第三章真核微生物习题一、填空题1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为低等真菌为藻类为，高等真菌为2、真核微生物所特有的鞭毛称型。3、真核生物鞭毛杆的横切面为4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为S的核糖体，它是由S和S两个小亚基组成。和等几个大类。5、真核微生物包括并能6、藻类是含有的光合类型生物，藻类细胞中可贮藏碳源物质。纲、纲、纲、纲7、真菌被划分为和菌纲。8、真菌是不含有素、营养，以进行繁殖的真核微生物。色、无，能9、原生动物是运动的单细胞真核生物。二、选择题1、在真核微生物，例如（）中常常找不到细胞核。（1）真菌菌丝的顶端细胞（2）酵母菌的芽体（3）曲霉菌的足细胞（4）青霉菌的孢子梗细胞2、在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（)。（2）蛋白质（3）葡聚糖（1）几丁质（4）甘露聚糖)。3、构成真核微生物染色质的最基本单位是（（2）核小体（4）染色体（1）螺线管（3）超螺线管)。4、在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是（(1）基粒（2）基质（3）类囊体（4）基质类囊体
第三章 真核微生物 习 题 一、填空题 1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为 ， 低等真菌为 ，高等真菌为 ，藻类为 。 2、真核微生物所特有的鞭毛称 。 3、真核生物鞭毛杆的横切面为 型。 4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S 的核糖体，它是由 S 和 S 两个小亚基组成。 5、真核微生物包括 ， ， 和 等几个大类。 6、藻类是含有 并能 的光合类型生物，藻类细胞中可贮 藏 碳源物质。 7、真菌被划分为 纲、 纲、 纲、 纲 和 菌纲。 8、真菌是不含有 素、 营养，以 进行繁殖的 真核微生物。 9、原生动物是 色、无 ，能 运动的单细 胞真核生物。 二、选择题 1、在真核微生物，例如（ ）中常常找不到细胞核。 （1）真菌菌丝的顶端细胞 （2）酵母菌的芽体 （3）曲霉菌的足细胞 （4）青霉菌的孢子梗细胞 2、在酵母菌细胞壁的 4 种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（ ）。 （1）几丁质 （2）蛋白质 （3）葡聚糖 （4）甘露聚糖 3、构成真核微生物染色质的最基本单位是（ ）。 （1）螺线管 （2）核小体 （3）超螺线管 （4）染色体 4、在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是（ ）。 （1）基粒 （2）基质 （3）类囊体 （4）基质类囊体
5、是藻类和真菌的共生体。(1).Mycorrhiza(2)B.Agar(3)Lichen(4)Heterocyst6、适合所有微生物的特殊特征是。（1）它们是多细胞的（2）.细胞有明显的核（3）只有用显微镜才能观察到（4）可进行光合作用7、预计在的土壤中能发现真菌。（1）富含氮化合物（2）.酸性（3）中性（4）还有细菌和原生动物三、是非题1、原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动和爬行等运动方式。2、原生动物通常是以扩散、促进扩散和主动运输来获得营养。3、藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，在进化上很相似。4、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。5、粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产孢子和子实体等表型特征使它们介于真细菌和原生动物之间。6、开发利用微生物资源大概可以归纳为微生物菌体的利用、微生物代谢产物的利用、微生物特性的利用和微生物基因的利用四个方面，四、名词解释真核微生物；微生物多样性；蓝细菌；覃菌：生物资源五、简答题1、简述生产菌种的要求。2、简述大规模发酵的特征。3、简述连续发酵的优缺点。4、概述固定化的优势
5、_是藻类和真菌的共生体。 （1）.Mycorrhiza （2）B. Agar （3）Lichen （4）Heterocyst 6、适合所有微生物的特殊特征是_。 （1）它们是多细胞的 （2）.细胞有明显的核 （3）只有用显微镜才能观察到 （4）可进行光合作用 7、预计在_的土壤中能发现真菌。 （1）富含氮化合物 （2）.酸性 （3）中性 （4）还有细菌和原生动物 三、是非题 1、原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动和爬行等运动方式。 2、原生动物通常是以扩散、促进扩散和主动运输来获得营养。 3、藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，在进化上很相似。 4、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢 子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。 5、粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产孢子和 子实体等表型特征使它们介于真细菌和原生动物之间。 6、开发利用微生物资源大概可以归纳为微生物菌体的利用、微生物代谢产物的 利用、微生物特性的利用和微生物基因的利用四个方面， 四、名词解释 真核微生物；微生物多样性；蓝细菌；蕈菌；生物资源 五、简答题 1、 简述生产菌种的要求。 2、 简述大规模发酵的特征。 3、 简述连续发酵的优缺点。 4、 概述固定化的优势
六、论述题1、微生物资源有哪些突出的特点？举例阐述哪些是可利用的微生物资源？2、微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广应用的，为什么？但又为什么一直很难推广应用？习题答案一、填空题1、葡聚糖，纤维素，几丁质，纤维素。2、9+2型鞭毛。3、9+2型。4、80，60,405、真菌，原生动物，显微藻类，地衣。6、叶绿素放氢淀粉类7、子囊菌结合菌卵菌半知菌担子8、叶绿（或光合色）化能有机孢子9、无细胞壁自由二、选择题1、（1)，2、（3)，3、（2)，4、（3)，5、（3)，6、（3)，7、（2）三、是非题1.改正：原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动等运动方式。2.改正：原生动物通常是以吞噬作用和胞饮作用获得营养物质。3．改正：虽然藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，但它们在进化上有显著的差异。4.（正确）5.改正：粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产孢子和子实体等表型特征使它们介于真菌和原生动物之间。6.（正确）四、名词解释真核微生物一一凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物，称真核生物。微生物中的真菌、显微藻类原生动物和地衣均属于真核生物，故可称为真核微生物。微生物多样性一一生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态多样性等，微
六、论述题 1、 微生物资源有哪些突出的特点？举例阐述哪些是可利用的微生物资源？ 2、 微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广应用的，为什么？但又为什么一直很 难推广应用？ 习 题 答 案 一、填空题 1、葡聚糖，纤维素，几丁质，纤维素。2、9+2 型鞭毛。3、9+2 型。4、80，60,40 5、真菌，原生动物，显微藻类，地衣。6、叶绿素 放氢 淀粉类 7、子囊菌 结合菌 卵菌 半知菌 担子 8、叶绿（或光合色） 化能有机 孢子 9、 无 细胞壁 自由 二、选择题 1、（1），2、（3），3、（2），4、（3），5、（3），6、（3），7、（2） 三、是非题 1. 改正：原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动等运动方式。 2. 改正：原生动物通常是以吞噬作用和胞饮作用获得营养物质。 3. 改正：虽然藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，但它们在进化上有 显著的差异。 4. （正确） 5. 改正：粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产 孢子和子实体等表型特征使它们介于真菌和原生动物之间。 6. （正确） 四、名词解释 真核微生物——凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒 体或同时存在叶绿体等细胞器的生物，称真核生物。微生物中的真菌、显微藻类 原生动物和地衣均属于真核生物，故可称为真核微生物。 微生物多样性——生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态多样性等，微
生物多样性是微生物多样性的重要组成部分，而且有其独特之处，起着不可替代的作用。蓝细菌一一是一类含有叶绿素、以水作为供氢体和电子供体、通过光合作用将光能转化成化学能、同化CO,为有机物的光合细菌。蕈菌一一又称蘑菇，是大型真菌，属于丝状真菌，其最突出的特点是具有颜色各异、形态多样的子实体结构。生物资源一一是指对人类具有实际或潜在用途或价值的遗传资源、生物体或其部分、生物群体或生态系统中任何其他生物组成部分。五、简答题1、菌种能在较短的发酵过程中高产有价值的发酵产品；菌种的发酵培养基应价廉，来源充足，被转化的产品的效率高；菌种对人、动物、植物和环境不应该造成危害，还应注意潜在的、慢性的、长期危害，要充分评估其风险，严格防护；菌种发酵后，不需要的代谢物要少，产品要相对容易与不需要的物质分离，下游技术能用于规模化生产；菌种的遗传特性稳定，利于保存，而且易于进行基因操作。2、规模大，即所用的设备庞大，占用场地大，人力、物力投入的规模大；消耗的原料、能源多：菌种符合生产菌种的要求，其生长代谢特性与大规模的发酵相适应；需进行成本核算等。3、连续发酵的主要优势是简化了菌种的扩大培养，不需要发酵罐的多次灭菌、清洗、出料，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，降低了人力、物力的消耗，增加了生产效率。连续发酵运转的周期长，菌种多退化，容易污染，培养基的利用率一般低于分批发酵，而且工艺中的变量较分批发酵复杂，较难控制和扩大。4、固定化酶可以重复使用；固定化酶产品的分离、提纯等后处理比较容易；固定化酶使产品的生产工艺操作简化，易于机械化和自动化，设备和器材也较容易。固定化酶活力稳定。六、论述题1.．（1）代谢类型多样、遗传资源丰富，具有潜在用途和价值；（2）微生物分布广、种类多、繁殖快、代谢强、易变异、利生产，是进行大规模工厂化生产，获取高收率产物的理想资源；（3）对微生物可利用资源的探索尚存在很大空间
生物多样性是微生物多样性的重要组成部分，而且有其独特之处，起着不可替代 的作用。 蓝细菌——是一类含有叶绿素α、以水作为供氢体和电子供体、通过光合作用将 光能转化成化学能、同化 CO2为有机物的光合细菌。 蕈菌——又称蘑菇，是大型真菌，属于丝状真菌，其最突出的特点是具有颜色各 异、形态多样的子实体结构。 生物资源——是指对人类具有实际或潜在用途或价值的遗传资源、生物体或其部 分、生物群体或生态系统中任何其他生物组成部分。 五、简答题 1、菌种能在较短的发酵过程中高产有价值的发酵产品；菌种的发酵培养基应价 廉，来源充足，被转化的产品的效率高；菌种对人、动物、植物和环境不应该造 成危害，还应注意潜在的、慢性的、长期危害，要充分评估其风险，严格防护； 菌种发酵后，不需要的代谢物要少，产品要相对容易与不需要的物质分离，下游 技术能用于规模化生产；菌种的遗传特性稳定，利于保存，而且易于进行基因操 作。 2、规模大，即所用的设备庞大，占用场地大，人力、物力投入的规模大；消耗 的原料、能源多；菌种符合生产菌种的要求，其生长代谢特性与大规模的发酵相 适应；需进行成本核算等。 3、连续发酵的主要优势是简化了菌种的扩大培养，不需要发酵罐的多次灭菌、 清洗、出料，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，降低了人力、物力的消耗， 增加了生产效率。连续发酵运转的周期长，菌种多退化，容易污染，培养基的利 用率一般低于分批发酵，而且工艺中的变量较分批发酵复杂，较难控制和扩大。 4、固定化酶可以重复使用；固定化酶产品的分离、提纯等后处理比较容易；固 定化酶使产品的生产工艺操作简化，易于机械化和自动化，设备和器材也较容易。 固定化酶活力稳定。 六、论述题 1. （1）代谢类型多样、遗传资源丰富，具有潜在用途和价值；（2）微生物分 布广、种类多、繁殖快、代谢强、易变异、利生产，是进行大规模工厂化生产， 获取高收率产物的理想资源；（3）对微生物可利用资源的探索尚存在很大空间
具有开发、挖掘新资源的巨大潜力。可利用的微生物资源有：（1）微生物菌体，如活性酵母、单细胞蛋白、微生物杀虫剂、细菌肥料、食用菌等。（2）微生物的代谢产物：氨基酸、有机酸、醇、酮、多糖、核酸、维生素、酶制剂等。（3）微生物的代谢活动：体转化、湿法冶金、石油勘探等：（4）微生物基因：以苏云金芽孢杆菌毒蛋白基因构建抗虫转基因植物，聚β-羟基丁酸基因转人拟南芥，产生可降解生物塑料PHB等。2、微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广和应用的，其原因可从化学杀虫剂、化肥的劣势，例如：造成环境严重污染，生态破坏，害虫抗药性大增，人、畜常伤亡等方面：相比之下，微生物杀虫剂和微生物肥料在这些方面的优势：随着社会的进步，生活水平的提高，可持续发展已为国际共识，这3方面进行阐述，但微生物一直很难推广应用，其原因可从与化学杀虫剂、化肥的优势相比，微生物杀虫剂和微生物肥料的劣势，加之新观念、新产品的推广等问题
具有开发、挖掘新资源的巨大潜力。可利用的微生物资源有：（1）微生物菌体， 如活性酵母、单细胞蛋白、微生物杀虫剂、细菌肥料、食用菌等。（2）微生物的 代谢产物：氨基酸、有机酸、醇、酮、多糖、核酸、维生素、酶制剂等。（3）微 生物的代谢活动：甾体转化、湿法冶金、石油勘探等；（4）微生物基因：以苏云 金芽孢杆菌毒蛋白基因构建抗虫转基因植物，聚β-羟基丁酸基因转人拟南芥， 产生可降解生物塑料 PHB 等。 2、微生物杀虫剂和微生物肥料是值得推广和应用的，其原因可从化学杀虫剂、 化肥的劣势，例如：造成环境严重污染，生态破坏，害虫抗药性大增，人、畜常 伤亡等方面；相比之下，微生物杀虫剂和微生物肥料在这些方面的优势；随着社 会的进步，生活水平的提高，可持续发展已为国际共识，这 3 方面进行阐述，但 微生物一直很难推广应用，其原因可从与化学杀虫剂、化肥的优势相比，微生物 杀虫剂和微生物肥料的劣势，加之新观念、新产品的推广等问题