家進值四 第二、三章整合提升
第二、三章整合提升
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主干知识脉络 糖类、脂肪、蛋白质：构成细胞，提供能量 食物中的营养物质{水：溶剂、运输，参与各种生命活动 无机盐和维生素 「消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等 消化系统组成 消化腺：睡液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 口腔：初步消化淀粉 消化{胃：初步消化蛋白质 消化和吸收 体的营养 小肠：主要的消化器官，消化多种营养物质 胃：吸收少量的水、无机盐和酒精 吸收{大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素 小肠：主要的吸收器官，吸收各种营养物质 平衡膳食：按“平衡膳食宝塔”摄入营养 合理营养 按时就餐：一日三餐、按时进餐 摄入能量：早：中：晚≈3：4：3 合理营养与食品安全 食品安全 避免误食有毒物质 注意清洁卫生，防止食品污染 绿色食品：可分为A级和AA级 导航页
导航页 主干知识脉络 人 体 的 营 养 食物中的营养物质 糖类、脂肪、蛋白质:构成细胞,提供能量 水:溶剂、运输,参与各种生命活动 无机盐和维生素 消化和吸收 消化系统组成 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等 消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 消化 口腔:初步消化淀粉 胃:初步消化蛋白质 小肠:主要的消化器官,消化多种营养物质 吸收 胃:吸收少量的水、无机盐和酒精 大肠:吸收少量的水、无机盐和维生素 小肠:主要的吸收器官,吸收各种营养物质 合理营养与食品安全 合理营养 平衡膳食:按“平衡膳食宝塔”摄入营养 按时就餐:一日三餐、按时进餐 摄入能量:早 ∶ 中 ∶ 晚 ≈ 𝟑 ∶ 𝟒 ∶ 𝟑 食品安全 避免误食有毒物质 注意清洁卫生,防止食品污染 绿色食品:可分为𝐀级和𝐀𝐀级
主干知识脉络 呼吸系统的组成：呼吸道和肺 呼吸道对空气的处理{呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管 人 呼吸道的作用：气体进出肺的通道，使进入的气体温暖、湿润、清洁 原理：呼吸运动 体的呼 吸气：肋骨间的肌肉和膈肌收缩，胸廓扩大， 肺与外界的气体交换 肺容积增大 呼气：肋骨间的肌肉和膈肌舒张，胸廓缩小， 发生在肺内的气体交换 肺容积变小 肺泡适于气体交换的特点 肺泡与血液的气体交换{气体交换的原理：扩散作用 气体交换的结果 导航页
导航页 人体的呼吸 呼吸道对空气的处理 呼吸系统的组成:呼吸道和肺 呼吸道:鼻、咽、喉、气管、支气管 呼吸道的作用:气体进出肺的通道,使进入的气体温暖、湿润、清洁 发生在肺内的气体交换 肺与外界的气体交换 原理:呼吸运动 吸气:肋骨间的肌肉和膈肌收缩,胸廓扩大, 肺容积增大 呼气:肋骨间的肌肉和膈肌舒张,胸廓缩小, 肺容积变小 肺泡与血液的气体交换 肺泡适于气体交换的特点 气体交换的原理:扩散作用 气体交换的结果 主干知识脉络
专题能力突破 专题一消化腺、消化酶和消化液的区别 人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化腺可以分泌消 化液，消化液中的消化酶对营养物质的消化起催化作用。列 表比较如下： 消化道 消化腺 分泌液体 含有的酶 可消化物质 口腔 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 淀粉 咽、食道 无消化能力 胃 胃腺 胃液 胃蛋白酶 蛋白质 导航页
导航页 专题能力突破 专题一 消化腺、消化酶和消化液的区别 人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化腺可以分泌消 化液,消化液中的消化酶对营养物质的消化起催化作用。列 表比较如下: 消化道 消化腺 分泌液体 含有的酶 可消化物质 口腔 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 淀粉 咽、食道 无消化能力 胃 胃腺 胃液 胃蛋白酶 蛋白质
专题能力突破 消化道消化腺： 分泌液体含有的酶 可消化物质 含有消化糖类、蛋 糖类、蛋白 肠腺 肠液 白质、脂肪的酶 质、脂肪 小肠 含有消化糖类、蛋 糖类、蛋白 胰腺 胰液 白质、脂肪的酶 质、脂肪 肝脏 胆汁 不含酶 脂肪 大肠、 无消化能力 肛门 导航页
导航页 消化道 消化腺 分泌液体 含有的酶 可消化物质 小肠 肠腺 肠液 含有消化糖类、蛋 白质、脂肪的酶 糖类、蛋白 质、脂肪 胰腺 胰液 含有消化糖类、蛋 白质、脂肪的酶 糖类、蛋白 质、脂肪 肝脏 胆汁 不含酶 脂肪 大肠、 肛门 无消化能力 专题能力突破
专题能力突破 【典例1】下列有关人体消化系统的描述，错误的是( )。 A.所有的消化液都含有消化酶 B.所有的消化腺都能分泌消化液 C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D.小肠是消化和吸收的主要部位 解析：消化系统是由消化道和消化腺两部分组成的。消化腺 包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺，肝脏能分沁胆汁，但 胆汁不含消化酶，故A项错误。 答案：A 导航页
导航页 【典例1】下列有关人体消化系统的描述,错误的是( )。 A.所有的消化液都含有消化酶 B.所有的消化腺都能分泌消化液 C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D.小肠是消化和吸收的主要部位 解析:消化系统是由消化道和消化腺两部分组成的。消化腺 包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺,肝脏能分泌胆汁,但 胆汁不含消化酶,故A项错误。 答案:A 专题能力突破
专题能力突破 【变式训练】 1.右图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两种物质时， 两种物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是(A)。 A.甲、乙都是蛋白质 个含量 B.乙也可能是一种酶 甲物质 C.蛋白酶对甲物质不起作用 乙物质 D.酶的作用具有专一性 时间 据甲、乙两物质含量随时间变化的曲线可知乙是蛋白质，甲 不是蛋白质。 导航页
导航页 【变式训练】 1.右图表示在适宜条件下,用蛋白酶处理甲、乙两种物质时, 两种物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是( )。 A.甲、乙都是蛋白质 B.乙也可能是一种酶 C.蛋白酶对甲物质不起作用 D.酶的作用具有专一性 A 据甲、乙两物质含量随时间变化的曲线可知乙是蛋白质,甲 不是蛋白质。 专题能力突破
专题能力突破 2.下图模拟淀粉的消化过程，剪刀1“剪刀2”分别代表两种 消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位？(C) A.口腔 淀粉 B.胃 C小肠 D大肠 葡萄糖 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能将淀粉分解 为麦芽糖。淀粉和麦芽糖进入小肠后，被小肠中的酶彻底分 解为葡萄糖。 导航页
导航页 2.下图模拟淀粉的消化过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种 消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位?( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 C 淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能将淀粉分解 为麦芽糖。淀粉和麦芽糖进入小肠后,被小肠中的酶彻底分 解为葡萄糖。 专题能力突破
专题能力突破 3.下列能正确表示唾 液淀粉酶的催化活性 与温度关系的是(A)。 37温度/℃ 37温度/℃ A B 37温度/℃ 37温度/℃ C 导航页
导航页 3.下列能正确表示唾 液淀粉酶的催化活性 与温度关系的是( A )。 专题能力突破