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发酵与酿造工艺学》ppt教学课件，主要内容包括绪论、菌种的保藏与复壮、发酵与酿造的主要设备、酒精发

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四章冷却系的构造与维修第五章润滑系第七章柴油机燃料供给系的构造和维修第八章发动机的装配、调整与磨合

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桨距风力发电机组、变桨距风力发电机组、变速风力发电机组的基本控制要求和控制策略；介绍了风力发电机组的

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天大学能源与动力学院《航空发动机构造》pdf电子教案，主要内容包括绪论，发动机受力分析，压气机，燃烧

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与城市发展》ppt课件，叶裕民主讲，主要包含城市经济学研究的对象和任务、城市经济学的产生与发展等两

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章发酵培养基第四章种子的扩大培养第五章发酵过程动力学的基本概念第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵

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重庆电力高等专科学校《潮汐能发电技术》ppt电子教案，介绍潮汐能发电原理与发电技术现状。

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面对日益增长的Internet的信息和文献资源，如何通过一种有效的方法，以最少的时间与精力来获取自己所要的信息，并综合成章。

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内容包括酶的生产菌种、酶的发酵生产技术、酶生物合成调节的基本理论、酶发酵动力学等。

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京农业大学精品课程《发酵食品工艺学》ppt、word教学课件，陈晓红主讲。包括发酵食品工艺学绪论部分