植物学（形态解剖部分）的电子教案。

华南农业大学农学院生态学系《农业生态学》完整课件（flash课件），章家恩主讲，共9章内容。

华中农业大学食品化学与分析pdf教案，包括实验指导相关内容：氨基酸、肽和蛋白质.pdf(275424

南京农业大学食品科技学院《食品微生物学》pdf教学课件，包括理论课件和实验课件两大部分，具体内容包括

山东农业大学《功能性食品》电子教案，主要内容包括绪论、活性肽类、维生素、功能性油脂、减肥功能性食品、

分析化学电子教案，swf格式： 沉淀溶解平衡和沉淀分析法.swf 分散体系.swf 化学反应速率和化学平衡.swf 化学分析.swf 化学热力学基础.swf 配位平衡与配位滴定法.swf 酸碱平衡和酸碱滴定法.swf 物质结构.swf 吸光光度法.swf 氧化还原平衡与氧化还原滴定法.swf

系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

南京农业大学《农业植物病理学》pdf电子教案，主要介绍水稻病害、麦类作物病害、油料作物病害、果树病

河南农业大学植物保护学院植病系《普通植物病理学》ppt课件，李洪连主讲，内容包括果树病害、无公害蔬菜

山东农业大学农学类基础课程的闭卷考试题，无答案，仅供参考。