绪论
绪 论
、动物营养学的有关概念 ◆营养与饲料 ◆营养物质 ◆动物营养 4动物营养学 ◆问料的营养价值
营养与饲料 营养物质 动物营养 动物营养学 饲料的营养价值 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 饲料在正常情况下,凡能被动物 采食、消化吸收、无毒无害、且能提供 营养物质的所有物质均可称为饲料 ( feed feedstuff
饲料——在正常情况下，凡能被动物 采食、消化吸收、无毒无害、且能提供 营养物质的所有物质均可称为饲料 （feed feedstuff） 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 营养营养( nutrition)是有机 体摄取、消化、吸收食物并利用食物 中的营养物质来维持生命活动、修补 体组织、生长和生产的全部过程
营养——营养（nutrition）是有机 体摄取、消化、吸收食物并利用食物 中的营养物质来维持生命活动、修补 体组织、生长和生产的全部过程。 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 营养物质—饲料中凡能被动物用以维持生命 生产产品,具有类似化学成分性质的物质,称 为营养物质( nutrients),亦称为养分或营养 素 养分包括单一化学元素或由若干化学元素结合所组成的化 合物,存在于任何饲料之中
营养物质——饲料中凡能被动物用以维持生命、 生产产品，具有类似化学成分性质的物质，称 为营养物质(nutrients) ，亦称为养分或营养 素。 养分包括单一化学元素或由若干化学元素结合所组成的化 合物，存在于任何饲料之中。 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 动物营养动物营养( animal nutrition) 是动物摄取、消化、吸收饲料并利用饲料 中的营养物质来维持生命活动、修补体组 织、生长和生产的全部过程
动物营养——动物营养（animal nutrition） 是动物摄取、消化、吸收饲料并利用饲料 中的营养物质来维持生命活动、修补体组 织、生长和生产的全部过程。 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 动物营养学是研究动物利用饲料中的 营养物质形成不同形式动物产品(包括 维持其正常生命活动)过程的生理生化 机制的利学
动物营养学——是研究动物利用饲料中的 营养物质形成不同形式动物产品（包括 维持其正常生命活动）过程的生理生化 机制的科学。 一、动物营养学的有关概念
、动物营养学的有关概念 同料的营养价值饲料中的营养物质进 入动物机体后作用于正常代谢机制最终点的 效益。 通常用生物学效价( biological value)表示。它包括 消化、代谢、吸收、同化、可利用性、转化等许多层次
饲料的营养价值——饲料中的营养物质进 入动物机体后作用于正常代谢机制最终点的 效益。 通常用生物学效价（biological value）表示。它包括 消化、代谢、吸收、同化、可利用性、转化等许多层次。 一、动物营养学的有关概念
二、动物营养学的研究内容与任务 中学习动物营养学的意义 中动物营养学的主要研究内容 中与动物营养学关系密切的学科 中学习动物营养学的任务
二、动物营养学的研究内容与任务 学习动物营养学的意义 动物营养学的主要研究内容 与动物营养学关系密切的学科 学习动物营养学的任务
二、动物营养学的研究内容与任务 学习动物营养学的意义 研究养分的摄入与动物健康和高效生产的定性定量规律, 可以为动物生产提供理论根据和实践指南,维持动物生产 的高效进行。 有助于揭示动物生命活动的本质、动物与人及环境的互 作关系,并通过营养调控措施维持生态系统的平衡
学习动物营养学的意义 ➢研究养分的摄入与动物健康和高效生产的定性定量规律， 可以为动物生产提供理论根据和实践指南，维持动物生产 的高效进行。 ➢有助于揭示动物生命活动的本质、动物与人及环境的互 作关系，并通过营养调控措施维持生态系统的平衡。 二、动物营养学的研究内容与任务