蛋白质分选课件下载_中国高校课件下载中心

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括蛋白质、核酸的结构性质和功能及遗传信息的存储、传递与表达，生物能的产生及生物大分子前体的合成和分解

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，主要讲解微生物各种酶制剂的概念、特性、分类、发酵生产、分离纯化和固定化等方面内容。果胶酶.ppt

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蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学与分

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蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学与分

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胞运动第七章核糖体和蛋白质合成第八章细胞核第九章细胞的增殖及其调控第十章细胞分化与肿瘤第十一章细胞

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胞运动第七章核糖体和蛋白质合成第八章细胞核第九章细胞的增殖及其调控第十章细胞分化与肿瘤第十一章细胞

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八章有机化合物的波谱分析第九章醇和酚第十章醚和环氧化合物……第十九章碳水化合物第二十章氨基酸和蛋白质

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次分三部分上传，这是食品生物化学（二）：动画素材的内容：第一章糖第二章脂类第三章核酸第四章蛋白质第

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化磷酸化、蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢等，制作精美，图文并貌，能够满足高校教学的需要，共分两部分上传

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次分三部分上传，这是食品生物化学（三）：动画素材的内容：第一章糖第二章脂类第三章核酸第四章蛋白质第