东莞理工学院：《食品毒理学》食品系课程教学大纲_刘晓珍-2019级食品质量与安全1班

山西师范大学：《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

东莞理工学院：《食品微生物》食品系课程教学大纲_学实验教学大纲-邹水洋——2020食品质量与安全1班

东莞理工学院：《食品质量管理课程设计》食品系课程教学大纲_蔡燕雪-2019级食品质量与安全1班

东莞理工学院：《生产实践》食品系课程教学大纲_刘晓珍、邹水洋——20219级食品质量与安全

东莞理工学院：《食品营养与卫生学》食品系课程教学大纲_王波——2019级食品质量与安全1班

东莞理工学院：《物理化学实验》食品系课程教学大纲_黄斯珉、元武智-2019食品质量与安全1班（一流专业大纲）

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第七章 食品安全监督管理与控制

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第六章 安全动物性食品的生产与管理

《食品工厂设计》课程电子教案（PPT教学课件）7 第七章 食品厂环境保护与安全生产