动实现，无需人工 干预，杜绝失误和作弊。车辆使用的申请和审批手续也通过单位内部的网络系统 完成并交系统自动执行。 讨论问题及要求：（小组讨论） 结合实际谈谈智能停车场管理方式还存在有哪些可能的缺陷
这条长达 8 公里多的国道两侧，如今随处可见裸露的树桩。生长 35 年以上的大 树，在城市无疑就是一笔不可多得的财富，为何说砍就砍？更令人不解的是，砍 树居然是为了栽树，为什么？ 报道称，是为了追逐“城市名片”所致。据说，银杏比水杉更能美化道路。 该市下辖 10 县区，有 5 个至今仍为贫困县，但依旧耐不住对光鲜称号的追逐。 此前，该市创建国家园林城市和卫生城市的推进大会刚刚落幕。 称号、头衔不过是个虚名，而数十年大树被砍则是实实在在的损失。慕虚名 而处实祸，不值。问题是，现在这种现象并非罕见。 为了追求更好的城市生活环境，我们不遗余力、大张旗鼓地栽树；同时，因 为种种原因，我们又时时都在“迫不得已”地砍树、移树。绿化建设在某种程度 上已沦为一种为达到某种目的的工具、手段。 讨论问题及要求：（班级讨论） 你认为“栽了砍、砍了栽”的根本原因是什么？ 第八章 场地与车辆管理 讨论主题： 智能停车场管理方式 讨论内容： 当前车辆的管理通常采用人工管理和 IC 卡近距离管理两种模式，但是数量 的庞大以及出入的频繁度都导致审批、登记的手续繁琐效率极低，且数据的精确 性也非常有限，缺陷主要有： 1、对于人工管理方式，劳动强度大，审批手续繁杂。 2、对于 IC 卡近距离管理方式，车辆必须停车取卡，通行慢且手续繁琐。 智能停车场管理方式以 RFID 射频识别产品为核心，取代传统的管理办法， 车辆在出入时无需停车，所有的识别、判断均由系统远距离自动实现，无需人工 干预，杜绝失误和作弊。车辆使用的申请和审批手续也通过单位内部的网络系统 完成并交系统自动执行。 讨论问题及要求：（小组讨论） 结合实际谈谈智能停车场管理方式还存在有哪些可能的缺陷
第九章安全管理 讨论主题： 在信息开放中如何实现后勤安全 讨论内容： 在企业的后勤管理活动中，每天都会产生大量的信息和知识。企业可以通过 内部的信息共享平台来促进信息和知识的交流。信息共享极大的提升了后勤管理 的效率。 但是，要实现信息共享，就需要企业的网络保持一定的开放。而越开放的网 络，它自身的安全性受到的挑战就越大，存储、保护、保密信息的难度都会加大。 内部信息的复制、转移以及外部黑客、病毒的侵入，让企业防不胜防。这不仅仅 来自于内部，也来自于外部。一项由美国CSI和FBI进行的计算机安全事件调 查结果显示：超过85%的安全威胁来自公司内部，有16%来自内部未授权的存 取，有14%来自专利信息被窃取，有12%来自内部人员的财务欺骗，有5%是来 自黑客的攻击。 较多信息资源产生以后，经过多渠道交叉而无序传递，也会导致信息失控， 造成严重的病毒泛滥、泄密和知识产权保护不力等。网络的开放性与网络安全之 间本身就存在着矛盾。对于企业后勤管理者来说，要解决这一矛盾，不但要花费 很多的成本来维护网络安全，同时也需要建构全新的管理规范。 讨论问题及要求：（班级讨论） 如何协调信息开放和后勤安全管理两者间的关系？ 第十章饮食接待管理 讨论主题： 拒绝“剩”宴，勇做“光盘族” 讨论内容： 一粥一饭，当思来之不易：半丝半缕，恒念物力维艰。厉行节约，杜绝浪费
第九章 安全管理 讨论主题： 在信息开放中如何实现后勤安全 讨论内容： 在企业的后勤管理活动中，每天都会产生大量的信息和知识。企业可以通过 内部的信息共享平台来促进信息和知识的交流。信息共享极大的提升了后勤管理 的效率。 但是，要实现信息共享，就需要企业的网络保持一定的开放。而越开放的网 络，它自身的安全性受到的挑战就越大，存储、保护、保密信息的难度都会加大。 内部信息的复制、转移以及外部黑客、病毒的侵入，让企业防不胜防。这不仅仅 来自于内部，也来自于外部。一项由美国 CSI 和 FBI 进行的计算机安全事件调 查结果显示：超过 85%的安全威胁来自公司内部，有 16%来自内部未授权的存 取，有 14%来自专利信息被窃取，有 12%来自内部人员的财务欺骗，有 5%是来 自黑客的攻击。 较多信息资源产生以后，经过多渠道交叉而无序传递，也会导致信息失控， 造成严重的病毒泛滥、泄密和知识产权保护不力等。网络的开放性与网络安全之 间本身就存在着矛盾。对于企业后勤管理者来说，要解决这一矛盾，不但要花费 很多的成本来维护网络安全，同时也需要建构全新的管理规范。 讨论问题及要求：（班级讨论） 如何协调信息开放和后勤安全管理两者间的关系？ 第十章 饮食接待管理 讨论主题： 拒绝“剩”宴，勇做“光盘族” 讨论内容： 一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。厉行节约，杜绝浪费
这是我国人民的传统。某单位后勤饮食服务中心共同发起了“厉行节约，拒绝浪 费-我光盘，我光荣”的主题活动。此次活动告诚我们养成勤俭节约的美德要从 日常生活、穿衣吃饭做起，不要铺张浪费，共做“光盘族”。切莫把日常微小的 事物看轻了，从而不知珍惜。要知道每一样东西的背后有多少人的辛勤付出，有 多少能源的消耗：桩桩件件来之不易。 联想：当洗手后忘关水龙头时，你是否想过人类剩下最后一滴水将是从哪里 来？也许就是你的眼泪吧。当你把剩饭乱倒的时候，是否想过农民背朝天的艰辛 汗水。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这便是艰辛的又一真实体现。 有句话说得好：勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。史上有：“静以修 身，俭以养德。”（诸葛亮《诫子书》）：《左传》中鲁庄公提到：“俭，德之共也： 侈，恶之大也”；李商隐在《咏史》中也提到：“历览前贤国与家，成由勤俭破由 奢”的说法与做法。面对我们生活中随处可见的奢侈、浪费现象，每年的10月 31日，被联合国确定为世界勤俭日”，而我国也及时提出了“建设节约型社会” 的号召。“勤俭节约是一种传统美德，是中华民族的优良传统。”可是随着我国综 合国力的迅速提升，人民生活水平不断改善，有多少人还记得勤俭这一优良传统， 有多少人还在勤俭节约着？又有多少人在反思着，在行动着，又都做了些什么 呢？ 讨论问题及要求：（小组讨论） 1.在你身边，有哪些奢侈浪费的现象？ 2.你所在单位的后勤饮食部门有哪些方面还需要改进？ 第十一章服务公司管理 讨论主题： 丰田的抠门管理，从节水开始 讨论内容： 丰田公司在办公用品的使用上节省得近乎“抠门”。譬如公司内部的便笺要 反复用4次。公司办公大楼的马桶水箱里都放置了一块砖。这样可以使6升的水 箱变成5升，每次都能够节约1升水
这是我国人民的传统。某单位后勤饮食服务中心共同发起了“厉行节约，拒绝浪 费---我光盘，我光荣”的主题活动。此次活动告诫我们养成勤俭节约的美德要从 日常生活、穿衣吃饭做起，不要铺张浪费，共做“光盘族”。切莫把日常微小的 事物看轻了，从而不知珍惜。要知道每一样东西的背后有多少人的辛勤付出，有 多少能源的消耗；桩桩件件来之不易。 联想：当洗手后忘关水龙头时，你是否想过人类剩下最后一滴水将是从哪里 来？也许就是你的眼泪吧。当你把剩饭乱倒的时候，是否想过农民背朝天的艰辛 汗水。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这便是艰辛的又一真实体现。 有句话说得好：勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。史上有：“静以修 身，俭以养德。”（诸葛亮《诫子书》）；《左传》中鲁庄公提到：“俭，德之共也； 侈，恶之大也”；李商隐在《咏史》中也提到：“历览前贤国与家，成由勤俭破由 奢”的说法与做法。面对我们生活中随处可见的奢侈、浪费现象，每年的 10 月 31 日，被联合国确定为“世界勤俭日”，而我国也及时提出了“建设节约型社会” 的号召。“勤俭节约是一种传统美德，是中华民族的优良传统。”可是随着我国综 合国力的迅速提升，人民生活水平不断改善，有多少人还记得勤俭这一优良传统， 有多少人还在勤俭节约着？又有多少人在反思着，在行动着，又都做了些什么 呢？ 讨论问题及要求：（小组讨论） 1.在你身边，有哪些奢侈浪费的现象？ 2.你所在单位的后勤饮食部门有哪些方面还需要改进？ 第十一章 服务公司管理 讨论主题： 丰田的抠门管理，从节水开始 讨论内容： 丰田公司在办公用品的使用上节省得近乎“抠门”。譬如公司内部的便笺要 反复用 4 次。公司办公大楼的马桶水箱里都放置了一块砖。这样可以使 6 升的水 箱变成 5 升，每次都能够节约 1 升水
讨论问题及要求：（小组讨论） 你认为丰田的这种“抠门”，值得推广吗？ 第十二章 后勤员工管理 讨论主题： 他们都是出类拔萃的人 讨论内容： 在一次工商界的聚会上，几个老板大谈自己的经营心得，其中一个说：“我 有三个不成才的员工，我准备找机会将他们炒掉。”另一个老板问：“他们为什么 不成才？”一个整天嫌这嫌那，专门吹毛求疵；一个杞人忧天，老是害怕工厂有 事：另一个整天在外面闲荡鬼混”。第二个老板听后想了想说：“既然这样，你就 把这三个人让给我吧。”三个人第二天到新公司报到，新老板给他们分配工作： 喜欢吹毛求疵的人，负责质量管理，另外两个也分配了相应的工作任务。三个人 大为高兴，高高兴兴走马上任。过了一段时间，两个老板又碰到了一块，第一个 老板问第二个老板那三个人是不是也让他头痛。他回答：“哪里，他们都是很出 类拔萃的，由于他们的到来，工厂的盈利直线上升。” 讨论问题及要求：（小组讨论） 你认为另外两个人被分配了什么工作？你认为他们是出类拔萃的人吗？ 章 学时 第一章后勤管理概论 6 第二章后勤管理制度 5 第三章办公设备管理 7 第四章办公用品管理 5 第五章企业办公物业管理 6
讨论问题及要求：（小组讨论） 你认为丰田的这种“抠门”，值得推广吗？ 第十二章 后勤员工管理 讨论主题： 他们都是出类拔萃的人 讨论内容： 在一次工商界的聚会上，几个老板大谈自己的经营心得，其中一个说：“我 有三个不成才的员工，我准备找机会将他们炒掉。”另一个老板问：“他们为什么 不成才？”一个整天嫌这嫌那，专门吹毛求疵；一个杞人忧天，老是害怕工厂有 事；另一个整天在外面闲荡鬼混”。第二个老板听后想了想说：“既然这样，你就 把这三个人让给我吧。”三个人第二天到新公司报到，新老板给他们分配工作： 喜欢吹毛求疵的人，负责质量管理，另外两个也分配了相应的工作任务。三个人 大为高兴，高高兴兴走马上任。过了一段时间，两个老板又碰到了一块，第一个 老板问第二个老板那三个人是不是也让他头痛。他回答：“哪里，他们都是很出 类拔萃的，由于他们的到来，工厂的盈利直线上升。” 讨论问题及要求：（小组讨论） 你认为另外两个人被分配了什么工作？你认为他们是出类拔萃的人吗？ 章 学时 第一章 后勤管理概论 6 第二章 后勤管理制度 5 第三章 办公设备管理 7 第四章 办公用品管理 5 第五章 企业办公物业管理 6
第六章文化生活设施管理 5 第七章环境绿化与清洁卫生管理 7 第八章场地与车辆管理 7 第九章安全管理 6 第十章饮食接待管理 6 第十一章服务公司管理 6 第十二章后勤员工管理 6 合计 72
第六章 文化生活设施管理 5 第七章 环境绿化与清洁卫生管理 7 第八章 场地与车辆管理 7 第九章 安全管理 6 第十章 饮食接待管理 6 第十一章 服务公司管理 6 第十二章 后勤员工管理 6 合计 72