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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.2.1 第二章 传统面制食品工艺(一)
文档格式:PPT 文档大小:5.52MB 文档页数:19
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.2.1 第二章 传统面制食品工艺(一)
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第四章 果蔬汁饮料 3.4.1 第一节 果汁加工基本工艺
文档格式:PPT 文档大小:48.5KB 文档页数:10
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第四章 果蔬汁饮料 3.4.1 第一节 果汁加工基本工艺
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.4 第三章 焙烤食品工艺(四)
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:11
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.4 第三章 焙烤食品工艺(四)
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.3 第三章 焙烤食品工艺(三)
文档格式:PPT 文档大小:689.51KB 文档页数:43
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.3 第三章 焙烤食品工艺(三)
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.2 第三章 焙烤食品工艺(二)
文档格式:PPT 文档大小:912.51KB 文档页数:49
河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.2 第三章 焙烤食品工艺(二)
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.2 第二节 全脂加糖乳粉的生产工艺
文档格式:PPT 文档大小:304KB 文档页数:26
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.2 第二节 全脂加糖乳粉的生产工艺
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十二章 菜肴的装盘与美化工艺 12.3 第三节 雕刻工艺
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十二章 菜肴的装盘与美化工艺 12.3 第三节 雕刻工艺
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 冷菜制作工艺 11.1 第一节 冷菜工艺概述
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 冷菜制作工艺 11.1 第一节 冷菜工艺概述
湖北经济学院:《中国烹调工艺学》第一章 菜肴的组配工艺
文档格式:PPT 文档大小:634.5KB 文档页数:62
一、菜肴配制的类型 (一)依菜肴配制在烹调工艺流程中的位置分: 1.冷菜配制 配制一般冷菜的方法有三种:单一原料冷盘的配制
《农产品加工与贮藏学》课程教学大纲(畜产品加工工艺学 Technology of Animal Products Processing、果蔬加工工艺学 Processing of Fruit and Vegetable、粮油加工工艺学 Technology of Grain and Oil Processing)
文档格式:PDF 文档大小:181.13KB 文档页数:7
《农产品加工与贮藏学》课程教学大纲(畜产品加工工艺学 Technology of Animal Products Processing、果蔬加工工艺学 Processing of Fruit and Vegetable、粮油加工工艺学 Technology of Grain and Oil Processing)
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