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类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:27/11282 评论:21 评分:6.2 积分:24
f食品加工.pdf食品加工原理.pdf食品包装学.pdf食品化学.pdf食品卫生与保健.pdf食品
类型:实验案例 大小:10.85MB 下载/浏览:3/3363 评论:3 评分:6.3 积分:10
《计算机组成原理实验》ppt,主要内容包括计算机组成原理实验概述、可编程器件技术、PLD开发环境、可
类型:电子教案 大小:8.99MB 下载/浏览:7/2192 评论:2 评分:5.5 积分:10
制品的冷加工工艺第五章果蔬的冷冻工艺食品罐藏部分:第一章食品罐藏容器第二章食品罐藏原理(过程)第三
类型:教学课件 大小:9.17MB 下载/浏览:63/4432 评论:17 评分:8.1 积分:10
本的数字调制系统第七章同步第八章数字信号最佳接收原理第九章多路复用和多址技术第十章信道编码和差错控制
类型:教学课件 大小:27.68MB 下载/浏览:16/2428 评论:13 评分:8 积分:10
系《微机原理》精品课件,ppt、word格式。内容包含微机原理、数据结构、操作系统、编译原理等:第一
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文档格式:PDF 文档大小:2.56MB 文档页数:400
一、《普通生物学》 二、《生物化学》 三、《生物化学》 四、《发酵工程》 五、《分子生物学》 六、《化工原理》 七、《基因工程》 八、《酶工程》 九、《生物工程设备》 十、《生物工程下游技术》 十一、《生物信息学》 十二、《生物制药工程》 十三、《食品工艺学》 (适用生物工程专业) 十四、《食品营养学》 十五、《特殊医学用途配方食品》 十六、《微生物学》 十七、《细胞工程》 十八、Outline for Bilingual《Cell Biology》 For Speciality of Biological Engineering and Biological Technology 十九、《遗传学》 二十、《化工原理》 二十一、《医学细胞生物学》 二十二、《医学实验动物学》 二十三、《创新思维》 二十四、《创业思维》 二十五、《如何生育一个健康的宝宝》 二十六、《生物安全学》 二十七、《生物资源学》 二十八、《药学分子生物学》 二十九、《营销思维》 三 十、《动物细胞工程》 三十一、《生物材料制备与评价》 ( ) 三十二、《揭秘转基因》 三十三、《胚胎工程与试管动物》 三十四、《情绪掌控术》 三十五、《癌症离我们有多远》 三十六、《生命之旅》 三十七、《生物疫苗》 三十八、《微生物与人类生活》 三十九、《生命科学与传统文化》 四 十、《保健食品制剂技术》 四十一、《宠物美容与护理》 四十二、《世界名犬鉴赏》 四十三、《糖与健康》 四十四、《未知的开拓者实验动物》 四十五、《我们如何面对死亡》 四十六、《养生智慧》
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第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺
文档格式:PDF 文档大小:2.27MB 文档页数:513
第一章绪论 第二章食品的热处理与杀菌 第三章食品的低温处理与保藏 第四章食品的脱水加工 第五章食品辐射保藏 第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章食品的化学保藏 第八章典型食品的加工工艺
文档格式:PPT 文档大小:49.42MB 文档页数:147
第一节 食品冷加工的基本原理 第二节 食品的冷却和冻结设备 第三节 鲜切果蔬加工工艺 第四节 速冻果蔬加工工艺 第五节 速冻面米食品加工工艺 第六节 冷冻饮品加工工艺
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