中国对虾的养殖
中国对虾的养殖
●中国对虾[ Penaeus chinensis Osbeck, 1965文称东方对称对虾、明 虾。由它适应能为强生长快耐低 温、品肤好,成为亚熟带和温海的 优良对象319年其产量我国养殖虾 类总产量的78%约青世界产量的20% 目前九乎全国滑海均可养殖韩国、日 本也进行了养殖
⚫ 中国对虾［Penaeus chinensis（Osbeck， 1965）］又称东方对虾，俗称对虾、明 虾。由于它适应能力强、生长快、耐低 温、品质好，成为亚热带和温带沿海的 优良对象。1992年其产量占我国养殖虾 类总产量的78％，约占世界产量的20％， 目前几乎全国沿海均可养殖，韩国、日 本也进行了养殖
第一节中国对虾的生物学 中国对虾对环境的适应 ●1.中国对虾对温度的适应对虾是变温动物 环境水温决定着其体内生理、生化反应的速度 因而决定其新陈代谢的速率,从而影响着对虹 的生长、袋育、綮,也决定着对虾在自然界 的分布。中国对在我國沿海有两个地方种群, 分布于珠江口的种群属于高温虾类,耐低温能 力较差:介布在黄渤海的种群既能耐受较高的 温度,又有较强的耐低温能力,这与其起源于 南海有关,既保留了耐高温的特性,又适应刊 匕方的低温环境
第一节 中国对虾的生物学 ⚫ 一、中国对虾对环境的适应 ⚫ 1．中国对虾对温度的适应 对虾是变温动物， 环境水温决定着其体内生理、生化反应的速度， 因而决定其新陈代谢的速率，从而影响着对虾 的生长、发育、繁殖，也决定着对虾在自然界 的分布。中国对虾在我国沿海有两个地方种群， 分布于珠江口的种群属于高温虾类，耐低温能 力较差：分布在黄渤海的种群既能耐受较高的 温度，又有较强的耐低温能力，这与其起源于 南海有关，既保留了耐高温的特性，又适应刊 北方的低温环境
●黄渤海种群生活的水温范围在8~26℃。越冬 场的最低水温达6℃,而仔虾活的潮间带 水温可达92℃~虾在95-38℃时活动异常 39℃中立即死。张伟权(1984报道,越冬 亲虾适温范围是7~1l℃,低定活力明显下 降,4~5℃侧倒,2℃时绝大多数僵倒而死 在水温急剧变,响温范围缩小,例如生活 在29℃中的仔虾 温总剧下降到O℃时便 会引起部分个体死亡
⚫ 黄渤海种群生活的水温范围在8～26℃。越冬 场的最低水温可达6℃，而仔虾生活的潮间带 水温可达92℃。幼虾在95～38℃时活动异常， 39℃中立即死亡。张伟权（1984）报道，越冬 亲虾适温范围是7～11℃，低于7℃活力明显下 降，4～5℃侧倒，2℃时绝大多数僵倒而死。 在水温急剧变化时，耐温范围缩小，例如生活 在29℃中的仔虾，当水温急剧下降到lO℃时便 会引起部分个体死亡
2.对盐度的适应国是一种广量性虾类 这意味对透压的调节能力较强。在自然 条件下中国对虾产卵,胚胎发育和幼体发 都是在近海中完成的盐度一般在23十29。仔 虾具有溯河的习性,多分布在河口或河道内, 分布范围与河遭的径流量有关,径流量大时仔 虾多分布于河日附近,径流量小时仔虾往往可 溯河数十公里,发现仔虾处的量低盐度是0.86。 幼虾期随着生长,逐渐游向外海
⚫ 2. 对盐度的适应 中国对虾是一种广盐性虾类， 这意味着它对渗透压的调节能力较强。在自然 条件下，中国对虾产卵，胚胎发育和幼体发育 都是在近海中完成的，盐度一般在23～29。仔 虾具有溯河的习性，多分布在河口或河道内， 分布范围与河遭的径流量有关，径流量大时仔 虾多分布于河口附近，径流量小时仔虾往往可 溯河数十公里，发现仔虾处的量低盐度是0.86。 幼虾期随着生长，逐渐游向外海
●在人工养殖条件下,中国对虾可在盐度为40的 盐田贮水池中生存,也可在盐度1.5的鱼港中生 长,但当盐度逐渐降至0.25时,对虾身体变白, 不久便死亡,中国对虾不能在纯淡水中生存 之,中国对虾屑广盐性生物,仔幼虾多在半 咸水域生活,成虾则生活在盐度较高的外 海.对虾虽属广盐性生物,但对盐度的突然急 剧变化的适应能力较差
⚫ 在人工养殖条件下，中国对虾可在盐度为40的 盐田贮水池中生存，也可在盐度1.5的鱼港中生 长，但当盐度逐渐降至0.25时，对虾身体变白， 不久便死亡，中国对虾不能在纯淡水中生存。 总之，中国对虾屑广盐性生物，仔幼虾多在半 咸水域生活，成虾则生活在盐度较高的外 海．对虾虽属广盐性生物，但对盐度的突然急 剧变化的适应能力较差
●3.对虾的栖息方式与底质对虾是多种肉食性 动物的禽饵,它既无攻击敌害的本,又无像贝 类那样的坚硬贝壳,其防御敌害的本领是一逃 藏。活动中的对虾遇到敌害时会以连续的弹 跳,避开敌害,休息时,特别是在白天它多潜 入泥砂中,只有服和触须留于泥砂外,使敌害 不易发现。潜居的另一个生物学意义是休息和 减少能量的消耗。除自身的生理因累外,对虹 的潜居还觉环境条件的制约,池底污染、水温 过高、溶氧过低对虾多潜居;水温低、强光 和白天易潜居,但潜居不像日本对虾一定要昼 伏夜出,在养成期白天也多出穴觅食
⚫ 3．对虾的栖息方式与底质 对虾是多种肉食性 动物的禽饵，它既无攻击敌害的本，又无像贝 类那样的坚硬贝壳，其防御敌害的本领是一逃、 二藏。活动中的对虾遇到敌害时会以连续的弹 跳，避开敌害，休息时，特别是在白天它多潜 入泥砂中，只有服和触须留于泥砂外，使敌害 不易发现。潜居的另一个生物学意义是休息和 减少能量的消耗。除自身的生理因累外，对虾 的潜居还觉环境条件的制约，池底污染、水温 过高、溶氧过低对虾多 潜居；水温低、强光 和白天易潜居，但潜居不像日本对虾一定要昼 伏夜出，在养成期白天也多出穴觅食
4对虾与水质水是对虾生存的空间,水 的物理和化学性质直接影响对虾的生理 功能,决定着对虾的生存和生长发育。 中国对虾的产卵场、幼虾培育场都在河 口种内湾, 区最易叉工农出排污 的对对虾的繁殖和生长是一重大威 胁,特别 杀虫剂对对虾 也剧毒的对乐的首和养成存在 影,应引起注意
⚫ 4. 对虾与水质 水是对虾生存的空间，水 的物理和化学性质直接影响对虾的生理 功 能，决定着对虾的生存和生长发育。 中国对虾的产卵场、幼虾培育场都在河 口和内湾，这些海区最易受工农业排污 的影响 对对虾的繁殖和生长是一重大威 胁，特别是农业上使用的杀虫剂对对虾 也是剧毒的。对虾的育苗和养成都存在 影响，应引起注意．
●自然海中的中国对虾的食性和食物组成 是随着生长而变化的,渤海湾中国对虾 的幼体阶段是以⑩μm左右的多甲藻等浮 游生物为主要食物,其中多甲藻占食物 组成的861%,其次为硅藻,占13.3% 硅藻中以壳长20~70μm的舟形藻为多 另有少量的圆筛藻、斯氏根管藻及新月 菱形藻,体长6~9mm仔虾食物组成中多 甲藻出现率下降,而以底栖的舟形藻为 主,占食物组成的71.5%,其次是曲舟藻 和圆筛藻,也见到少量的动物性饵料, 如挠足类及其幼体、双壳类幼体等等
⚫ 自然海中的中国对虾的食性和食物组成 是随着生长而变化的，渤海湾中国对虾 的幼体阶段是以l0μm左右的多甲藻等浮 游生物为主要食物，其中多甲藻占食物 组成的86.1％，其次为硅藻，占13.3％。 硅藻中以壳长20～70μm的舟形藻为多， 另有少量的圆筛藻、斯氏根管藻及新月 菱形藻，体长6～9mm仔虾食物组成中多 甲藻出现率下降，而以底栖的舟形藻为 主，占食物组成的71.5％，其次是曲舟藻 和圆筛藻，也见到少量的动物性饵料， 如挠足类及其幼体、双壳类幼体等等
幼虾则以小型甲壳类如介形类、糠虾类 桡足类、端足类为主要食物,还摄食多 毛类及软体动物的幼贝或幼体等,成虾 主要以底栖的甲壳类为主,出现率在80 6以上,另食多毛类、蛇尾类、小型双 壳类及复足类等小型动物,此外,在虾 胃中还常发现少量的植物碎片及种子 砂粒等
⚫ 幼虾则以小型甲壳类如介形类、糠虾类、 桡足类、端足类为主要食物，还摄食多 毛类及软体动物的幼贝或幼体等，成虾 主要以底栖的甲壳类为主，出现率在80 ％以上，另食多毛类、蛇尾类、小型双 壳类及复足类等小型动物，此外，在虾 胃中还常发现少量的植物碎片及种子、 砂粒等