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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.4 第三章 焙烤食品工艺(四)
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.3 第三章 焙烤食品工艺(三)
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.2 第三章 焙烤食品工艺(二)
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 面制食品工艺学 3.3.1 第三章 焙烤食品工艺(一)
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.2 第二节 全脂加糖乳粉的生产工艺
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十二章 菜肴的装盘与美化工艺 12.3 第三节 雕刻工艺
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 冷菜制作工艺 11.1 第一节 冷菜工艺概述
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一、菜肴配制的类型 (一)依菜肴配制在烹调工艺流程中的位置分: 1.冷菜配制 配制一般冷菜的方法有三种:单一原料冷盘的配制
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纯水的工艺流程图 矿泉水(山泉水)生产工艺流程图 反渗透工艺流程图
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3.1 概述 3.2 面包的基本生产工艺 3.3 面包的特殊生产工艺
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