学校年级 学科生物导学案 第2节生物膜的流动镶嵌模型 主备 核 课型_新授课 课时_课时 1.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 学习目标2、举例说明生物膜具有流动性特点 3、体验科学家对细胞膜结构的探索过程 [引入新课]以一首关于细胞膜的诗引出细胞膜的功能,结合结构和功能相适应的生物学 观点,引入新课。 朗读诗句,回忆细胞膜的功能。 是谁,隔开了原始海洋的动荡 导语 是谁,奏鸣了生命的交响。 是谁,为我日夜守边防 是谁,为我传信报安康 没有你,我会是何等模样! 基础知识 、对生物膜的结构的探索历程 时间 科学家 科学实验 假说 用500多种物质对植物细胞进行上 l9世纪末欧文顿的通透性实验,发现脂质更容易通过细 胞膜 从细胞膜中提取脂质,铺成单层分 1925年两位荷兰科学家子,面积是细胞膜的2倍 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质 1995罗伯特森脂质一蛋白质”的三层结构构成 自主学习 分别用绿色和红色荧光染料标记两 1970年弗雷和埃迪登种细胞的蛋白质,并将两细胞融合,发 茨光均匀 1972年桑格和尼克森在新的观察和实验证据基础上 流动镶嵌模型的基本内容 生物膜的流动镶嵌模型认为, 构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的。磷 脂双分子层是轻油般的流体,具有 蛋白质分子有的 在磷脂双分子层,有的部分或全 磷脂双分子层中,有的整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可 在细胞膜的外表面,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的 叫做糖被。它有 的功能,与有关 第1页
学校 年级 高一 学科 生物 导学案 第1页 第 2 节 生物膜的流动镶嵌模型 主备 审核 课型 新授课 课时 1 课时 导 入 学 习 学习目标 1.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 2、举例说明生物膜具有流动性特点 3、体验科学家对细胞膜结构的探索过程 导语 [引入新课] 以一首关于细胞膜的诗引出细胞膜的功能，结合结构和功能相适应的生物学 观点，引入新课。 朗读诗句，回忆细胞膜的功能。 是谁，隔开了原始海洋的动荡。 是谁，奏鸣了生命的交响。 是谁，为我日夜守边防。 是谁，为我传信报安康。 没有你，我会是何等模样！ 自 主 学 习 基础知识 一、对生物膜的结构的探索历程 时间 科学家 科学实验 假说 19 世纪末 欧文顿 用 500 多种物质对植物细胞进行上万 次的通透性实验，发现脂质更容易通过细 胞膜 1925 年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分 子，面积是细胞膜的 2 倍 1959 年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质— 脂质—蛋白质”的三层结构构成 1970 年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两 种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现 荧光均匀 1972 年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 二、流动镶嵌模型的基本内容 生物膜的流动镶嵌模型认为， 构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷 脂双分子层是轻油般的流体，具有 。蛋白质分子有的 在磷脂双分子层，有的部分或全 部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以 。 在细胞膜的外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的 ，叫做糖被。它有 的功能，与 有关
学校年级 科生物导学案 自我检测 1.变形虫可吞噬整个细菌的事实说明() A.细胞膜具有选择透过性 B.细胞膜失去选择透过性 C.大分子可以透过细胞膜 D.细胞膜具有一定的流动性 2.维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜,这是因为() A.细胞膜以磷脂分子层做基本支架 B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质 C.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D.细胞膜是选择透过性膜 【活动一】对生物膜结构的探索历程 【思考交流】 资料一资料二化学分析表明:膜的主要成分是和 资料三、时间:1925年人物:荷兰科学家 Gorter和 Grendel 实验:用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质(磷脂),在空气一水界面上铺成单层分子,发现单 分子层面积是细胞膜表面积的2倍 结论:细胞膜中的脂质分子排列为 思考并讨论下面两个问题,最后由小组成员展示成果: 请同学们阅读P66“思考与讨论”第三题,说一说磷脂分子的结构特性,并试解释为什么磷脂 在空气-水界面上铺展成单分子层?试画出头尾如何排列? 亲水头部 空 疏水尾部 水 磷脂分子 资料四:时间:50年代,电子显微镜的诞生,1959年,科学家用它观察细胞膜 人物:罗伯特森(JD. Robertson) 实验:在电镜下看到细胞膜暗一亮一暗的三层结构,大胆提出生物膜的模型:所有的生物 膜 他把生物膜描述为 结构。又称三明治结构 资料五:时间:1970年人物: Larry frye等 实验:将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记蛋白质分子后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色 荧光、另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。 实验证明:细胞膜上的蛋白质具有 性 资料六:实验:动物细胞吸水膨胀时,磷脂双分子层的厚度变小 细胞膜具有 实验证明:细胞膜上脂质具有 性 经过进一步的发展:时间:1972年人物:桑格和尼克森 提出:细胞膜结构的 模型。 第2页
学校 年级 高一 学科 生物 导学案 第2页 自我检测 1.变形虫可吞噬整个细菌的事实说明（ ） A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜失去选择透过性 C．大分子可以透过细胞膜 D．细胞膜具有一定的流动性 2.维生素 D 能较水溶性维生素优先通过细胞膜,这是因为（ ） A.细胞膜以磷脂分子层做基本支架 B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质 C.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D.细胞膜是选择透过性膜 合 作 学 习 【活动一】对生物膜结构的探索历程 【思考交流】 资料一 资料二 化学分析表明：膜的主要成分是___ _ 和 。 资料三、时间：1925 年 人物：荷兰科学家 Gorter 和 Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子，发现单 分子层面积是细胞膜表面积的 2 倍。 结论：细胞膜中的脂质分子排列为 _____________。 思考并讨论下面两个问题，最后由小组成员展示成果： 请同学们阅读 P66“思考与讨论”第三题，说一说磷脂分子的结构特性，并试解释为什么磷脂 在空气-水界面上铺展成单分子层？试画出头尾如何排列？ 资料四：时间：50 年代，电子显微镜的诞生，1959 年，科学家用它观察细胞膜 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型：所有的生物 膜 。他把生物膜描述为 结构。又称三明治结构。 资料五： 时间：1970 年 人物：Larry Frye 等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记蛋白质分子后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色 荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。 实验证明：细胞膜上的蛋白质具有 性 。 资料六：实验：动物细胞吸水膨胀时，磷脂双分子层的厚度变小。 实验证明：细胞膜上脂质具有____________性。 经过进一步的发展：时间：1972 年 人物：桑格和 尼克森 提出：细胞膜结构的 模型。 空气 水 细胞膜具有_________性
学校年级 科生物导学案 【典型例题】下列关于生物膜结构探索历程的说法,不正确的是() A.最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的 B.三层结构模型认为生物膜为静态的结构 C.流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动 D.三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的 【对点训练】 生物膜的“三明治”式静态结构模型不能解释下列哪种现象() 细胞膜是细胞的边界 B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C.变形虫的变形运动 D.细胞膜中的磷脂分子是双层排列在中间 【活动二】流动镶嵌模型的基本内容 【思考交流】 1.请标出图中1-4的名称 2.蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的?膜结构内外是否对称? 3.糖蛋白的主要作用是什么? 【典型例题】右图所示的是细胞膜亚显微结构模式图,A 请回答:(1)图中[B] 的基本组成单位是 构成细胞膜基本支架的结构是 (2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[ (3)吞噬细胞吞噬病菌的过程体现了细胞膜具有」 性,这是因为 (4)不同细胞细胞膜的生理功能不同,主要取决于细胞膜上 的哪些结构? (填写标号)。 (5)细胞膜的外侧是(填“M”或“N”)侧,判断的依据是 (6)细胞膜的这种结构模型被称为 【对点训练】 1.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是() A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足,这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的( A保护作用 B一定的流动性C主动运输 D选择透过性 3.最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是() A.C、H、0、NB.C、H、0、N、PC.C、H0、S、PD.C、H、0、Mg、Fe 第3页
学校 年级 高一 学科 生物 导学案 第3页 【典型例题】下列关于生物膜结构探索历程的说法，不正确的是（ ） A．最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的 B．三层结构模型认为生物膜为静态的结构 C．流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动 D．三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的 【对点训练】 生物膜的“三明治”式静态结构模型不能解释下列哪种现象（ ） A. 细胞膜是细胞的边界 B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜 C．变形虫的变形运动 D．细胞膜中的磷脂分子是双层排列在中间 【活动二】流动镶嵌模型的基本内容 【思考交流】 1. 请标出图中 1-4 的名称 2. 蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？膜结构内外是否对称？ 3. 糖蛋白的主要作用是什么？ 【典型例题】右图所示的是细胞膜亚显微结构模式图， 请回答：(1)图中[B]________的基本组成单位是________。 构成细胞膜基本支架的结构是[ ]____。 (2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]________。 (3)吞噬细胞吞噬病菌的过程体现了细胞膜具有________ 性，这是因为________________。 (4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上 的哪些结构？________(填写标号)。 (5)细胞膜的外侧是______(填“M”或“N”)侧，判断的依据是___________________。 (6)细胞膜的这种结构模型被称为________。 【对点训练】 1.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 3.最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是 ( ) A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、S、P D．C、H、O、Mg、Fe 4
学校年级 学科生物导学案 【网络构建】 生物膜结构的探索历程 细胞膜的流动镶嵌模型 组成成分: 基本内容基本支架: 蛋白质的分布: 结构特点 功能特点: 【应用学习】 1.生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是() ①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的④流动的 ①③ B.②④ C.①④ D.②③ 2.细胞膜的结构特性及功能特性分别是() A细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 具有流动性和全透性 C静态三层结构和选择透过性 D具有流动性和选择透过性 应3.细胞膜具有流动性,是指() 用A.整个细胞膜具有流动性 学B.细胞膜上的磷脂是静止的,蛋白质具有流动性 习|c.细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D.细胞膜上的蛋白质是静止的,磷脂具有流动性 4.下列有关膜的叙述,错误的是() A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成 B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系 线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的 D.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的 5.脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的原理而制备的人工膜。单层脂分子铺展在 水面上时,极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的,搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体如图 所示 4t非极性端授拌后 极性端 水 脂质体 1)将脂质体置于清水中,一段时间后发现脂质体的形态、体积没有变化,这一事实说明 (2)根据细胞膜的基本支架是 ,可以推测水分子的跨膜运输不是真正的自由扩散,它最可能 与膜上的 成分有关。美国科学家彼得·阿格雷试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻 找这种蛋白质-CHIP28,他以这两种细胞为实验材料的最可能依据是 第4页
学校 年级 高一 学科 生物 导学案 第4页 【网络构建】 生物膜结构的探索历程 细胞膜的流动镶嵌模型 组成成分：____ ________ 基本内容 基本支架：_______ ___ 蛋白质的分布：__ ______ 结构特点：________ ____ 功能特点：_ ___ 应 用 学 习 【应用学习】 1．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是 ( ) ①以磷脂双分子层为基本骨架 ②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构 ③静止的 ④流动的 A．①③ B．②④ C．①④ D．②③ 2.细胞膜的结构特性及功能特性分别是 （ ） A 细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动 B 具有流动性和全透性 C 静态三层结构和选择透过性 D 具有流动性和选择透过性 3. 细胞膜具有流动性，是指 （ ） A．整个细胞膜具有流动性 B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 C．细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性 4．下列有关膜的叙述，错误的是 （ ） A．细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成 B．核膜和内质网膜在结构上有密切联系 C．线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的 D．细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的 5.脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的原理而制备的人工膜。单层脂分子铺展在 水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体如图 所示。 1)将脂质体置于清水中，一段时间后发现脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明 。 (2)根据细胞膜的基本支架是__________，可以推测水分子的跨膜运输不是真正的自由扩散，它最可能 与膜上的____________成分有关。美国科学家彼得·阿格雷试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻 找这种蛋白质-CHIP28，他以这两种细胞为实验材料的最可能依据是