《家禽解剖学》
第二节被皮系统 禽皮肤的特点: 1.薄而柔软,皮下毛细血管丰富,利于散热。 2.翼部形成皮肤褶,扩大羽毛的着生,利于飞 翔 3.水禽的趾间皮肤皱褶形成蹼,利于划水。 4.禽体表由羽毛覆盖叫羽区,无羽毛叫裸区。 5.禽体表皮肤有黑、白、黄色之分
• 禽皮肤的特点： 1.薄而柔软，皮下毛细血管丰富，利于散热。 2.翼部形成皮肤褶，扩大羽毛的着生，利于飞 翔。 3.水禽的趾间皮肤皱褶形成蹼，利于划水。 4.禽体表由羽毛覆盖叫羽区，无羽毛叫裸区。 5.禽体表皮肤有黑、白、黄色之分
禽的皮下衍生物包括: 羽毛:禽类特有,几乎遍及全身。根据羽毛的 形态可分为被羽、绒羽和纤羽。 皮肤腺:禽仅有尾脂腺,位于尾部背侧,可分 泌麦角醇,紫外线照射可转化V被皮肤吸收 水禽尤其发达
• 禽的皮下衍生物包括： • 羽毛：禽类特有，几乎遍及全身。根据羽毛的 形态可分为被羽、绒羽和纤羽。 • 皮肤腺：禽仅有尾脂腺，位于尾部背侧，可分 泌麦角醇，紫外线照射可转化VD被皮肤吸收。 水禽尤其发达
冠、肉垂、耳垂都是头部皮肤皱褶所形成的, 根据年龄大小、公母不同而不同。 喙:包围禽上颌骨和下颌骨的角质皮肤套。 鳞:分布于跖部和趾部。 爪:为趾部尖端角质化的皮肤套
• 冠、肉垂、耳垂都是头部皮肤皱褶所形成的， 根据年龄大小、公母不同而不同。 • 喙：包围禽上颌骨和下颌骨的角质皮肤套。 • 鳞：分布于跖部和趾部。 • 爪：为趾部尖端角质化的皮肤套
第三节消化系统 由口腔、咽、食管、素囊、胃、肠、肝、胰和 泄殖腔构成 1.口腔 禽无软腭、唇和齿,上下颌形成喙,是采食器 具,种类不同而形状不同
• 由口腔、咽、食管、素囊、胃、肠、肝、胰和 泄殖腔构成。 1.口腔 • 禽无软腭、唇和齿，上下颌形成喙，是采食器 具，种类不同而形状不同
口腔内有舌,分头体尾三部分,舌面上有乳头 但没有味觉乳头,上颌有硬腭,中间有腭沟, 以腭沟通鼻孔。其后方有咽鼓管口。口腔与咽 没有明显分界。 ·咽部黏膜血管丰富,可使大量血液冷却。 ·禽的唾液腺发达,数量多,位于口腔和咽粘膜 下,分泌粘液 2.食管 鸡食管在胸前口处膨大,称为嗉囊。鸽的嗉囊 可分泌鸽乳哺乳幼鸽;鸭、鹅没有真正嗉囊, 食管扩大成纺锤形结构
• 口腔内有舌，分头体尾三部分，舌面上有乳头 但没有味觉乳头，上颌有硬腭，中间有腭沟， 以腭沟通鼻孔。其后方有咽鼓管口。口腔与咽 没有明显分界。 • 咽部黏膜血管丰富，可使大量血液冷却。 • 禽的唾液腺发达，数量多，位于口腔和咽粘膜 下，分泌粘液。 2.食管 • 鸡食管在胸前口处膨大，称为嗉囊。鸽的嗉囊 可分泌鸽乳哺乳幼鸽；鸭、鹅没有真正嗉囊， 食管扩大成纺锤形结构
3.胃 禽胃有两个,前一个是前胃,后一个叫肌胃。 鹅的消化系统 15 4 1、鼻后孔2、腺胃3、脾4、胰腺5、肝6、胆囊7、直肠8、阴道【断头)9、盲肠10、回肠11、空肠12、十二指肠13、肌胃14、食道15、喉16、舌
3.胃• 禽胃有两个，前一个是前胃，后一个叫肌胃
前胃:又称腺胃,呈纺锤形,位于腹腔的右 侧,两肝叶之间。前端以贲门通食管。后接 肌胃。前胃壁较厚,粘膜层有大量胃腺。粘 膜表面的乳头上有腺体导管的开口
• 前胃：又称腺胃，呈纺锤形，位于腹腔的右 侧，两肝叶之间。前端以贲门通食管。后接 肌胃。前胃壁较厚，粘膜层有大量胃腺。粘 膜表面的乳头上有腺体导管的开口
肌胃:又称砂囊。呈双面凸的椭圆形。位于腹 腔偏左,前部腹侧是肝,后方大部接腹底壁。 前背侧口接腺胃,右侧以幽门通十二指肠。肌 胃的肌层发达,内腔较小。粘膜面被覆一层角 质膜,中药名为鸡内金或鸡金皮,黄白色,鸡 的易剥离,鸭的不易剥离
• 肌胃：又称砂囊。呈双面凸的椭圆形。位于腹 腔偏左，前部腹侧是肝，后方大部接腹底壁。 前背侧口接腺胃，右侧以幽门通十二指肠。肌 胃的肌层发达，内腔较小。粘膜面被覆一层角 质膜，中药名为鸡内金或鸡金皮，黄白色，鸡 的易剥离，鸭的不易剥离
4.肠 包括大肠和小肠,小肠分十二指肠、空肠和回 肠。大肠包括盲肠和直肠。 鹅的消化系统 1、鼻后孔2、腺胃3、脾4、胰腺5、肝6、胆囊7、直肠8、阴道【断头)9、盲肠10、回肠11、空肠12、十二指肠13、肌胃14、食道15、喉16、舌
4.肠 • 包括大肠和小肠，小肠分十二指肠、空肠和回 肠。大肠包括盲肠和直肠