实验12霉菌的形态观察一、目的要求学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。了解常见霉菌的基本形态特征。二、实验原理霉菌是一种多核丝状真菌，具有很多菌丝。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔，具1至多个细胞核。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。霉菌的营养体是分枝的丝状体。其个体比细菌和放线菌大得多，分为基内菌丝和气生菌丝。气生菌丝中又可分化出繁殖丝。不同霉菌的繁殖菌丝可以形成不同的孢子。在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝：向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。霉菌菌丝较粗大，细胞易收缩变形，且孢子容易飞散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液。此染色液制成的霉菌标本片的特点是：细胞不变形，具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间，溶液本身呈蓝色，有一定染色效果
实验12 霉菌的形态观察 一、目的要求 学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。 了解常见霉菌的基本形态特征。 二、实验原理 霉菌是一种多核丝状真菌，具有很多菌丝。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状， 宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔，具1至多个细胞核。大量菌 丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。 霉菌的营养体是分枝的丝状体。其个体比细菌和放线菌大得多，分为基内菌丝和气生菌丝。 气生菌丝中又可分化出繁殖丝。不同霉菌的繁殖菌丝可以形成不同的孢子。在固体基质 上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气 生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。 霉菌菌丝较粗大，细胞易收缩变形，且孢子容易飞散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝 染色液。此染色液制成的霉菌标本片的特点是：细胞不变形，具有杀菌防腐作用，且不 易干燥，能保持较长时间，溶液本身呈蓝色，有一定染色效果
黑曲霉气生菌丝VegetativehyphaeAerialhyphaeAerial hyphae营养菌丝Vegetative hyphae(a)Aspergillusniger(b) A.niger onagar
黑曲霉 气生菌丝 营养菌丝
菌丝 HyphaeAerialhyphae气生菌丝e营养菌丝VegetativehyphaeAbovemediumbelowmedium具有繁殖结构固定，吸收营养Hyphae
菌丝 Hyphae Aerial hyphae 气生菌丝 Vegetative hyphae 营养菌丝 Above medium below medium 具有繁殖结构 固定，吸收营养
MEACYAYES888青霉菌电镜图菌丝10μm
CYA MEA YES 青霉菌电镜图 菌丝 10μm
真菌5个亚门的主要特征亚门营养体有性生殖无性繁殖鞭毛菌游动孢子单细胞或没有隔休眠孢子囊膜的菌丝体或卵孢子接合菌菌丝体，典型的接合孢子孢囊孢子没有隔膜子囊菌分生孢子等子囊孢子有隔膜的菌丝体，少数是单细胞不发达担子菌担孢子有隔膜的菌丝体半知菌分生孢子等有隔膜的菌丝体没有有性生殖或单细胞但可能进行准性生殖
真菌5个亚门的主要特征 亚 门 营 养 体 无 性 繁 殖 有性生殖 鞭毛菌 单细胞或没有隔 游动孢子 休眠孢子囊 膜的菌丝体 或卵孢子 接合菌 菌丝体，典型的 孢囊孢子 接合孢子 没有隔膜 子囊菌 有隔膜的菌丝体， 分生孢子等 子囊孢子 少数是单细胞 担子菌 有隔膜的菌丝体 不发达 担孢子 半知菌 有隔膜的菌丝体 分生孢子等 没有有性生殖， 或单细胞 但可能进行准 性生殖
Structural morphology-ColonyVegetativehyphaeAerial hyphae(b) A. niger on agar
Structural morphology —Colony
拟茎点霉（Phomopsis）
拟茎点霉(Phomopsis)
子囊菌Cellwall鞭毛菌担子菌接合菌半知菌PoreNucleiSeptum(a)Septate hypha(b)Coenocytic hypha多核菌丝有隔菌丝
有隔菌丝 多核菌丝 鞭毛菌 接合菌 子囊菌 担子菌 半知菌
真葡菌丝无隔菌丝有隔菌丝
假根吸取养料吸器附着胞附着附着枝特化的菌核营养菌丝休眠（或休眠及蔓延）菌索延伸：匍匐枝菌环捕食线虫菌网菌丝体分生孢子头无性孢子囊简单特化的担子有性：气生菌丝分生孢子器无性（子实体）分生孢子座复杂闭囊壳子襄壳有性（子囊果）子整舟