实验五 温室果菜的植株调整
实验五 温室果菜的植株调整
一、目的和要求 果菜的植株调整是一项细致的管理工作，进行植株调 整的优点可概括为： ①平衡营养器官和果实的生长。 ②增加单果重量并提高品质。 ③使通风透光良好，提高光能的利用率。 ④减少病虫害发生和果实机械损伤。 ⑤增加单位面积的株数，提高单位面积的产量。温室果菜 的植株调整包括搭架、整枝、打权、吊蔓、摘叶、疏花、 疏果等。每一植株都是一个整体，植株上任何一个器官 的消长，都会影响到其他器官的消长。通过本实验使学 生掌握温室内果菜作物植株调整的方法，了解其对植株 生长发育和产品器官产量、品质的影响
一、目的和要求 果菜的植株调整是一项细致的管理工作，进行植株调 整的优点可概括为： ①平衡营养器官和果实的生长。 ②增加单果重量并提高品质。 ③使通风透光良好，提高光能的利用率。 ④减少病虫害发生和果实机械损伤。 ⑤增加单位面积的株数，提高单位面积的产量。温室果菜 的植株调整包括搭架、整枝、打权、吊蔓、摘叶、疏花、 疏果等。每一植株都是一个整体，植株上任何一个器官 的消长，都会影响到其他器官的消长。通过本实验使学 生掌握温室内果菜作物植株调整的方法，了解其对植株 生长发育和产品器官产量、品质的影响
二、材料与用具 1．园艺植物可在下列蔬菜植物中选择一种进行操作： ①不同生长类型的番茄植株。 ②不同品种的茄子、辣椒植株。 ③甜瓜、黄瓜植株。 ④葡萄。 2．具竹竿、剪刀、绳子、记号笔、标签牌等
二、材料与用具 1．园艺植物可在下列蔬菜植物中选择一种进行操作： ①不同生长类型的番茄植株。 ②不同品种的茄子、辣椒植株。 ③甜瓜、黄瓜植株。 ④葡萄。 2．具竹竿、剪刀、绳子、记号笔、标签牌等
三、方法与步骤（以蔬菜为例说明） 1．选择蔬菜品种并了解生长结果习性 ①番茄按照花序着生的位置及主轴生长的特性，可分为 有限生长类型与无限生长类型，不同生长类型植株调 整方法不同，一般有单干、双干和改良单干整枝。 ②茄子根据开花结果习性不同，一般采用双干或三干整 枝。 ③辣椒按开花结果习性可分花单生和花丛生两类，一般 采取单干或双干整枝。 ④瓜类按结果习性大致可分为主蔓结果（黄瓜）、侧蔓 结果（甜瓜）和主侧蔓（西瓜）均可结果三种类型
三、方法与步骤（以蔬菜为例说明） 1．选择蔬菜品种并了解生长结果习性 ①番茄按照花序着生的位置及主轴生长的特性，可分为 有限生长类型与无限生长类型，不同生长类型植株调 整方法不同，一般有单干、双干和改良单干整枝。 ②茄子根据开花结果习性不同，一般采用双干或三干整 枝。 ③辣椒按开花结果习性可分花单生和花丛生两类，一般 采取单干或双干整枝。 ④瓜类按结果习性大致可分为主蔓结果（黄瓜）、侧蔓 结果（甜瓜）和主侧蔓（西瓜）均可结果三种类型
2．搭架、吊蔓、缚蔓 （1）番茄苗高30cm左右时进行搭架，植株每生长3～4 片叶缚蔓一次。 （2）黄瓜、甜瓜于5片真叶后茎蔓开始伸长，需支架或 吊蔓。蔓长30cm以后缚或绕一次，以后每隔3～4节 一次。当黄瓜蔓长至3m以上时应将吊绳不断卞移落蔓， 一使下部空蔓盘起来，保证结瓜部位始终在中部。甜 瓜则在第25～28叶打顶
2．搭架、吊蔓、缚蔓 （1）番茄苗高30cm左右时进行搭架，植株每生长3～4 片叶缚蔓一次。 （2）黄瓜、甜瓜于5片真叶后茎蔓开始伸长，需支架或 吊蔓。蔓长30cm以后缚或绕一次，以后每隔3～4节 一次。当黄瓜蔓长至3m以上时应将吊绳不断卞移落蔓， 一使下部空蔓盘起来，保证结瓜部位始终在中部。甜 瓜则在第25～28叶打顶
3．定干（蔓） （1）茄果类 番茄采用单干整枝，只留主干，去除所有侧枝。甜椒 采用单干或双干整枝，辣椒采用双干或三干整枝，茄 子采用双干或三干整枝。 （2）瓜类 温室黄瓜、甜瓜一般采用塑料绳吊蔓、单蔓整枝法。 甜瓜去除第12节前的侧蔓，在第12～14节侧蔓上留果 后，仅留1～2片叶片摘心，第14节以后侧蔓也要去除
3．定干（蔓） （1）茄果类 番茄采用单干整枝，只留主干，去除所有侧枝。甜椒 采用单干或双干整枝，辣椒采用双干或三干整枝，茄 子采用双干或三干整枝。 （2）瓜类 温室黄瓜、甜瓜一般采用塑料绳吊蔓、单蔓整枝法。 甜瓜去除第12节前的侧蔓，在第12～14节侧蔓上留果 后，仅留1～2片叶片摘心，第14节以后侧蔓也要去除
4．去侧枝、摘心、去老叶 在果菜生长过程中，应及时去除多余侧枝、卷须和老 叶，此项工作应在中午进行，有利于伤口愈合。当植 株长至一定高度时，根据定干要求进行摘心，促使养 分集中输送到果实中去，有利于果实发育和提早成熟
4．去侧枝、摘心、去老叶 在果菜生长过程中，应及时去除多余侧枝、卷须和老 叶，此项工作应在中午进行，有利于伤口愈合。当植 株长至一定高度时，根据定干要求进行摘心，促使养 分集中输送到果实中去，有利于果实发育和提早成熟
5．疏花疏果 （1）番茄大果型番茄每穗留2～3个果，中果型每穗留 4～6个果，其余花果全部疏去。 （2）黄瓜及时摘去根瓜及畸形花果。 （3）甜瓜一般只保留1～2个果，开花后要进行人工授粉， 待幼果长至鸡蛋大小时，选留其中生长良好的一个果
5．疏花疏果 （1）番茄大果型番茄每穗留2～3个果，中果型每穗留 4～6个果，其余花果全部疏去。 （2）黄瓜及时摘去根瓜及畸形花果。 （3）甜瓜一般只保留1～2个果，开花后要进行人工授粉， 待幼果长至鸡蛋大小时，选留其中生长良好的一个果
四、作业与思考题 1．作业 写出实验报告，记录整枝的操作步骤。 2．思考题 举例说明为什么蔬菜作物植株调整必须以生 长结果习性为基础
四、作业与思考题 1．作业 写出实验报告，记录整枝的操作步骤。 2．思考题 举例说明为什么蔬菜作物植株调整必须以生 长结果习性为基础