第六章消化和吸收 消化系统概述 口腔内消化 ■胃内消化 ■小肠内消化 大肠内消化 吸收
第六章 消化和吸收 ◼ 消化系统概述 ◼ 口腔内消化 ◼ 胃内消化 ◼ 小肠内消化 ◼ 大肠内消化 ◼ 吸收
第一节概述 消化:是食物在消化道内被分解为小分子物质的过程。 消化方式有两种:机械性消化和化学性消化。 吸收:食物经过消化后,透过消化道粘膜,进入血液和淋巴循环 的过程。 、消化道平滑肌的特性 (一)消化道平滑肌的一般生理特性 1、兴奋性低、收缩缓慢。 2、伸展性大。 3、具紧张性收缩。 4、自动节律性。 5、对电刺激不敏感,对温度、牵拉、生物活性物质等敏感
第一节 概述 消化：是食物在消化道内被分解为小分子物质的过程。 消化方式有两种：机械性消化和化学性消化。 吸收：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环 的过程。 一、消化道平滑肌的特性 （一）消化道平滑肌的一般生理特性 1、兴奋性低、收缩缓慢。 2、伸展性大。 3、具紧张性收缩。 4、自动节律性。 5、对电刺激不敏感，对温度、牵拉、生物活性物质等敏感
(二)生物电活动的特点 1、静息膜电位(Rp):幅值为-40 80mV。 2、慢波电位(基本电节律): 1)定义:在Rp基础上消化道平滑肌产生的节律性自动去极化 2)产生机制:肌源性活动 3)作用:在此基础上激发Ap,并决定肌肉收缩的频率。 3、动作电位(Ap) Rp--BER阈电位——Ap
（二）生物电活动的特点 1、静息膜电位（Rp） ：幅值为- 40 ~ - 80mV。 2、慢波电位（基本电节律）： 1）定义：在Rp基础上消化道平滑肌产生的节律性自动去极化。 2）产生机制：肌源性活动 3）作用：在此基础上激发Ap，并决定肌肉收缩的频率。 3、 动作电位（Ap）： Rp——BER——阈电位——Ap
5 T 0 (IP) 35 70 图6-1消化道平滑肌的电活动 下面的曲线为细胞内电极记录的基本电节律,在第 和第三个波的去极化期,出现数目不同的动作电位; 上面的曲线为肌肉收缩,收缩波只出现在有动作电位 时,动作电位数目越多,收缩的幅度也越大 T:张力;IP:细胞内电位
综上所述,平滑肌的收缩是继动作电位之后 产生的,而动作电位则是在慢波去极化基础上发 生的。因此,慢波被认为是平滑肌的起步电位, 控制着平滑肌收缩的节律,并决定蠕动的方向、 节律和速度,每个慢波所出现的锋电位数目越多, 肌肉收缩的幅度也越大
综上所述，平滑肌的收缩是继动作电位之后 产生的，而动作电位则是在慢波去极化基础上发 生的。因此，慢波被认为是平滑肌的起步电位， 控制着平滑肌收缩的节律，并决定蠕动的方向、 节律和速度，每个慢波所出现的锋电位数目越多， 肌肉收缩的幅度也越大
消化腺的分泌功能 ()消化液成份 1、水:占90%以上。 2、无机盐:H、Na+、HCO3等。 3、有机物:各种消化酶,粘蛋白 (二)主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 (三)消化液的主要功能为: 1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境 3、稀释食物,使其渗透压与血浆的渗透压相等,以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤
二、消化腺的分泌功能 （一）消化液成份 1、水：占90%以上。 2、无机盐：H + 、Na+ 、HCO3 -等。 3、有机物:各种消化酶，粘蛋白。 （二）主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 （三）消化液的主要功能为： 1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 3、稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤
L 表6-1消化液的成分及其作用 消化液分泌量pH 主要成分 酶的底物 酶的水解产物 (L/d 唾液1.0~1.56.6~7.1 粘液 a淀粉酶 淀粉 麦芽糖 胃液1.5~2.50.9~1.5 粘液、盐酸 胃蛋白酶(原) 蛋白质 脉、胨、多肽 内因子 胰液1.0~2.078~8.4 HCO3 胰蛋白酶(原) 蛋白质 氨基酸、寡肽 糜蛋白酶(原) 蛋白质 羧基肽酶(原) 氨基酸
续表 消化液分泌量 pH 主要成分 酶的底物 酶的水解产物 (L/d) 核糖核酸酶 RNA 单核苷酸 脱氧核糖核酸酶 α-淀粉酶 淀粉 麦芽糖、寡糖 胰脂肪酶 甘油三酯脂肪酸、甘油、甘油酯 胆固醇酯酶 胆固醇酯脂肪酸、胆固醇 磷脂酶 磷脂脂肪酸、溶血磷脂 胆汁0.8-1.068-7.4 胆盐 胆固醇 胆色素 小肠液1.0~3.07.6 粘液 肠致活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 大肠液0.5 8.3 粘液 HCO3
、胃肠的神经支配 ()内在神经系统 存在于消化管壁内,含有感觉神经元、运动神经元、中间神 经元。包括: 1、粘膜下神经丛:运动神经元释放:Ach和ⅥP,主要调节腺 细胞和上皮细胞功能,也有支配粘膜下血管 2、肌间神经丛:释放的兴奋性递质:Ach和P物质;抑制性递 质:VP和NO;其运动神经元主要支配平滑肌细胞
三、胃肠的神经支配 (一）内在神经系统 存在于消化管壁内，含有感觉神经元、运动神经元、中间神 经元。包括： 1、粘膜下神经丛：运动神经元释放：Ach和VIP，主要调节腺 细胞和上皮细胞功能，也有支配粘膜下血管。 2、肌间神经丛：释放的兴奋性递质： Ach和P物质；抑制性递 质：VIP和NO；其运动神经元主要支配平滑肌细胞
(二)外来神经系统 交感神经: 分泌NE——抑制胃肠运动和腺体分泌。 2、副交感神经: )分泌Ach促胃肠运动和腺体分泌 2)分布:横结肠以上称迷走N,以下称盆N 3)极少数为非胆碱非肾上腺素能神经,释放肽类物质
（二）外来神经系统 1、交感神经： 分泌NE——抑制胃肠运动和腺体分泌。 2、副交感神经： 1）分泌Ach——促胃肠运动和腺体分泌 2）分布：横结肠以上称迷走N，以下称盆N。 3）极少数为非胆碱非肾上腺素能神经，释放肽类物质