精品畜产品加工的电子教案（一），网页格式，内容包括：申报表、教学方案、电子教案、多媒体课件、实验实训、复习思考题、参考资料等。 第一章 乳用家畜品种及其产乳性能 第二章 乳的化学组成及性质 第三章 原料乳的卫生质量及控制 第四章 乳制品的常规加工处理 第五章 液态乳及液态乳制品 第六章 炼乳和乳粉 第七章 奶油 第八章 发酵乳制品 第九章 干酪加工 第十章 乳品冷饮及乳蛋白制品 ……

VC++视频教学所有源代码，共20个lesson。

杨凌职业技术学院《食品工程原理》htm、swf、ppt完整课件（一），内容包括电子教案、实验仿真教学、教学动画、教学课件、教学录象、考试题库和教学文件等，制作精美，非常实用，可以直接应用于教学，附相关教学录象。

本课件的CLASS文件下有个文档.讲得相当不错.其它是用ASP.NET做的文件,关于可视化的软件架构设计及Architecting Enterprise Application .NET在.NET上构架企业级应用程序。

上海交通大学计算机系《人工智能》ppt完整课件，卢宏涛主讲。共9章内容，主要讲解人工智能概述、基于谓词逻辑的机器推理、产生式系统、知识表示、机器学习、专家系统等。

化工原理习题解答，共9部分。

100个Visual C++网络与数据库编程例子，值得参考： 实例01-简单网络聊天室 实例02-网络聊天室服务器 实例03-网络聊天室客户端 实例04-定时发送消息 实例05-传输文件 实例06-GETIP 实例07-域名解析 实例08-TUSPY 实例09-多人聊天室 实例10-端口扫描 实例11-异步网络通讯 实例12-UDP协议实现网络通讯 实例13-域名查询 实例14-FTP客户端 实例15-FTP文件浏览 实例16-增加点击数 实例17-完整FTP客户端 实例18-图形TELNET工具 实例19-ENUMPROT 实例20-FTPSERVER 实例21-IP包监视工具 实例22-检索局域网 实例23-我的WEB浏览器 实例24-HTTP服务器 实例25-GETTCPCFG 实例26-传输工具 实例27-五子棋 实例28-网络监控工具 实例29-统计网络流量 实例30-网上聊天服务器 实例31-网上聊天客户端 实例32-选择计算机所属的域 实例33-拨号上网 实例34-发送电子邮件 实例35-邮件检查 实例36-EMAIL 实例37-EMAIL客户端工具 实例38-SOCKS APP 实例39-EMAIL服务器 实例40-发送并保存EMAIL …… 实例91-OLEVIEWER 实例92-访问EXCEL文件 实例93-在数据库中读写图像文件 实例94-查询分析器 实例95-DAO读写ACCESS文件 实例96-创建XML文件 实例97-浏览数据库 实例98-BLOBS 实例99-ORACLE数据库 实例100-读写DBF文件