第五章 蔬菜设施栽培
第五章 蔬菜设施栽培
➢品种选择原则 （1）越冬茬和早春茬 自然气温由低向高变化，故 所选品种要求耐低温、寡光照、 丰产、抗病、商品性好。适合的 品种有津春3号、甘丰8号、甘 丰11号、新泰密刺、山农5号等。 第一节 黄瓜设施栽培
➢品种选择原则 （1）越冬茬和早春茬 自然气温由低向高变化，故 所选品种要求耐低温、寡光照、 丰产、抗病、商品性好。适合的 品种有津春3号、甘丰8号、甘 丰11号、新泰密刺、山农5号等。 第一节 黄瓜设施栽培
（2）秋冬茬 自然气温由高向 低变化，要求品种前 期耐热，高抗霜霉病， 商品性好。适宜的品 种有津春4号、津优3 号、津优4号、津杂2 号等
（2）秋冬茬 自然气温由高向 低变化，要求品种前 期耐热，高抗霜霉病， 商品性好。适宜的品 种有津春4号、津优3 号、津优4号、津杂2 号等
➢茬口安排 ◼ 越冬茬：9月下旬到10月上旬播种，10月下旬至11月上旬 定植，11月下旬至12月上旬始收，可收到次年6～7月份。 ◼ 早春茬：12月上旬至翌年1月上旬播种，1月中旬到2月中 旬定植，2月中旬至3月中旬始收，6～7月份拉秧，主要供 应早春市场。 ◼ 秋冬茬：7月下旬至8月上旬播种，8月下旬至9月上旬定 植，9月下旬至10月上旬始收，10月下旬进入产量高峰期， 翌年2月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后市场
➢茬口安排 ◼ 越冬茬：9月下旬到10月上旬播种，10月下旬至11月上旬 定植，11月下旬至12月上旬始收，可收到次年6～7月份。 ◼ 早春茬：12月上旬至翌年1月上旬播种，1月中旬到2月中 旬定植，2月中旬至3月中旬始收，6～7月份拉秧，主要供 应早春市场。 ◼ 秋冬茬：7月下旬至8月上旬播种，8月下旬至9月上旬定 植，9月下旬至10月上旬始收，10月下旬进入产量高峰期， 翌年2月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后市场
➢ 植物学特征 ◼ 根：浅根性，主要分布 于表土下 25cm 内 ， 在 10cm内最集中，根系不发 达，木质化较早，再生能 力差，抗旱能力较弱，故 要求土壤肥沃，浇水频繁。 ◼ 茎：五棱、蔓性、中空、 有刚毛，长可达3m以上， 早熟种茎短，侧枝少，中 晚熟品种茎较长而侧枝多
➢ 植物学特征 ◼ 根：浅根性，主要分布 于表土下 25cm 内 ， 在 10cm内最集中，根系不发 达，木质化较早，再生能 力差，抗旱能力较弱，故 要求土壤肥沃，浇水频繁。 ◼ 茎：五棱、蔓性、中空、 有刚毛，长可达3m以上， 早熟种茎短，侧枝少，中 晚熟品种茎较长而侧枝多
◼ 叶：较大，一般200～500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机 械损伤。 ◼ 花：雌雄异花同株为基本株型，单性结实能力强
◼ 叶：较大，一般200～500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机 械损伤。 ◼ 花：雌雄异花同株为基本株型，单性结实能力强
◼ 果：假浆果，有棱瘤。 ◼ 种：扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重23～42g
◼ 果：假浆果，有棱瘤。 ◼ 种：扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重23～42g
➢ 生长发育规律 ◼ 发芽期：种子萌发至破心。约需5～6天。栽培上要予以较高 的温度和充足的光照，要及时分苗，防止徒长。 ◼ 幼苗期：破心至团棵（真叶4～5片）。约需30天。栽培上 要促进根系发育，创造适宜的条件促进雌花的形成，温度与 水肥管理上应“促” 、 “控”结合。 ◼ 初花期：团棵至根瓜座住。约需25天。栽培上既要促使根系 增强，又要有利于扩大叶面积，确保花芽的数量与质量，同 时做好吊蔓工作。 ◼ 结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘 心、摘叶等植株调整工作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂
➢ 生长发育规律 ◼ 发芽期：种子萌发至破心。约需5～6天。栽培上要予以较高 的温度和充足的光照，要及时分苗，防止徒长。 ◼ 幼苗期：破心至团棵（真叶4～5片）。约需30天。栽培上 要促进根系发育，创造适宜的条件促进雌花的形成，温度与 水肥管理上应“促” 、 “控”结合。 ◼ 初花期：团棵至根瓜座住。约需25天。栽培上既要促使根系 增强，又要有利于扩大叶面积，确保花芽的数量与质量，同 时做好吊蔓工作。 ◼ 结果期：根瓜座住至拉秧，此期要加强肥水管理，落蔓、摘 心、摘叶等植株调整工作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂
➢ 对环境条件的要求 （1）温度 ◼ 喜温且要求一定的昼夜温差 ◼ 生长适温为15～32℃，白天20-32℃，夜间15～18℃ ◼ 极限低温为10℃，-2℃～0℃为致死温度 ◼ 大于35℃生育不良 ◼ 超过40℃易化瓜
➢ 对环境条件的要求 （1）温度 ◼ 喜温且要求一定的昼夜温差 ◼ 生长适温为15～32℃，白天20-32℃，夜间15～18℃ ◼ 极限低温为10℃，-2℃～0℃为致死温度 ◼ 大于35℃生育不良 ◼ 超过40℃易化瓜